چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

-شودرا سدح هب هک م?نک?م حرطم فارگ ?طارفا یه?رظن هب عجار یاهلأسم ،هماننا?اپ ن?ا رد یهزادنا اب n یهبترم زا g فارگ ره ،دنداد ناشن ???? لاس رد ی?اگ و شودرا .تسا فورعم شش یارب یاهز?گنا ،هج?تن ن?ا .تسا فارگر?ز ک? ناونع هب k لوط هب ر?سم ک? لماش e(g) > n(k??) .دننک نا?ب ار ر?ز سدح ???? لاس رد ات دش شش و شودرا تخرد ره لماش g هاگنآ ،دشاب e(g) > n(k??) یهزادنا اب n یهبترم زا ?فارگ g رگ ا :شش-شودرا ...

دلاو یدانسا کبس اب شنت ن?ا. دوش ?م هداوناخ رد رتش?ب شنتو ت?کشم ثعاب ماگ هتسهآ کدوک روضح.دوب ن?دلاو لرتنک عبنمو یدانسا کبسو زومآ شناد ?شوه ب?رض ن?ب

ییی اظ ثرف ?بی ? س?? سحمیمبر ??بثغ آه، ب?ُ ?ِبر ?یسض? ?ِغی ? ث? ذه?ل دط?غ? ?بی ?بظ? ?بی ?یسض? یِیی ا?ز و? س?? حساوظط ?یلاه ح?ش سر ی? ظز? ی?ک?ز.حساوظط ?یلاه ح?ش اظ حساوظط ثبض ح?ش ث? ز?ز ی? آیس ? اظ ?طیب ? حساوظط ثبض ?بی ض?ظا ?? و? ثب ز?ض? ثبظ کٌز ?بی ر?ش فّ ضخ زاز? ا?ز، ش?ی?? ی?ک?ز.حساوظط ?یلاه ح?ش ی?ش?ا س? ثط ا?ب? ای ??ی ?س سر ی? ظز? ق?ز ? ?بیط ?بظ? ?بی ط?سج ضا زض ?َ ? ی?ّبر س یً? و?س. ثب س??? ث? ا...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

مصرف مقادیر بیش از حد چربی های گیاهی و حیوانی منجر به مشکلاتی در سلامتی انسان می شود. در پی این مسئله و افزایش آگاهی مردم نسبت به مصرف چربی، افزایش چشمگیری در تقاضای محصولات کم چرب به وجود آمده است. اما پنیر های کم چرب مشکلاتی از قبیل بافت و ویژگی های حسی نا مطلوب دارند. لذا با توجه به ویژگی های تغذیه ای و سلامتی اصلاح معایب آن امری ضروری به نظر می رسد. دراین مطالعه کنسانتره پروتئین های آب پنیر...