سابقه و هدف: بروسلوز بیماری مشترک انسان و دام است. گزارشاتی از عفونت بروسلوز در بین اعضای خانواده با ریسک فاکتور مشترک وجود دارد. این مطالعه با هدف شیوع بروسلوز در اعضای خانواده بیماران مبتلا به بروسلوز حاد طراحی گردید. مواد و روش ­ها: این مطالعه مقطعی بر روی 239 نفر از اعضای خانواده 95 بیمار مبتلا به بروسلوز انجام گرفت. از خانواده بیماران 5 میلی ­لیتر خون گرفته شد و آزمایش آگلوتیناسیون بروسلوز...

به منظور بررسی تاثیر شیرمادر در کاهش سپسیس دوره نوزادی مطالعه گذشته نگری به صورت مورد - شاهدی، طرح ریزی شد، 200 نوزاد بیمار با تشخیص بالینی سپسیس در گروه مورد و 200 نوزاد سالم در گروه شاهد مورد بررسی قرار گرفتند، فاکتورهای سن جنس وضعیت اقتصادی - اجتماعی بعنوان (matching factor) منظور شد. تحقیق در 15 بیمارستان تهران براساس 5 منطقه جغرافیایی تهران (شمال، جنوب ، غرب و مرکز) انجام گردید.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

ورم پستان صرف نظر از علل پدید آورنده ، التهاب پارانشیم غده پستانی است و در واقع واکنش این غده در مقابل آسیب می باشد. درصنعت تولید شیر علیرغم پیشرفتهای زیادی که در 20-30 سال گذشته در زمینه کنترل عفونتهای پستانی بدست آمده، ورم پستان به سبب ایجاد کاهش تولید ، افزایش هزینه های تولید و افت کیفیت شیر، همچنان از پرهزینه ترین بیماریهابه شمار می رود و بیشترین ضرر اقتصادی را در گاوهای شیری ایجاد می کند. ...

با استفاده از فرایند تخمیر شیر می توان محصولات لبنی با قابلیت هضم و ارزش تغذیه ای بالاتر تولید نمود. از طرفی امروزه با توجه به گسترش روز افزون بیماری های قلبی و عروقی، تمایل به مصرف محصولات کم چرب از جمله فراورده های لبنی کم چرب و به ویژه ماست رژیمی افزایش یافته و تولید گسترده آن در سالهای اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. کاهش و یا حذف چربی محصولات لبنی که با هدف تأمین نظر مصرف کنندگان صورت...

چکیده از بین 6 گونه لیستریا(لیستریا منوسیتوژنز، لیستریا اینوکوا، لیستریا ایوانوی، لیستریاسیلیجری، لیستریا مورایی و لیستریا گرایی) ، اگر چه در موارد معدودی لیستریا ایوانووی و لیستریا سیلیجری عامل بیماریزا شناخته می شوند ولیکن لیستریا منوسیتوژنز به عنوان گونه بیماریزای اصلی محسوب می شود. بیماری در افراد مبتلا به نقص در سیستم ایمنی، نوزادان، افراد پیر و زنان باردار به صورت سقط جنین، تولد زود رس، ...

سابقه و هدف: بروسلوز بیماری مشترک انسان و دام است. گزارشاتی از عفونت بروسلوز در بین اعضای خانواده با ریسک فاکتور مشترک وجود دارد. این مطالعه با هدف شیوع بروسلوز در اعضای خانواده بیماران مبتلا به بروسلوز حاد طراحی گردید. مواد و روش ­ها: این مطالعه مقطعی بر روی 239 نفر از اعضای خانواده 95 بیمار مبتلا به بروسلوز انجام گرفت. از خانواده بیماران 5 میلی ­لیتر خون گرفته شد و آزمایش آگلوتیناسیون بروسلوز...

مقدمه: در سال‌های اخیر، ارتباط الگوهای دریافت مواد مغذی با بیماری‌های مزمن و چاقی مورد توجه قرار گرفته است. مطالعه‌ی حاضر با هدف ارزیابی ارتباط الگوی دریافت مواد مغذی با تغییرات وزن و دورکمر انجام شد. مواد و روش‌ها: پژوهش حاضر روی 1637 نفر از بزرگسالان 75-30 ساله‌ی شرکت‌کننده در مطالعه‌ی قند و لیپید تهران (سال‌های 1387-1384) که دارای داده‌های تغذیه‌ای و تن‌سنجی و فاقد بیماری‌های قلبی عروقی و سر...

زمینه و هدف: هر چند ارتباط غذاها و مواد مغذی با سندرم متابولیک تا حدودی شناخته شده است، مطالعه الگوهای غذایی و ارتباط آن با سندرم متابولیک فواید بیشتری نسبت به بررسی ارتباط منحصراً یک یا چند ریز مغذی دارد؛ بنابراین مطالعه حاضر با هدف تعیین ارتباط الگوهای غذایی سالم با سندرم متابولیک در شهر خرم‌آباد انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه مقطعی، 973 نفر(237 مرد و 736 زن) از ساکنین شهر خرم‌آباد به رو...