مقدمه: با وجود شیوع بیماری کبد چرب غیرالکلی در بسیاری از کشورها هنوز راه درمان قطعی برای آن مشخص نشده است. هدف: هدف از این مطالعه بررسی اثر مکمل یاری کورکومین با انجام تمرین مقاومتی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی بود. روش بررسی: در این مطالعه کارآزمایی تصادفی کنترل شده، 45 بیمار مبتلا به کبد چرب غیرالکلی به چهار گروه (تمرین مقاومتی، مصرف مکمل کورکومین، تمرین مقاومتی به همراه مصرف مکمل کور...

زمینه و هدف:  ترکیبات آرسنیکی سموم محیطی هستند که در دسته کارسینوژن‌های انسانی قرار می‌گیرند. مواجهه با سدیم آرسنیت موجب تجمع آن در کبد و اختلالات کبدی می‌شود.هدف از این مطالعه، بررسی اثر حفاظتی کورکومین، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان، بر بافت کبد موش‌های تیمارشده با سدیم آرسنیت بود. روش بررسی: تعداد 30 سر موش نر نژاد NMRI با میانگین وزنی 2±31 گرم به‌طور تصادفی به 5 گروه (6n=)  کنترل، شم (دریافت ک...

مقدمه: هر آسیب طناب نخاعی تروماتیک (SCI) ممکن است باعث طیفی از علایم درد تا از دست رفتن کامل عملکردهای حسی و حرکتی ناحیۀ پایین ضایعه گردد. با وجود پیشرفت‌های بسیار در روش‌های جراحی، درمان آسیب طناب نخاعی به‌عنوان یک موضوع پیچیده باقی مانده است. کاهش فرایندهای التهابی اولیه با ایجاد بستر به‌عنوان یک درمان جدید امکان پذیر پیشنهاد شده است. هدف از این مطالعه بررسی اثر کورکومین بر بهبود رفتار حرکتی ...

هدف: برای بهبود حلالیت و فراهمی زیستی کورکومین در درمان سرطان، یک پلی‏ یورتان کاتیونی نوین و آب پایه ساخته شد و به عنوان یک نانو حامل به منظور بارگیری کورکومین، استفاده شد. در این تحقیق اثر نانو داروی آماده شده روی ملانوما (f10b16) و فیبروبلاست (l929) بررسی شد. مواد و روش ها: ریخت شناسی، اندازه و توانایی ورود به سلول نانو ذرات ساخته شده، به ترتیب با استفاده از اندازه­گیرنده زتا، میکروسکوپ الکتر...

فاکتور رشد اندوتلیال عروقی ( vegf )یک میتوژن بالقوه برای رگهای ریز و درشت عروقی است که از سرخرگها، سیاهرگها و لنف مشتق میشود و نقش مهمی را در آنژیوژنز به عهده دارد . پژوهش حاضر قصد داشت با توجه به اثرات متقابل متغیر محیطی آلاینده هایی چون سرب و برخورداری از نقش آنتی اکسیدانی کورکومین، از سوی دیگر در کنار تمریناتت استقامتی، تغیییرات مذکور را به صورت تعاملی بر میزان تغییرات شاخصی چون vegf ریه و ک...

سدیم آرسنیت یک آلاینده زیست محیطی با توان تولید رادیکال آزاد می باشد که می تواند بر روی سیستم تولید مثلی نر اثرات سوء داشته باشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر کورکومین، به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، بر بافت بیضه و جمعیت سلول های زایای اسپرم موش های تیماری با سدیم آرسنیت بود. موش‏های نر بالغ به 4 گروه(n=6) تقسیم شدند. گروه کنترل، کورکومین(15mg/kg/day)، سدیم آرسنیت(5mg/kg/day)، سدیم آرسنیت+کورکوم...

زمینه و هدف: فعالیت‌های استقامتی شدید موجب بروز فشار اکسایشی شده و بافت­های مهمی نظیر کلیه و ریه را تحت تأثیر قرار می­دهد. پژوهش حاضر اثر مصرف مکمل کورکومین بر میزان فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز (GPX) و سطوح مالون­دی­آلدهید (MDA) در بافت­های کلیه و ریه طی 8 هفته تمرین استقامتی سنگین را بررسی نمود. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 24 سر موش صحرایی نر ویستار (وزن 24/19±11/256 و سن 8 هفته) پس ...

هدف از این مطالعه بررسى تأثیر تعاملى سرب، دویدن استقامتى و مکمل ضداکسایشى کورکومین بر برخى پارامترهاى تولیدمثلى در مو شهاى صحرایى بود. شصت سرموش صحرایى نر به طور تصادفى به شش گروه 6. تمرین 4. کورکومین + سرب، 5. سرب٬ 3. تمرین + سرب٬ 2. شم(حلال کورکومین) ٬ دست هبندى شدند: 1. پایه ٬ + کورکومین + سرب (هر گروه شامل ده سرموش). برنامة تمرینى گرو ههاى 3 و 6 شامل دویدن پیشرونده روى 64- 22 متر در دقیقه و...

با توجه به مصرف بالای اسنک‌های اکسترودشده در سراسر دنیا، نگرانی‌ به‌ واسطه حضور رنگ‏های سنتزی در حال گسترش است. بنابراین، انواع اسنک حجیم دارای پتانسیل مناسب برای بهبود ویژگی‌های تغذیه‏ای و تولید فراورده‏های غذایی سلامتی زا می‏باشند. با توجه به اثرات مطلوب پی گمان‌های طبیعی، کاربرد آن‌ها در فرمولاسیون‌های غذایی و در سطح جهانی رو به افزایش است. در این پژوهش تأثیر افزودن سطوح مختلف رنگ طبیعی کورک...

زمینه و هدف: کوفتگی تاخیری (DOMS) علت اصلی آسیب عضلانی، کاهش عملکرد و کاهش قدرت عضلانی در ورزشکاران و غیرورزشکاران می­باشد. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر مکمل یاری کورکومین بر شاخص‌های منتخب کوفتگی تاخیری ناشی از فعالیت شدید برون‌گرا در مردان جوان سالم می‌باشد. مواد و روش ها: ده مرد جوان و سالم به طور داوطلبانه در این مطالعهمتقاطع شرکت کردند. آزمودنی­ها به طور تصادفی و با الگوی دوسوکور با گروه ...