امنیت غذایی بعنوان یکی از ارکان توسعه اهمیت بسزایی در پیشرفت یک کشور دارد. امنیت غذایی را می توان دسترسی همگانی خانوارها به مواد غذایی مناسب و سالم در همه مکان ها، برای همه افراد و به هر مقداری که نیاز دارند تعریف کرد. طبق تعریف فائو، امنیت غذایی به معنای دسترسی کافی مردم به مواد غذایی سالم و مغذی از لحاظ فیزیکی، اجتماعی و اقتصادی در همه زمان ها و برای همه مردم تعریف می شود تا بتوانند نیازهای غ...

از اساسی ترین و ابتدایی ترین نیازهای بشر، نیاز به تغذیه سالم و امنیت غذایی است. با افزایش روزافزون جمعیت و تقاضای غذا، مشکلاتی برای تامین غذا ایجاد شده است. امنیت غذایی زمانی وجود دارد که همه مردم در تمام اوقات به غذای کافی، سالم و مغذی برای تامین نیازهای تغذیه ای و اولویت های غذایی خود، دسترسی فیزیکی و اقتصادی داشته باشند. پژوهش حاضر، با هدف بررسی امنیت غذایی در نواحی شهری و روستایی استان البر...

به منظور بررسی استفاده از جیره های کم پروتئین مکمل شده با اسیدهای آمینه مصنوعی‘ آزمایشی با 675 قطعه جوجه گوشتی یکروزه درقالب طرح کاملا تصادفی انجام گرفت . این آزمایش شامل 9 تیمار بود . وبه هر تیمار 5 تکرار اختصاص داده شد. سطوح پروتئین مورد استفاده عبارت بود از 100‘ 95‘90و85 درصد سطح پروتئین توصیه شده توسط nrc (1994) ‘ که با استفاده از دی ال- متیونین و ال لیزین .سطح اسیدهای آمینه ضروری جیره ها ب...

این پژوهش با هدف بررسی آرای فلسفی میشل فوکو و دلالتهای تربیتی آن انجام گرفته است . امروزه یکی از حوزه های مورد توجه محققان و پژوهش گران تعلیم و تربیت حوزه اندیشه هاست ؛ که با توجه به اهمیت این حوزه بر دانشمندان فلسفه تعلیم و تربیت است تا به بررسی انتقادی اندیشه های جدید در زمینه آموزش و پرورش بپردازند. در میان اندیشه های معاصر ، اندیشه متفکر شالوده شکن معاصر فرانسوی ، میشل فوکو ، به دلیل بداعت ...

هدف: هدف از این پژوهش تبیین و معرفی سبک مصرف غذا در آموزه های تعلیم و تربیت دین اسلام می باشد. روش: این تحقیق از نوع تحقیقات بنیادی نظری می باشد و به لحاظ روش تحقیق به صورت توصیفی و تحلیلی است و به روش کتابخانه ای و با استفاده از امکانات رایانه ای، مطالب از کتابخانه های دیجیتالی و صفحات وب جمع آوری شده است. یافته ها: توجهی جامع به گزاره های اسلام در موضوع تغذیه نشانگر سبک و برنامه مشخص در مصرف ...

بررسی آثار جسمی و روحی غذا از دیدگاه قرآن و علم تغذیه به کوشش : فاطمه فزونی موضوع پژوهش در این نوشتار بررسی آثار جسمی و روحی غذا از دیدگاه قرآن و علم تغذیه است.قرآن کریم نسبت به بعد جسمانی انسان اهمیّت ویژه ای قائل است،چرا که جسم انسان میزبان روح اوست و با اعتلای روح است که به نهایت رشد و کمال خود خواهدرسید، بدین ترتیب لازمه رسیدن به چنین هدفی بهره مندی از سلامت جسم و روان است که نوع غذا و...

کشور ایران یکی از نخستین مراکز کشاورزی و باغداری جهان است. کشت و اهلی کردن بسیاری از گیاهان میوه ها و سبزیها، شناسایی و استفاده از گیاهان دارویی و صنعتی، آبرسانی و آبیاری و اختراع کاریز (قنات) بخش کوچکی از دستاوردهای فرهنگی ایرانیان در زمینهای کشاورزی و باغداری می باشد. غلیرغم این پیشینهی گرانبها و طولانی و سرآمد بودن مردم ایران در زمینهای کشاورزی، باغداری و گیاهان دارویی و صنعتی، متاسفانه بسیا...