مقدمه: هیدروژن پراکساید در سترون سازی سطوح در تماس با غذا مورد استفاده قرار می گیرد و در صنعت شیر ، باقیمانده آن موجود گسترش فرایند اکسایشی در شیر می شود. تا کنون هیچ گزارشی از بررسی میزان آلودگی مواد غذایی با این ماده در ایران منتشر نشده است، هدف از این مطالعه، بررسی توزیع فراوانی آن در نمونه های شیر استریل توزیع شده در شهر اصفهان در سال 92 می باشد. روش: تعداد 20 نمونه شیر استریل بسته شده در ب...

مایکوفنولیک اسید به عنوان یکی از داروهای مهم در پزشکی درنقش یک آنتی بیوتیک، ضد قارچ و ضد ویروس قوی مورد استفاده بوده است. این دارو با کاربرد جلوگیری از پس زدن عضو پیوندی در سالیان اخیر مورد تحقیق بسیاری از دانشمندان دنیا قرار گرفته است. در این تحقیق تولید این ماده بوسیله قارچ پنیسیلیوم بروی کامپکتوم در کشت غوطه ور مایع مورد مطالعه قرار گرفته و محیط کشت مایع جهت رشدو تولید مایکوفنولیک اسید توسط ...

در بررسی عملکرد جداکننده های گاز- مایع پره­ای تاکنون عمده تحقیقات بر بررسی تاثیرات مدل های جریان درهم، سرعت، فشار و اندازه قطرات متمرکز بوده است. در این پژوهش به بررسی تاثیر کانال های خروج مایع بر بازده جداسازی قطرات مایع از جریان گاز، افت فشار و پروفایل سرعت سیال از طریق شبیه سازی این فرآیند با استفاده از روش دینامیک سیالات محاسباتی (cfd)در حالت ناپایا پرداخته شده است. از دیدگاه اولری- لاگرانژ...

در این پژوهش ، مطالعاتی در مورد فرآیند پراکندگی گاز - مایع، در یک مخزن شیشه ای که به چهار عدد موج گیر baffle تجهیز شده، صورت گرفته است . از چهار نوع همزن توربینی و یک توزیع کننده گاز حلقوی شکل استفاده شده و از آب به عنوان مایع و ا زهوا به عنوان گاز استفاده شده است . سپس آزمایشاتی به منظور مقایسه عملکرد همزن ها از نظر مصرف توان در شرایط بدون هوادهی، ضریب انتقال جرم و الگوی جریان انجام گرفته است ...

در این تحقیق، جذب گازهای دی اکسیدکربن و سولفید هیدروژن در فرآیند شیرین سازی گاز مدلسازی و شبیه سازی شده است. در مدل ارائه شده برای محاسبه شار انتقال جرم با در نظر گرفتن تمامی واکنش ها از مدل فیلمی استفاده شده است. معادلات حاصل از مدل سازی فرآیند شامل مجموعه معادلات انتقال جرم، حرارت و هیدرودینامیک فرآیند بوده که منجر به معادلات دیفرانسیلی پاره ای و معمولی گردید. برای حل این معادلات در جهت محور ...

در این مقاله گذار فاز مایع–جامد بصورت عددی و با استفاده از تقریب (MWDA)، مدل پتانسیل کره‌سخت ( HS) و بستار پرکس یویک (PY )، با محاسبه‌ی انرژی آزاد کل فلزات مایع مانند سدیم، منیزیم و آلومینیم مورد مطالعه قرار گرفته شده است. سپس با رسم نمودارهای انرژی آزاد برحسب چگالی، برای مایع کره‌سخت و جامدهای fcc ،bcc وhcp مقادیر چگالی جامد و مایع همزیست را محاسبه نمودیم که این نتایج با نتایج شبیه سازی مونت ک...

واکنش اپوکسیداسیون درجای روغن سویا برای اولین بار توسط کاتالیست ناهمگن سیلیکا سولفوریک اسید، از مواد اولیه استیک اسید، هیدروژن پراکسید و در بازه دمایی°c  75-30 صورت گرفت. با تغییر نسبت مولی روغن سویا، استیک اسید و هیدروژن پراکسید، و نیز دمای واکنش و درصد کاتالیست شرایط بهینه برای دستیابی به بیشترین درصد گروه اپوکسی در فراورده روغن سویای اپوکسید شده به ­دست آمد. بیشترین مقدار درصد اپوکسی در فراو...

پایان یافتن سوخت های فسیلی از یک سو و آلایندگی آنها از سوی دیگر دستیابی به فناوری و تکنولوژی انرژی های پاک و تجدید پذیر مانند هیدروژن را اجتناب ناپذیر کرده است. ذخیره سازی هیدروژن به عنوان سوخت در کاربردی کردن این فناوری نقش مهمی ایفا می کند. از میان روش های مختلفی که برای ذخیره سازی هیدروژن مطرح و استفاده شده روش هیدرید فلزی علاوه بر امنیت بالای این مخازن به خاطر فشار پایین آنها و کارایی راحت،...

در این مقاله، به بررسی مدل­  سازی خنک ­کاری فیلمی یک موتور رانشگر فضایی 10 نیوتنی برای دو حالت پروفیل دمایی پیش­فرض دیواره و نیز لحاظ انتقال حرارت در داخل دیواره پرداخته شده است. مطالعه برای چهار نوع مدل فیلم گاز غیرواکنشی، فیلم گاز واکنشی، فیلم مایع غیرواکنشی و فیلم مایع واکنشی انجام شده است. برای مدل ­سازی واکنش ­های شیمیایی، مکانیزم شیمیایی برای مونو متیل هیدرازین و نیتروژن تتروکسید گردآوری ...

در دهه اخیر هیدروژن به عنوان بهترین جایگزین برای حمل انرژی مورد بررسی قرار گرفته است. با توجه به مشکلات عدیده ای که سوخت های فسیلی دارند، از جمله آلودگی هوا، تخریب لایه اوزون، گرمایش کره زمین، و هیدروژن به دلیل اینکه بعد از سوختن فقط بخار آب تولید می کند و باعث هیچ اثر مخربی نیست، جایگزین بسیار ایده آلی است. هیدروژن بعد از سوختن در حدود سه برابر سوخت های فسیلی انرژی آزاد می کند، و از طرفی فرا...