ساورکرات محصول تخمیری کلم است که به دلیل خواص تغذیه­ای جزو غذاهای فراسودمند محسوب می گردد. بررسی تأثیر نوع کلم( قرمز و سفید) و طعم دهنده­های مختلف( شوید، نعناع، پودر لیمو، سرکه و فلفل قرمز) بر ویژگیهای شیمیایی( میزان ویتامین ث، میزان نیترات، میزان نیتریت و میزان تیوسیانات) و حسی( عطر و طعم، ظاهر و پذیرش کل)­ساورکرات انجام شد. نتایج نشان داد که میزان ویتامین ث در ساورکرات کلم قرمز بیش از کلم سفی...

مقدمه: کم کاری غده تیروئید عوارض متعددی به دنبال دارد که کم خونی از جمله آنهاست. کم خونی می تواند علل مختلفی داشته باشد و شکننده تر بودن گلبول های قرمز از آن جمله است. در این بررسی شکنندگی گلبول های قرمز موش های صحرایی با غده تیروئید کم کار مورد مطالعه قرار گرفته است. مواد و روش ها: موش های نر و ماده با وزن 5±246 گرم با استفاده از متی مازول (500 میلی گرم در هر لیتر آب آشامیدنی برای مدت 20 روز) ...

در این مطالعه انرژی مصرفی و زمان خشک­ شدن پسته در یک خشک­کن ترکیبی خورشیدی-مادون قرمز، مورد بررسی قرار گرفته است. آزمایش­ها در یک طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل و با سه تکرارانجام شدند. تأثیر فاکتورهای دمای هوای خشک­کننده در سه سطح 45، 55 و 65 درجه سلسیوس و شدت تابش مادون قرمز در سه سطح صفر، 07/0 و 14/0 وات بر سانتی­متر­مربع بر صفات­ مجموع انرژی مصرفی، سهم انرژی خورشیدی و زمان خشک شدن، در هر...

به‌منظور بررسی تأثیر کیفیت و شدت نور بر ویژگی‌های رویشی نشای اطلسی (Petunia × hybrida 'Super cascade Blue')، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل بر پایۀ طرح کامل تصادفی با سه تکرار انجام پذیرفت و نشای این گیاه به مدت چهار هفته تحت تأثیر دو سطح از شدت نور شامل μmol.m-2.s-165 و μmol.m-2.s-140 و نسبت‌های نوری 0درصد آبی: 100 درصد قرمز، 15 درصد آبی: 85 درصد قرمز، 30 درصد آبی: 70 درصد قرمز و نور فلورسنت قرار گر...

اختراع دستگاه‌های تشخیص امواج زیر قرمز در محدوده‌ وسیعی از طیف امواج الکترومغناطیس (به ویژه در ناحیه غیرمرئی زیر قرمز نزدیک) انجام عملیات نظامی در شب را بسیار مشکل ساخته است. به این منظور منسوجات استتاری باید با مواد رنگزا و رنگدانه‌هایی که دارای مقادیر انعکاسی در ناحیه زیر قرمز نزدیک، مشابه محیط اطراف می‌باشند، چاپ، رنگرزی یا رنگرزی جرمی شوند. رنگ‌هایی که در اغلب الگو‌های استتاری وجود دارد سبز...

بخش غیررسمی اقتصاد در دهه اخیر با شدت قابل توجهی رو به گسترش است . با افزایش حجم فعالیت این بخش حسابهای ملی دیگر معیار قابل اعتماد و معتبری برای ارزیابی رشد و توسعه اقتصادی ، میزان رفاه و نیز مقایسه های بین المللی نیست . زیرا حجم قابل توجهی از فعالیتهای اقتصادی که از کشوری به کشور دیگر و از زمانی به زمان دیگر متفاوت است در این حسابها منعکس نمی باشد. مطالعه حاضر بر نقش زنان خانه دار در فعالیتهای...

امروزه امنیت یکی از مهمترین چالش هایی است که انسان با آن روبروست و تکنیک هایی برای افزایش امنیت محیط های حساس و استراتژیک مثل سایت های هسته ای، پالایشگاه ها، فرودگاه ها، بانک ها، موزه ها و غیره ارایه شده است. یکی از این روش ها استفاده از سیستم دیده بانی مایکروویو است. این سیستم از یک فرستنده و یک گیرنده مایکروویو با فاصله ثابت تشکیل می شود. فرستنده یک موج به سمت گیرنده ارسال می کند, در صورتی که...

  این مطالعه طی چهار فصل از پاییز 1387 تا تابستان 1388 در سواحل استان بوشهر انجام گرفت. نمونه‌برداری از شش ایستگاه در هنگام جزر کامل و با روش ترانسکت خطی از ساحل به سمت دریا بصورت پرتاب تصادفی کوادرات (به ابعاد 50 در 50 سانتیمترمربع) در محدوده ترانسکت فرضی انجام شد. میزان کل زیتوده بدست آمده 91/2598 گرم در مترمربع برای 15 گونه جلبک قرمز بوده است. ایستگاه نیروگاه با مقدار زیتوده 32/1114 گرم بر م...

ضبط ویدئویی شکل و حالتی از تهیه تصویر الکترونیکی است که در آن سیگنال های تلویزیونی آنالوگ استاندارد روی نوار مغناطیسی یا دیسک ضبط می­ گردند. دوربین هایی که برای ضبط ویدئویی تصاویر هوایی بکار می­ روند، عبارت هستند از: دوربین های تک باندی، چند باندی یا دوربین های مولتی تک باندی. این دوربین ها می­ توانند طول موج های مرئی، مادون قرمز نزدیک، نیمه مادون قرمز (این دامنه کامل را همه دوربین ها ندارند) ق...