مقدمه: یافته‌های متناقضی در مورد نقش ویتامین D در تعیین تراکم استخوان (BMD)، به ویژه در موارد کمبود خفیف‌تر ویتامین D وجود دارد. هدف از مطالعه‌ی حاضر، بررسی ارتباط احتمالی ویتامین D و BMD در یک مطالعه‌ی‌ جمعیتی در زنان یائسه‌ی سالم بود. مواد و روش‌ها: 245 زن یائسه که به طور تصادفی از طرح قند و لیپید تهران انتخاب شده بودند، با محدوده سنی 40 تا 80 سال مورد مطالعه قرار گرفتند. BMD مهره‌های کمری و ...

  زمینه: ویتامین D می­تواند نقش مهمی در تنظیم سیستم ایمنی بدن داشته باشد و مط العه­های اخیر ارتباط بین سطح سرمی ویتامین D و بیماری­های اتوایمیون از جمله آرتریت روماتوئید را مطرح کرده­اند.   هدف: مطالعه به منظور تعیین ارتباط بین سطح سرمی ویتامین D و شدت بیماری آرتریت روماتوئید انجام شد.   مواد و روش­ها: این مطالعه مقطعی در سال 1391 بر روی 153 بیمار مبتلا به آرتریت روماتوئید مراجعه­کننده به بیمار...

زمان مناسب برداشت نقش مهمی در حفظ کیفیت میوه در شرایط انبارداری دارد. برداشت زودهنگام یا با تاخیر می­تواند منجر به طعم ناخوشایند، عدم نگه داری در انبار و شکل ظاهری نامتناسب شود. به این منظور آزمایشی با هدف بررسی زمان برداشت و دوره انبارداری بر شاخص­های فیزیولوژیک و بیوشیمیایی با 3 تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل 4 زمان برداشت (بر اساس شاخص مواد جامد محلول) 5، 5/6، 8 و 5/9 درجه بریکس و 4 دو...

مقدمه طبق آمار جهانی بیماری تخمدان پلی کیستیک (PCOS) حدود 10% زنان سنین باروری را تحت تاثیر قرار می دهد و بیماری زائی فراوانی دارد. کمبود ویتامینD از مشکلات شایع کل جوامع است.PCOS  و کمبود ویتامین D هر دو همراهی با سندرم متابولیک ومقاومت به انسولین  دارند. هدف از این مطالعه بررسی نقش  کمبود ویتامین D در بیمارانPCOS  در تشدید  اختلالات متابولیک این بیماران است. روش کار در این مطالعه مقطعی 50 بیم...

سندرم نقص ایمنی اکتسابی AIDS (Acquired Immune deficiency Syndrome) توسط ویروس نقص ایمنی انسان HIV (Human Immunodeficiency Virus ) ایجاد می‌شود. HIV بر توانایی بدن برای مقابله با عفونت و بیماری تاثیر می‌گذارد، که می‌تواند در نهایت منجر به مرگ شود. امروزه شناسایی داروها و راه‌های کنترل کننده ویروس HIV سبب افزایش کیفیت زندگی و ارتقاء شانس زنده ماندن افراد مبتلا به HIV شده است. ویتامین D یکی از ...

زمینه و هدف: نارسائی حاد کلیه بیماری شایع و خطرناک این ارگان بعد از اعمال جراحی، بخصوص جراحی بای پاس کرونر قلب (CABG) بوده؛ که به دلیل تأثیر سوء رادیکال های آزاد و ... می باشد. وجود نارسایی حاد کلیه (ARF) بعد از جراحی بای پاس کرونر قلب سبب افزایش مورتالیتی و اقامت در ICU می گردد. یکی ازعلل مهم نارسائی حاد کلیه، دیابت است. روش پیشگیری مؤثری جهت مهار نارسائی حاد کلیه بعد از این ریسک فاکتورها وج...

ویتامین ها یک گروه مشتق از ترکیبات آلی هستند که به عنوان اجزای ضروری جیره های غذایی ماهی ها و میگو ها جهت رشد، تکثیر و سلامتی آنها مورد استفاده قرار میگیرند. این تحقیق در طی ماههای مرداد و شهریور سال 1389 به مدت 8 هفته در مجتمع تکثیر و پرورش ماهیان گرمابی شهید رجایی ساری انجام گردید.  در این تحقیق اثر ترکیبی سطوح مختلف از ویتامین  eو ریبوفلاوین بر رشد، بقاء و فاکتورهای خونی و ایمنی ماهی انگشت ق...

کنار هندی یکی از میوه‌‌های گرمسیری است که کشت و پرورش آن در استان‌های جنوبی ایران در حال گسترش می‌باشد. در این پژوهش، اثر محلول‌‌پاشی غلظت‌‌های مختلف  کلرید کلسیم، پوترسین و سالیسیلیک اسید بر برخی ویژگی‌های کمی و کیفی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی در زمان برداشت مورد بررسی قرار گرفت. میوه‌های کنار در دو مرحله قبل از برداشت با غلظت‌‌های 5/0 و 5/1% کلرید کلسیم، 1و2میلی‌مولار پوترسین و 1 و2 میلی‌مولار سا...

سابقه و هدف: بیمارانی که به هر دلیلی قادر به مصرف مواد غذایی نیستند، نیاز به فرمولاهای روده‌ای به عنوان مکمل دارند. حال سؤال اینجاست که فرمولاهای موجود، چه میزانی از ریزمغذی‌های مختلف را شامل می‌شوند، چه کمبودهایی دارند و لازم است چه مکملهایی همراه آنها تجویز شود. مطالعه حاضر، علاوه بر بررسی کفایت میزان ریزمغذی‌های موجود در فرمولاها در سال 1390، پروتکل‌هایی را به منظور تکمیل انواع فرمولاهای صنع...

بررسی حاضر به منظور ارزیابی اثرات متقابل ویتامین C و E  بر عملکرد رشد، کارایی تغذیه،  شاخص های خونی، بیوشیمیایی، آنزیم های کبدی و سیستم ایمنی بچه تاسماهی سیبری (Acipenser baeri) پرورشی، در قالب طرح فاکتوریل 5×2 طراحی و اجرا گردید. ده جیره غذایی هر یک با سه تکرار محتوی دو سطح ویتامین E  و 200 میلی گرم استات DL- توکرفول (TA) هریک با پنج سطح  0 ،100 ، 200،400  و 800 میلی گرم در هر کیلوگرم اسید L- ...