آب گیری اسمزی، فرآیند خارج سازی آب بر اساس قرار گرفتن مواد غذایی در محلول هیپرتونیک است. در این پژوهش ترکیب فرآیند آبگیری اسمزی و مایکروویو برای قطعات میوه موز به ضخامت 10 میلیمتر در سه سطح دمایی 35، 45 و 55 درجه سانتیگراد و در فواصل زمانی 30، 60، 90، 120، 180، 240 در غلظت های مختلف ساکارز و گلوکز در 2 سطح (35% و 45%) و ترکیبی از آنها (شامل 20% ساکارز و 25% گلوکز و همچنین 25% ساکارز و 20% گلوکز...

شوید (anethum graveolens l.) گیاهی یکساله، معطر، علفی و متعلق به تیره چتریان (apiaceae) است که در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. به منظور بررسی بر هم کنش اثر شوری (nacl) و نیتروژن (nh4no3) بر ویژگی های مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و تغییرات کمّی و کیفی اسانس گیاه شوید، آزمایشی در سال 1391 در دانشکد? کشاورزی دانشگاه لرستان به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کاملاً تصادفی به صورت گل...

در این پژوهش، کاربرد خارجی کینتین بر رشد و برخی فرایندهای فیزیولوژیکی نوروزک (salvia leriifolia benth.) که در محیط کشت محتوی غلظت‏های مختلف سولفات مس (صفر، 100، 300، 500، 1000 میکرومولار) پرورش یافته بود، مطالعه شد. به طور معمول، چنین گیاهانی، محتوی کلروفیل و طول ریشه کمتر و قند محلول و نامحلول بالاتری نسبت به شاهد داشتند. افزودن کینتین، روند کاهش محتوی کلروفیلی نوروزک تحت تیمار فلز مس را شدت ب...

به‌منظور ارزیابی تأثیر نانو­کودهای آهن، منگنز و نیتروژن بر برخی از صفات زراعی و فیزیولوژیکارقام کنجد، آزمایشی مزرعه­ای به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در سال 1394 در مزرعه­ای واقع در شمال­غرب شهر دهلران اجرا گردید. فاکتورهای آزمایش شامل نوع رقم (بومی، دشتستان 2 و داراب 1) و نوع محلول­پاشی نانوکودها (شاهد، منگنز، آهن و نیتروژن) با غلظت دو در هزار بودند. بر اساس نتای...

به‌منظور ارزیابی تأثیر نانو­کودهای آهن، منگنز و نیتروژن بر برخی از صفات زراعی و فیزیولوژیکارقام کنجد، آزمایشی مزرعه­ای به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در سال 1394 در مزرعه­ای واقع در شمال­غرب شهر دهلران اجرا گردید. فاکتورهای آزمایش شامل نوع رقم (بومی، دشتستان 2 و داراب 1) و نوع محلول­پاشی نانوکودها (شاهد، منگنز، آهن و نیتروژن) با غلظت دو در هزار بودند. بر اساس نتای...

سابقه و هدف: اگر چه کودهای شیمیایی در کوتاه مدت می‎تواند موجب افزایش عملکرد سبزی‎ها در واحد سطح گردد، ولی باید در هر فصل کشت دوباره تجدید شوند که این روند باعث افزایش تجمع نیترات در اندام هوایی سبزی‎ها، آبشویی نیتروژن و آلودگی منابع آبی، از بین رفتن ریزجانداران و حشرات مفید و کاهش حاصل‎خیزی خاک خواهد شد و به مرور زمان موجب کاهش عملکرد و کیفیت در سبزی‎ها می‎شود. بنابراین هدف از این آزمایش جلوگیر...

به به‌منظور بررسی اثر شوری بر روابط آبی، روابط یونی، قندهای محلول، محتوای پرولین، فلورسانس کلروفیل و عملکرد در سه گونه دارویی اسفرزه اواتا (Plantago ovata)، اسفرزه پسیلیوم (Plantago psyllium) و بارهنگ کبیر (Plantago major)، آزمایشی در سال 1388 در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه ولی­عصر ولی‌عصر رفسنجان به اجرا در آمد. آزمایش به به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 4 تکرار انجام شد. عامل ...

به منظور بررسی اثرات جایگزینی بخشی از نشاسته با فیبر محلول در شوینده خنثی، 16 راس بره نر در قالب طرح کاملاً تصادفی طی 90 روز مورد استفاده قرار گرفت. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از 1- تیمار شاهد (فاقد تفاله چغندر)، 2- 18 درصد تفاله چغندر، 3 - 36 درصد تفاله چغندر و 4- 54 درصد تفاله چغندر (فیبر محلول بالا). قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی در تیمار یک بیشترین و در تیمار چهار کمترین مقدار را نشان داد...

در این پژوهش تأثیر تنش قلیائیت بر ویژگی­های فیزیولوژیک گیاه قره­داغ در سال 1391 تحت شرایط گلخانه‌ای در دانشگاه کاشان مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه اثر تیمارهای مختلف اسیدیته (pH) آب آبیاری در دامنه‌ قلیایی بر فراهمی عناصر غذایی و قندهای محلول در گیاه قره­داغ، در قالب یک طرح کاملاً تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. طرح مذکور حاوی 5 تیمار (هر تیمار شامل 4 تکرار) شامل شاهد و چهار سطح تنش: سطح اول ...

به منظور بررسی میزان جذب فسفر و آهن و برخی شاخص‌های فیزیولوژیک در گندم نان (رقم سرداری) و گونه­های وحشی اجدادی آن جهت گزینش‌های به­نژادی و انتقال ژن، آزمایش فاکتوریلی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی اجرا شد. در این آزمایش، خصوصیات فیزیولوژیک و میزان  جذب فسفر و آهن گندم نان و گونه های اجدادی آن (boeoticumTriticum ،  Aegilops speltoides، Triticum diccocoides وAegilops tauschii) تحت تأثیر عامل ک...