پروتئین سویا دارای ارزش تغذیه ای بالا بوده و در جلوگیری و درمان برخی از بیماری ها مانند بیماری های قلبی، برخی سرطان ها و پوکی استخوان موثر است. تلاش هایی برای تولید محصولات لبنی و از جمله شیر غنی شده با پروتئین سویا صورت گرفته است. جهت پذیرش بهتر این محصولات با دانسیته پروتئینی بالا، باید از ته نشین شدن پروتئین ها و مواد معدنی جلوگیری نمود و نیز برای مصرف راحت تر، محصول باید دارای ویسکوزیته پائ...

تحقیق در عملیات یکی از گسترده ترین و کاربردی ترین شاخه های علوم ریاضی است مباحث این رشته به قدری گسترده و جامع است که به جرأت می توان گفت هیچ شاخه ای از علوم ریاضی تا به این حد نتوانسته در دنیای عمل از خود قابلیتهای متعدد نشان داده و فراگیر شود. مهمترین و اساسی ترین مبحث تحقیق در عملیات، برنامه ریزی خطی است که عبارت از یافتن بیشترین یا کمترین مقدار ممکن برای یک تابع خطی است که در ارتباط با مجمو...

 مقدمه و هدف: از انگل های کبدی معروف میتوان به فاسیولا هپاتیکاو فاسیولا ژیگانتیکااشاره کرد این انگل ها در تمام جهان پراکنده است و باعث به بار آمدن خسارات اقتصادی در گاو و گوسفند می‌شود.این انگل ها معمولا در بافت کبدی و مجاری صفراوی انسان، گاو و گوسفند و سایر حیوانات اهلی یافت می‌شود. انسان به عنوان میزبان اصلی انگل در مسیر آلودگی قرار میگیردو ضایعات کبدی و مخاطرات بهداشتی در جوامع انسانی ...

واکنش تک ظرفی 3-آمینو-5-متیل ایزوکسازول 1 با آلدهید های آروماتیک 2 منجر به سنتز 5-متیل-n-(آریل متیلن)ایزوکسازول-3-آمین 3 و nوn`-بیس(5-متیل ایزوکسازول-3-ایل)-1-آریل متان دی آمین 4 می شود.از مزایای این روش، انجام واکنش در زمان کوتاه، عدم نیاز به کاتالیزر، عدم نیاز به حلال و بازده بالای واکنش را نام برد. سنتز تک ظرفی، دو جزئی بیس-(4-هیدروکسی کومارین-3-ایل) متان 7 توسط فرمیک اسید کاتالیز می شود. و...

چکیده : 1- یک روش ساده وموثر برای سنتز آریل –h 14- دی بنزو[a,j] زانتن بوسیله کا تالیزور پاراتولوئن سولفونیک اسید در شرایط بدون حلال گزارش داده شد. ویژگی های گرمایی وپایداری حرارتی این ترکیبات رنگی بوسیله tg و dta بررسی شد. داده های سینتیکی مانند انرژی اکتیواسیون از روی منحنی های tgو dta بدست آمد . 2- واکنش میان دایمدون (chاسید) وآلدهیدهای آروماتیک یا فنیل گلی اکسال ها و مشتقات آنیلی...

ایمیدازو ] 2،1[ b – پیرازول ها ترکیبات هتروسیکل جوش خورده ای هستند که خواص بیولوژیکی و فارماکولوژی زیادی را از خود نشان می دهند. امروزه خاصیت ضدالتهابی، ضد میکروب، ضد باکتری و نیز بسیاری از خواص داروئی دیگر این ترکیبات برای پژوهشگران اثبات شده است. در این تحقیق سنتزی جدید و تک ظرف جهت تهیه ی مشتقات مختلف ایمیدازو] 2،1[ b – پیرازول ها از طریق یک واکنش سه جزئی ایزوسیانیدها در حضور آلدهیدهای آروم...

نفوذ و واکنش گاز هیدروژن، در قرصی متشکل از ذرات مولیبدن دی سولفید و آهک، هر دو نقشی تعیین کننده در فرایند احیای مولیبدن دی سولفید دارند. در این مقاله یک مدل ریاضی برای شبیه سازی واکنش گاز ـ جامد متوالی احیای هیدروژنی مولیبدن دی سولفید در نزدیکی آهک ارایه شده است که در آن نقش این دو عامل، نفوذ و واکنش، بررسی شده است. معادلات موازنه مول و انرژی برای به ‌دست آوردن توزیع غلظت و دما درو...