چکیده ندارد.

چکیده در یک مطالعه مقطعی توصیفی طی نیمسال دوم (76-1375)، 92 نفر از دانشجویان مقطع علوم پایه و مجموعا 14 نفر از اساتید گروه میکروب و ایمنی شناسی انتخاب شدند. بر اساس هدف آموزشی سه درس میکروب شناسی، ویروس شناسی و ایمنی شناسی که توسط مدیر گروه ارائه گردیده بود، پرسشنامه چند گزینه ای درجه بندی شده تهیه و در پایان آزمون هر درس پرسشنامه میان اساتید و دانشجویان بطور جداگانه توزیع شد. نتایج حاصله نشان...

در صنعت غذا برای جلوگیری از رشد میکروارگانیزم های عامل فساد علاوه بر استفاده از فرایند های حرارتی شدید ، از نگهدارنده های شیمیایی نیز استفاده می شود. استفاده از نگهدارنده های شیمیایی پیامد های ناخوشایندی برای انسان ازجمله بیماری سرطان و مسمومیت های شدید را به دنبال دارد. به نظر میرسد استفاده از برخی مواد مستخرجه گیاهان ، جایگزین مناسبی برای نگهدارنده های شیمیایی است. دوغ یک نوشیدنی تخمیری سنتی ...

ده پلاسمید از گروههای مختلف ناسازگار، برای اشخیص اثر آنها بر موتاسیون، خاصیت تحریک موتاسیون توسط متیل متان سولفانات (mms)، و همچنین خاصیت مقاومت در برابر اثر کشنده اشعه ماورای بنفش (u.v.) که به سالمونلاتیغی موریوم می بخشد، مورد آزمایش قرار گرفته اند. سه عدد از پلاسمیدها هر سه عمل فوق را که بوسیله پلاسمید کد میگردد، نشان داده اند. این پلاسمیدها عبارت بودند از r64 r47la و r62la که بترتیب از گروهه...

حدود یک قرن از کشف آنتی بیوتیک هایی مثل پنی سیلین می گذرد و این داروها به امید بشر برای مبارزه با بیماری های عفونی تبدیل شده اند که دیر زمانی است از مهم ترین عوامل مرگ و میر انسان ها قلمداد می شدند. با این حال به علت مصرف غیر هوشمندانه، با تهدید خطرناک مقاومت های دارویی در میکروارگانیسم ها مواجه هستیم که گسترش روزافزون آن به یک نگرانی عمومی و کابوس جهانی تبدیل شده است. دانشمندان به عنوان جزئی ا...

در این پروژه میکروب زدایی در مواد غذایی مایع با استفاده از میدان های الکتریکی پالسی ولتاژ بالا (pef) مورد بررسی قرار گرفته است. مدارات تولید پالس های ولتاژ بالا با شکل موج های مختلف، تحلیل و با استفاده از نرم افزار ار کد شبیه سازی شده اند. متداول ترین شکل موج ها در سیستم های pef شامل پالس های نمایی، نوسانی میراشونده و پالس های دو قطبی می باشند. در این پروژه از پالس های دو قطبی برای غیر فعال کرد...

آنچه در پی می آید چکیده نوشتجات پزشکی است که به همت استاد ارجمند جناب آقای دکتر یلدا و سرکار خانم دکتر رسولی نژاد در زمینه گاستروآنتریت ها تهیه گردید.1-عواملی که از فعالیت های میکروارگانیسم های بیماریزا در دستگاه هاضمه ممانعت می کنند عبارتند از: الف – اسید معده ب- فلور طبیعی باکتریهای روده. این میکروبها از نظر زیست و تغذیه با باکتریهای بیماریزا رقابت می کنند و نیز با ترشح اسید چرب با زنجیره کوت...

سابقه و هدف: اسینتوباکتر بومانی یکی از مهم­ترین باکتری­ های بیماریزای ایجاد کننده عفونت­ های بیمارستانی به­ خصوص در بخش مراقبت­ های ویژه است که دارای مقاومت ذاتی نسبت به بسیاری از آنتی­بیوتیک ­ها می­ باشد. هدف از این مطالعه بررسی الگوی مقاومت آنتی­ بیوتیکی، تولید بتالاکتامازهای وسیع ­الطیف (esbls)  و متالوبتالاکتاماز (mbl) در ایزوله­ های اسینتوباکتر بومانی جداشده از نمونه­ های لوله تراشه بیمارا...

مقدمه: استفاده ازظروف یکبار مصرف غذایی در جامعه ایرانی به سرعت در حال افزایش است. به همین دلیل انجام بررسی های علمی برای شناخت مشکلات استفاده از این ظروف مانند آلودگی های میکروبی آنها ضرروری است، هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی ظروف یکبار مصرف غذایی در دو نوع پلاستیکی و گیاهی و تعیین مقاومت آنتی بیوتیکی باکتری های ایزوله شده در شهر همدان بوده است. روش کار: در این مطالعه مقطعی، 200 عدد از ظ...

زمینه و هدف: عفونت حاد گوش میانی یکی از شایع ترین عفونت های باکتریال  درکودکان است.  هشتادوپنج درصد از کودکان حداقل یک بار تا سه ماهگی و تقریباً 50 %  از آنان سه بار یا بیشتر به  به عفونت با این میکروب مبتلا می­­شوند. هدف از این پژوهش بررسی هموفیلوس آنفلوانزا و تعیین حساسیت دارویی آن بوده است.  روش کار: در این مطالعه مقطعی  از 102 بیمار مبتلا به عفونت حاد گوش میانی مراجعه کننده به بیمارستان امیر...