سابقه و هدف: تاکنون روش های مختلفی مثل فومیگاسیون، انواع بسته بندی، اشعه دهی، استفاده از ازن و استفاده از سرما برای افزایش زمان ماندگاری خرما مورد استفاده قرار گرفته است که هر یک معایب و مزایای خاص خود را دارد. با این وجود هنوز هم حدود 20% از تولید خرمای کشور تبدیل به ضایعات می شود؛ بنابراین به یک روش جدیدی برای افزایش زمان ماندگاری خرما نیاز داریم. لذا این مطالعه با هدف تولید کمپوت خرما با بهر...

در این تحقیق برای بررسی اثر ماده اصلاحی ایگیتا بر رشد گیاه، وضعیت پژمردگی، امکان ادامه حیات گیاه، تعیین توانایی نگه داری و جذب رطوبت در خاک، دور آبیاری و میزان آب مصرفی، اقدام به کاشت گیاه آفتابگردان (helianthus annuus l.) در سه نوع خاک سطحی با بافت رسی، لومی و شنی گردید. این آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار که شامل ٤٥ تیمار بود، اجرا شد. تیمارهای اصلی شامل چهار سطح کاربرد ماده اص...

خشک کردن یکی از روش های معمول نگه داری محصولات کشاورزی و مواد غذایی محسوب می شود.کیفیت محصول خشک شده از مهم ترین عوامل در فرایند خشک کردن است و یکی از مهم ترین عوامل ارزیابی کیفیت چروکیدگی است و از آن جای که حدود 80-90درصد هویج از آب تشکیل شده است اهمیت شبیه سازی چروکیدگی هویج که در فرایند خشک شدن به دلیل خروج رطوبت اتفاق می افتد را آشکار می سازد. در تحقیق حاضر فرایند انتقال جرم و حرارت و معادل...

چکید ه مقدمه و هدف: بسیاری از داروها در کنار اثرات فارماکولوژیک، دارای عوارض جانبی می باشند. یافتن داروهایی با منشأ گیاهی برای درمان بیماری های مختلف و علائمی همچون درد از اولویت های پژوهشی بوده است. در حین تلاش برای رسیدن به داروهایی با منشأ گیاهی، ممکن است در مراحل کاشت، داشت و برداشت، مسائلی نادیده گرفته شود که اصول زیست محیطی و رفتار با گیاه را دستخوش تغییراتی گرداند؛ بنابراین مطالعه حاضر، ...

در این مقاله، یک مدار نمونه بردار و نگه دار تمام تفاضلی با دقت 12 بیت برای نرخ داده  200 ms/sارائه گردیده است. در مدار پیشنهادی این مقاله به منظور افزایش خاصیت خطی و همچنین افزایش میزان ولتاژ عملکرد، ازسوئیچ های بوت استرپ جهت نمونه برداری از سیگنال ورودی استفاده گردیده است. همچنین به منظور جلوگیری از اثر بارگذاری طبقات بعدی بر روی مدار پیشنهادی از یک بافر خروجی با بهره قابل تنظیم جهت افزایش خاص...

نگهداری، حفاظت و مرمت آثار تاریخی از اهمیت بسزایی برخوردار است. از میان آثار تاریخی مختلف بناهای خشتی بیشتر در معرض تهدید عوامل مخرب محیطی مانند باران، رطوبت، آلودگی هوا، تنش های ناشی از حرکت زمین (زلزله) و تنش های مکانیکی و حرارتی ناشی از تغییرات دما می باشند. بنایراین تقویت خاک به منظور بهبود ویژگی های مهندسی خاک، این نوع ساختمان ها را بخصوص در مقابل زلزله ایمن نگه خواهد داشت. هدف این پایان ن...

مطالعه ویژگی های رئولوژیکی محصولات کشاورزی برای درک روابط بین ساختار محصول، بافت، ترکیبات شمیایی و تغییرات اعمال شده در جریان فرآوری بر رفتار محصول یکی از نیازهای مهم برای طراحی سیستم های برداشت، بسته بندی و فرآوری می باشد. این خصوصیات شاخص خوبی برای رسیدگی محصول، عمر انبارمانی و شرایط فرآوری محصولات کشاورزی می-باشد. رطب مضافتی از ارقام مرغوب و نیمه خشک به رنگ قرمز تیره متمایل به سیاه و دارای ک...

این پژوهش بصورت یک آزمایش فاکتوریل سه عاملی شامل سه سطح رطوبتی (بدون تنش رطوبتی، تنش رطوبتی 5- بار و تنش رطوبتی 10- بار)، چهار سطح میکوریز ( بدون قارچ، قارچ میکوریز آربسکولار گلوموس موسه، گلوموس اینترادیسسز و گلوموس فاسیکیلاتوم) و دو رقم گندم (پیشگام و الوند) در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی در شرایط گلخانه انجام شد. نتایج نشان داد که تیمار تنش رطوبت بر میزان خسارت به غشای سلولی، کربوهیدرات های مح...

حد رطوبت زراعی (FC) و حد رطوبت نقطۀ پژمردگی (PWP) در محاسبة مقدار آب قابل دسترس و به‌طور کلی مقدار آب مورد نیاز گیاه استفاده می‌شوند. تعیین دقیق این حدود به‌طور معمول وقتگیر است و امکانات لازم بری این کار نیز در همة آزمایشگاه‌ها یافت نمی‌شود. بنابراین با تخمین این حدود از روی برخی ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی خاک، می‌توان اطلاعات مفیدی از توانایی نگهداری رطوبت خاک به‌دست آورد. در این پژوهش نمونه‌...