در این طرح پژوهشی ، بمنظور بررسی تأثیر افزودن آردهای نخود و باقلوا روی ارزش غذایی ، خواص رئولوژی خمیر و ارزشیابی ارگانولیتیک نان بربری از مقادیر مختلف آردهای فوق در سطوح 5،10 و 15 درصد ( در آرد ستاره) استفاده شد. در این تحقیق میزان گلوتن ، خاکستر ، رطوبت ، پروتئین ، چربی ، فیبر، آمینواسیدها، عددPH، عدد فالینگ، عدد رسوبی و عدد رنگ آردها و نیز مشخصات فارینوگراف ، آمیلوگراف و اگستنسوگراف خمیرها و...

در این پژوهش ستاره کوارکی را بصورت ماده کوارکی خالص در نظر میگیریم. برای محاسبه معادله حالت ماده کوارکی ازمدل کیسه ای mit استفاده میکنیم. در این مدل انرژی واحد حجم برای ماده کوارکی، بصورت انرژی جنبشی ذرات تشکیل دهنده (کوارکهای آزاد) به اضافه یک ثابت b (ثابت کیسه) در نظر گرفته میشود. دو حالت برای b داریم که یکی مقدار ثابت و دیگری یک مقدار وابسته به چگالی است.حالت دوم با توجه به داده های اخیر سرن...

در این پایان نامه، یک پلاسمای غباری کوانتومی شامل الکترون ها، یون ها و ذرات غباری در نظر گرفته می شود.

در پی تحولات بازار قدرت در کشورهای صنعتی، تجدید ساختار بازار انرژی برق در ایران نیز پذیرفته و عملی شده است. مبنای پذیرش تجدید ساختار، افزایش کارایی از طریق وارد شدن ملاحظات اقتصادی و گذار از انحصار به شرایطی رقابتی تر جهت نزدیکی به وضعیت بهینه است. با توجه به ساختار بازار، نهایتا وضعیت رقابت ناقص در این بازار محقق می شود که برای تحلیل آن بایستی از راه حل های نظریه بازی استفاده کرد. از طرفی با ت...

درتحقیق حاضر تا ثیر نسبی نگاشت(ترسیم) معنایی به عنوان یک استراتژی قبل از خواندن بر روی درک مفاهیم دانشجویان ایرانی ( رشته های غیر زبان انگلیسی ) بررسی شده است. دراین تحقیق همچنین اثر تقابلی بین جنسیت وتآ ثیر آموزش نگاشت (ترسیم)  معنایی بر روی درک مفاهیم دانشجویان ایرانی مورد مطالعه قرار گرفته است.   شرکت کنندگان حاضر در این تحقیق 120 دانشجوی مذکر ومونث کارشناسی در سطح پایین متوسط بودند که واحد ...

در این رساله نشان می دهیم نوعی از همبافت های ساده گون به نام درخت های ساده گون دارای خاصیت های جبری جالبی می باشند. به عنوان مثال درخت های ساده گون به طور دنباله ای کوهن-مکالی می باشند. به علاوه در خت های ساده گون نا آمیخته نیز کوهن-مکالی می باشند و در پایان نشان می دهیم تحت شرایط خاصی در خت های ساده گون کوهن-مکالی پوسته پذیر می باشند.

ستاره دوتایی گرفتی ‏‎ak her‎‏ در طول پنج شب در نیمه دوم شهریور ماه سال 1380 خورشیدی برابر با سال 2001 میلادی در رصدخانه خواجه نصیرالدین طوسی دانشگاه تبریز نورسنجی شده است. برای این منظور از یک تلسکوپ بازتابی کاسگرین‏‎f/11‎‏ با آئینه ای به قطر ‏‎40cm‎‏ که دارای رتیکول منور، دیافراگم با روزنه های مختلف ، فیلترهای مختلف ‏‎v,b,u‎‏ و یک فتوکاتد با لوله تضریب کننده ‏‏‎rca 1p21‎‏ است، استفاده شده است....

چکیده یکی از پارامترهای اصلی در دنبال کردن تاریخچه ی تشکیل ستاره ها و تحول کهکشان ها، مطالعه ی میزان فراوانی عناصر آن ها است. در این پایان نامه برای مطالعه ی همبستگی میان فراوانی فلزی و جرم ستاره ای کهکشان ها، از داده های طیفی 89 کهکشانِ ستاره زا استفاده شده است. طیف ها توسط طیف نگار فورس2 از میدان ژرف جنوبی چاندرا گرفته شده و جابه جایی به سرخ طیف ها همه بزرگتر از نیم و کوچکتر از یک هستند. جر...

سامانه ستاره یاب به عنوان دقیق ترین ابزار کمک ناوبری به همراه سیستم ناوبری اینرسی به منظور تعیین وضعیت مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از مهم ترین قیود سامانه ستاره یاب، حجم حافظه سخت افزاری آن است. به منظور کاهش حجم اطلاعات مورد استفاده در نرم افزارهای این سامانه، راهکارهای مختلفی پیشنهاد شده است. یکی از اساسی ترین روش های کاهش حجم اطلاعات، یکنواخت سازی کاتالوگ ستارگان است که در انتها به صورت پ...

اغلب ستارگان در حال دوران هستند. دوران خورشید بیش ازچهار قرن است که با شواهد تجربی به اثبات رسیده است. دوران ستاره تقارن کروی را مختل می¬کند. این اختلال ساختار ستاره را تحت تاثیر قرار می¬دهد. در این پروژه تاثیر دوران بر ساختار داخلی ستارگان پلی¬ترپ بررسی شده است. نخست معادلات ساختاررا در حضور دوران برای یک ستاره پلی¬ترب نوشته¬ایم (ما اندیس پلی ترپ را3در نظر گرفته¬ایم) سپس آن را در صورت امکان با...