پاتولین در سال 1970 توسط آژانس بین المللی تحقیقات سرطان به عنوان یک "ماده سرطانزای احتمالی برای انسان" طبقه بندی شد. این یافته نگرانی وسیعی رادر سطح بین المللی درپی-داشت . پاتولین در میوه هایی مثل سیب ، انگور، زردآلو، گوجه و فراورده های غذایی حاصل از آن ها تشکیل می شود اما در بین این میوه ها، سیب وفراوه های آن بخصوص آب سیب مهمترین منبع تحقیقات در مورد پاتولین می باشد. با توجه به مصرف زیاد آب سی...

هدف اصلی از این تحقیق شبیه سازی جذب دی اکسید کربن از مخلوط های گازی co2/n2 و co2/ch4 توسط تماس دهنده ی غشایی فیبر توخالی پلی پروپیلن با استفاده از محلول های آبی n-متیل دی اتانول آمین (mdea)، 2-آمین-2-متیل-1-پروپانول (amp)، دی اتانول آمین (dea)، منواتانول آمین (mea) و مخلوطی از آن ها می باشد. شبیه سازی بر مبنای شرایط کاملاً مرطوب برای جریان متقاطع گاز-مایع توسط نرم افزار comsol (ورژن 2012) صورت گ...

استخراج مایع- مایع با استفاده از حلال های آلی، یکی از موثرترین تکنیک های استخراج انتخابی یونهای فلزی در صنعت می باشد. هر چند، هزینه و مصرف بالای حلال های آلی سمی، قابل اشتعال و فرار، مسائل و مشکلات محیط زیستی و اقتصادی را بدنبال داشته است. در سالهای اخیر، دیده شد که استخراج مایع- مایع یونهای فلزی بدون استفاده از حلال های آلی، یعنی سیستم های دو فازی آبی مبتنی بر پلی اتیلن گلایکول(peg)، تکنیک های...

در این کار تحقیقاتی خواص مکانیکی یک خاک رسی متورم­شونده تحت تاثیر شرایط دمای ثابت و متغیر در چرخه­های خشک و تر متوالی مورد بررسی قرار گرفت. نمونه­های آزمایشگاهی با کیفیت­های مایع منفذی مختلف آب مقطر­، محلول سدیم­کلرید و کلسیم­کلرید ‌(با غلظت 250 گرم بر لیتر) به روش تراکم استاتیکی تهیه گردید. آزمایش­های چرخه­های­ خشک و تر روی نمونه­های ساخته شده در دو دستگاه تحکیم اصلاح ­شده تحت تاثیر سربار  ثاب...

در این مطالعه ، جهت مقایسه آنتی ژن های پروتئینی واریته های ترایکوفایتون وروکوزوم ( Trichophyton verrucosum) ، 5 واریته از این قارچ با منشاء انسانی و حیوانی ، انتخاب شدند . ابتدا این قارچ ها بر روی محیط های اختصاصی کشت داده شده و در دمای 30 و 37 درجه سانتیگراد به مدت یک ماه نگهداری شدند . سپس برای تهیه عصاره پروتئینی ، قارچ های فوق در محیط سایوروی مایع کشت داده شد و از روش برادفورد ( Braudford m...

امروزه استفاده از نانوذرات فلزی در صنایع مختلف به اندازه‌ای گسترش یافته‌است که لزوم یافتن روش‌های نوین در زمینه‌ی تولید نانوذرات به یک چالش تبدیل شده است. یکی از روش‌های نسبتاً جدید در زمینه‌ی تولید نانوذرات، روش تخلیه‌ی الکتریکی در محیط مایع می‌باشد که به‌دلیل ارزان بودن فرآیند و سازگار بودن با محیط زیست، نسبت به سایر روش‌های تولید نانوذرات، بیشتر مورد استقبال قرار گرفته است. در این پژوهش با طر...

در این مقاله استفاده متوالی از دو روش کندوسوز لیزری و احیای خودبخودی به عنوان یک روش ترکیبی موفق برای تولید نانوذرات دوتایی Pd-MoO3-x گزارش می‌شود. در ابتدا نانوذرات اکسید مولیبدن به روش کندوسوز لیزری در محیط مایع، شامل H2O یا H2O2 با استفاده از لیزرهای پالسی اگزایمر (KrF, λ=248 nm) و یا حالت جامد (Nd:YAG, λ=1064 nm) ساخته شدند. سپس محلول PdCl2</...

انجام عملیات استخراج مایع - مایع، بدون داشتن اطلاعات مربوط به تعادلات فازی اجزاء موجود در محلول، امری غیر ممکن است. در تحقیق انجام شده داده های تعادلات فازی مربوط به سیستم سه تایی (تری کلرو اتیلن - اسید پروپانوئیک - آب ) در دمای K 15/300 محاسبه شده و خطوط رابط مربوط به داده های تعادلی در نمودار مثلثی ترسیم شده است. با استفاده از داده های تعادلی، دو پارامتر مهم ضریب انتخاب پذیری و ضریب توزیع محا...

یکی از شیوه های نوین در زمینه افزایش ماندگاری پروبیوتیک ها در داخل فرآورده های غذایی پروبیوتیکی و در حین گذر از جهاز گوارشی، به منظور انتقال ایمن آنها به روده بزرگ، ریزپوشانی (میکرواینکپسولاسیون) سلول های پروبیوتیکی می باشد. این مطالعه با هدف تعیین تأثیر ریزپوشانی با آلژینات کلسیم و نشاسته مقاوم بر میزان بقاء لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس )5(la در شرایط مشابه مایع معدی–روده ای انجام پذیرفت. بقاپذیری ...

محاسبات تعادلات فازی برای پیشگویی تعادلات فازی و ترکیب در حال تعادل در عملیات و فرایند های مختلف شیمیایی نقش مهمی باز می کند. همان طور که می دانیم تعادلات فازی نیاز به کمیته سازی مطلق انرژی آزاد گبیس دارد و توابع ترمودینامیکی در این گونه مساله ها به شدت غیر خطی است لذا در این پروژه، از الگوریتم ژنتیک برای این هدف استفاده شده است. در این پروژه به تعادلات مایع-مایع، مایع-بخار، مایع-مایع-بخار و ما...