اگرچه مخاطرات طبیعی، اجتماعی و اقتصادی و شخصی در تولید محصولات کشاورزی امری اجتناب ناپذیر است، اما مدیریت پذیر است. تولیدکنندگان و سیاستگذاران اقتصادی در جوامع مختلف به منظور مدیریت و کاهش ریسک در قبال خسارت‌های ناشی از سوانح طبیعی و حوادث قهری استراتژی­های متفاوتی از جمله بیمه محصولات کشاورزی را به کار گرفته­اند. با این حال استقبال کشاورزان از بیمه محصولات کشاورزی در کشور پائین است. از این رو ...

چکیده موجودات دریایی به عنوان یک منبع با ارزش از مواد غذایی و ترکیبات کارکردی شناخته می‌شوند. از طرفی سالانه مقادیر زیادی از مواد زائد کم ارزش، درکارخانجات فرآوری غذاهای دریایی تولید می‌شوند. در نتیجه، محققان تعدادی از ترکیبات زیست فعال از جمله پپتیدهای زیست فعال، کلاژن و ژلاتین، الیگوساکاریدها، اسیدهای چرب، آنزیم ها، کلسیم، مواد محلول در آب، و پلیمرهای زیستی را از مواد دور ریختنی و باقی مانده‌...

امروزه تغییر اقلیم یکی از مهم ترین چالش های زیست محیطی قرن بیست و یکم است که پیامدهای جدی اقتصادی را به دنبال دارد. این مطالعه با توجه به اهمیت تغییر اقلیم و تأثیر آن بر بخش کشاورزی، با هدف بررسی تأثیر متغیرهای اقلیمی بر رانت زمین کشاورزی محصولات منتخب استان گلستان در دورة 1360-1390 به صورت ترکیبی (پانل) و با استفاده از روش ریکاردین انجام گرفت. به منظور دستیابی به اهداف این مطالعه، از داده های ...

از سال 1979 در امریکا برای افزایش عدد اکتان در سوخت به جای آلکیل سرب، متیل ترشیری بوتیل اتر به کار گرفته شد. افزایش مصرف این ماده در سالهای اخیر در کشورهای مختلف موجب آلودگی منابع آبهای سطحی و زیرزمینی گردیده است. روشهای معمول برای تصفیه آبهای آلوده به متیل ترشیری بوتیل اتر عموماً ناکافی و نا کارآمد می باشد. در این تحقیق، تجزیه شیمیایی متیل ترشیری بوتیل اتر با واکنش فنتون با کاتالیزور سولفات آهن...

یکی از ویژگی­های اقتصاد ایران وجود بی­ثباتی توام با انحراف نرخ واقعی ارز می­باشد. هدف اصلی این مطالعه بررسی تاثیر انحراف و بی­ثباتی نرخ واقعی ارز بر صادرات محصولات کشاورزی در ایران طی دوره زمانی 1360-1391 می­باشد. برای این منظور ابتدا متغیر انحراف نرخ ارز با استفاده از روش خود بازگشت با وقفه­های توزیعی (ardl)محاسبه گردید. سپس شاخص بی­ثباتی نرخ واقعی ارز با استفاده از مدل  garch برآورد شده و در ...

هدف این مطالعه برآورد نیازهای آموزشی کشاورزان استان چهارمحال‌وبختیاری پیرامون مدیریت کیفیت محصولات کشاورزی است. روش تحقیق در این مطالعه از نوع روش‌های توصیفی- پیمایشی و همبستگی است. 398 کشاورز از شش شهرستان استان از طریق روش نمونه‌گیری طبقه‌ای چندمرحله‌ای تصادفی با انتساب متناسب انتخاب شدند. برای جمع‌آوری اطلاعات از پرسشنامة مدل نیازسنجی بوریچ استفاده شد. یافته‌های مطالعه اولویت نیازهای آموزشی ...

دلیل شناخت آن و بررسی خواص آن اهمیت ویژه ای دارد.روش های سنتز نانو سیلیکا معمولا روش های فاز گازی و یا استفاده از روش های خاص می باشد که هزینه ی ساخت را بالا برده و هم چنین کنترل فرآیند تولید آنها دشوار می باشد.لذا بایستی به دنبال استفاده از مواد اولیه ارزان قیمت و فرآیند ساخت ارزان تر بوده تا علاوه بر حفظ کیفیت فنی محصول هزینه ها کاهش یابد. سبوس برنج به عنوان یکی از ضایعات کشاورزی می تواند ب...

هدف اصلی این مطالعه بررسی رابطه میان قیمت محصولات کشاورزی و شوک نفتی در ایران است. برای این منظور از رهیافت خود رگرسیو با وقفه­های گسترده غیرخطی (NARDL) استفاده شد زیرا این روش امکان بررسی اثرات نامتقارن قیمت­ها را در کوتاه­مدت و بلندمدت فراهم می‌کند. در این مطالعه از شاخص بهای تولیدکننده محصولات کشاورزی (به قیمت ثابت سال 1390) به عنوان معیاری از قیمت محصولات کشاورزی استفاده شد. هم‌چنین، برای ب...

در این مقاله  با استفاده از رهیافت داده های تابلویی، عوامل موثر بر صادرات محصولات کشاورزی در کشورهای حوزه اکو در بین سال های 1992 تا 2010 مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج نشان می دهد متغیرهای شاخص قیمت صادراتی، تولید ناخالص ملی و نرخ ارز اثر مثبت و نوسانات نرخ ارز و جمعیت کشورها اثر منفی بر روی صادرات محصولات کشاورزی دارند. بنابراین انتظار می رود افزایش تولید ناخالص ملی و نرخ ارزو کاهش نوسانات ...

بخش کشاورزی در ایران از جایگاه و اهمیت خاصی برخوردار است. برای برنامه ریزی دقیق در بخش کشاورزی، باید عوامل مؤثر بر رشد این بخش شناخته شوند. یکی از جنبه های رشد بخش کشاورزی، رشد تولیدات در این بخش می باشد. در این تحقیق تلاش شده تا با رویکردی مناسب، اجزای تشکیل دهنده این رشد برای محصولات منتخب استان گلستان که به عنوان یکی از قطب های مهم کشاورزی و دامپروری کشور محسوب می گردد، تجزیه و تحلیل شوند. ب...