سس ماهی سیالی غلیظ و تیره رنگ است که از تخمیر ماهی در محیطی با نمک زیاد بدست می آید. پیشینه تولید این محصول بسیار طولانی بوده و در نقاط مختلف دنیا با اسامی مختلفی شناخته شده و با روش های متفاوتی تولید و مصرف می شود. در ایران تولید سس ماهی شامل دو مرحله است در ابتدا از ماهی تازه ساردین رنگین کمان و یا خشک شده عصاره تخمیری یا سورو تولید می شود و در مرحله بعد به این عصاره تخمیری ادویه جات اضافه شد...

هدف اصلی این پژوهش «مقایسه ی سازه های شخصی مدیریت در میان مدیران کم تجربه و باتجربه آموزش و پرورش شهر سنندج» است. در این پژوهش از روش تحقیق کیفی از نوع مطالعه ی موردی استفاده گردیده است. جامعه ی آماری پژوهش شامل کلیه ی مدیران آموزش و پرورش شهر سنندج– ناحیه یک و ناحیه دو- که در سال تحصیلی 91-90 مشغول به خدمت بودند، است که مطابق با آمار ارایه شده از سوی اداره کل آموزش و پرورش شهر سنندج، تعداد کل ...

مقدمه: رضایت در زندگی از طریق علایق متقابل، پذیرش، درک یکدیگر و ارضای نیازها ایجاد می شود. هدف از این پژوهش اثر بخشی آموزش الگوی ارتباطی خانواده کثرت گرا بر رضایت از زندگی زوجین بود. روش کار: در این پژوهش مورد – شاهد، جامعه پژوهش شامل تمامی افراد مراجعه کننده به مراکز مشاوره شهر شیراز بود که با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی تعداد 40 زوج که بر اساس آزمون پرسشنامه تجدیدنظر شده کوئرنر و فیتزپات...

شیوه های نگارشی شامل تمامی شیوه های به کار رفته توسط نویسنده برای بیان کردن قسمتهای مختلف یک داستان و غنی کردن سبک نگارش است. این شیوه ها، ویژگی های ادبی و شاعرانه خود را به متن مورد نظر می دهند، و با توجه به کثرت و تنوعشان نقش مهمی در تحول زبان برعهده دارند که نمی توان آنها را فقط به سبکهای خاصی محدود کرد. آندره ژید، نویسنده بزرگ قرن بیست از نویسندگانی است که از این شیو ه های نگارشی در آثارخو...

هدف از پژوهش حاضر تعیین میزان اعتماد بین دانشجویان دانشگاه اصفهان و تعیین عوامل موثر بر آن بوده است. جامعه ی آماری پژوهش حاضررا کلیه دانشجویان دانشگاه اصفهان در سال 1390 به تعداد، 11978 نفر تشکیل می دهند. از آنجا که در نمونه گیری از جامعه آماری توزیع افراد بر حسب دانشکده و جنسیت افراد مورد مطالعه مد نظر بوده است، لذا نمونه گیری طبقه بندی شده، شیوه ی مناسبی برای این کار بوده و از این شیوه ی نمون...

قانونگذار ایران در قانون مجازات عمومی مصوب 1304 اطفال را در سه گروه سنی دسته بندی نمود و در سال 1338 قانون تشکیل دادگاه اطفال بزهکار را تصویب کرد و بدین ترتیب دادگاه اطفال بزهکار تشکیل گردید و کانون اصلاح و تربیت به جای زندان و دارالتادیب مامن اطفال بزهکار شد.به این ترتیب قانونگذار در مسیر تدوین و اجرای یک سیاست جنایی افتراقی نسبت به اطفال و نوجوانان گام برداشت.پس از انقلاب و تصویب قانون مجا...

مقدمه:ترخیص با رضایت شخصی یا ترخیص علی رغم توصیه های پزشکی از مشکلات اساسی در شرایط بستری محسوب می گردد و زمانی است که بیمار علی رغم توصیه پزشک، زودتر از موعد مقرر بیمارستان را ترک می کند. این امر موجب تشدید بیماری و افزایش خطر پذیرش مجدد بیمارستانی می گردد. در خصوص کودکان به دلیل اینکه قادر به درک معنای فوق و یا مشارکت در تصمیم گیری نیستند، این مسئله باید بیشتر مورد توجه قرار گیرد .

مقدمه: رضایت از زندگی هدف برتر زندگی افراد بشر است که زمینه ای مناسب و مطمئن برای پیشرفت و دستیابی به مراتب بالاتر فراهم ‏می کند، به بیانی دیگر رضایت از زندگی عامل شکوفایی و موفقیت افراد است. مطالعات متعدد نشان داده اند که عوامل مختلفی از جمله ‏عوامل فردی می توانند بر رضایت از زندگی افراد تاثیر بگذارند. با توجه به نقش پرستاران به عنوان عضو کلیدی تیم ارائه دهنده خدمات ‏بهداشتی شناخت عوامل موثر ب...

مقدمه: مطالعات پدیدارشناسی عموماً با ادراک یا مفاهیم، نگرش و عقاید، احساسات و عواطف افراد سروکار دارد. در این رویکرد، با استفاده از مصاحبه یا محصولات فرهنگی و یا آنچه نویسنده طراحی می­کند (مانند فیلم، عکس و ...)، می­توان تجارب افراد از پدیده­های ویژه را استخراج کرد. این مقاله به بررسی کاربرد دیدگاه پدیدارشناختی ون منن در مطالعات برنامه درسی پرداخته است. هدف این مقاله بررسی و توصیف دیدگاه پدیدارش...