کاربرد وسیع مواد مرکب و استفاده از قابلیتهای جالب آنها در صنعت باعث شد که در کشور ما نیز توجه به این مواد معطوف گردد. ابتدا با تولید تجربی بعضی از قطعات ساده کار در این زمینه شروع گردید در این رابطه اغلب کارشناسان پلیمر و مواد فعالیت نمودند. اطلاعاتی در زمینه های مختلف پلیمری و مواد جمع آوری شد. با پیشرفت فعالیتها برخورد با مشکلات واگذاری سازه ها، اهمیت لزوم طراحی مکانیکی سازه ها آشکار گردید. ی...

روش تحلیل ایزوژئومتریک برای اولین بار در سال 2005 توسط هیوز و همکارانش با قابلیت مدلسازی دقیق هندسه و عدم نیاز به شبکه بندی مدل هندسی به عنوان روشی کارآمد به منظور حل معادلات دیفرانسیل معرفی شد. در این پژوهش به معرفی یک راهبرد جدید در چهارچوب روش ایزوژئومتریک به منظور تحلیل ارتعاشات آزاد مسایل الاستیک صفحه ای با مصالح مرکب تابعی پرداخته شده است. راهبرد پیشنهادی که می تواند به عنوان توسعه این رو...

در این تحقیق، توزیع تنش گذرای ایجاد شده در اثر شکسته شدن الیاف در اتصال چسبی بررسی شده است. تنش گذرا، پاسخ دینامیکی سیستم در اثر ایجاد ناپیوستگی در الیاف، از لحظه گسسته شدن تا لحظه رسیدن به‏حالت تعادل می‏باشد. به منظور بررسی این رفتار، معادلات حاکم بر حرکت الیاف در اتصال چسبی با ابعاد محدود در حضور گسستگی استخراج شده و تاثیر تعداد الیاف شکسته شده و جابه‏جایی محل گسستگی در راستای الیاف و عمود بر...

درحال حاضر ترکیب شناخته شده فلز و سرامیک، کاربردهای صنعتی فراوانی دارد و در تکنولوژی امروز اتصال های آنها هر روز اهمیت بیشتری پیدا می کنند. شکست در سطح اتصال یا نزدیکی آن، قابلیت اطمینان این گونه اتصال ها را محدود کرده است. در اکثر موارد، بهبود یافتن خواص بین سطحی از طریق آزمایش و خطا انجام می گیردکه روشی پرهزینه و زمان بر است. با این حال روش های محاسباتی، دامنه وسیعی را برای بررسی رفتار بین سط...

در این مقاله، تحلیل کاملی از پراکندگی چندگانه امواج الاستیک در مواد مرکب فیبری تک جهته تحت تابش قائم و مایل امواج طولی و عرضی با در نظر گرفتن اثرات میرایی در ماده زمینه و در نظر گرفتن استوانه ها به صورت همسانگرد و همسانگرد عرضی ارائه شده است. حل این مساله در بازرسی فراصوتی مواد مرکب فیبری و به طور خاص مواد مرکب با ماده زمینه پلیمری کاربرد دارد. بدین منظور با بسط تئوری پراکندگی امواج فراصوتی از ...

سابقه و هدف: مصرف محصولات غنی شده علاوه بر تأمین نیازهای بدن، نه‌تنها سبب بیماری نمی‌شود بلکه تأثیرات مثبتی را نیز برای مصرف‌کننده به دنبال دارد. پفک محصولی متشکل از بلغور و آرد غلات می‌باشد که به‌وسیله دستگاه اکسترودر حجیم‌ شده است. کدوحلوایی یک منبع مناسب از کاروتن، ویتامین‌های محلول در آب و اسیدهای آمینه است. کدوحلوایی را می‌توان به آرد که دارای ماندگاری طولانی است تبدیل نمود. آرد کدوحلوایی ...

چکیده درحال حاضر یکی از مشکلات نان، کیفیت آن می باشدکه تاثیر قابل  ملاحظه ای در بروز ضایعات آن دارد. نان سنگک در میان نانهای سنتی دیگر، به لحاظ ارزش غذایی و ویژگیهای حسی از جایگاه خاصی برخوردار است، ولی متاسفانه به دلیل سرعت بالای روند بیاتی از ماندگاری کوتاهی برخوردارمی باشد. از جمله روشهای مورد استفاده در به تاخیر انداختن فرآیند بیاتی در نان، افزودن آرد چاودار به آرد گندم مصرفی در تولید نان ا...

در این پروژه، ما به بررسی عامل دار کردن نانولوله های کربنی چنددیواره توسط رنگینه های آلی از طریق واکنش های چند مرحله ای، به منظور ساخت و تولید نانو رنگ پرداخته ایم. نانولوله های کربنی دارای خواص بسیار زیاد و منحصر به فرد هستند از جمله : رسانایی الکتریکی بالا، هدایت حرارتی، خواص نوری، خواص شیمیایی و .... می باشد. اما این مواد دارای نقاط ضعفی مانند عدم حلالیت شان در تمامی حلال های آلی و آبی می با...

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت روزافزون تولید فرآورده‌های گوشتی نظیر همبرگر در کشور، کیفیت این محصولات از اهمیت خاصی برخوردار است. لذا این تحقیق با هدف تولید محصول همبرگری با کیفیت بهتر، تأثیر آرد دانه آمارانت به‌عنوان جایگزین پروتئین سویا و آرد سوخاری در فرمولاسیون همبرگر معمولی انجام شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه آرد دانه آمارانت جایگزین نیمی (50 درصد) از پودر پروتئین سویا و آرد سوخاری شد. ...