استرس اکسیداتیو یکی از عوامل مهم بروز بسیاری از آسیب ها و بیماریها در انسان و حیوانات مختلف محسوب می شود. این پدیده به علت عدم تعادل بین اکسیدانها و آنتی اکسیدانها و به تبع آن تشدید تولید رادیکال های آزاد اکسیژن و نیتروژن و تخریب ساختار و عملکرد ماکرومولکولهایی از قبیل dna، پروتئین و لیپیدها در بدن رخ می دهد. اخیرآ اثبات شده است که بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های عفونی با روندهای استرس ه...

در نیمه دوم قرن بیستم اسید لاکتیک به عنوان یک ماده برای سوخت و ساز بدن و نیز ماده ای پر کاربرد در انواع صنایع نظیر ساخت ابزار آلات پزشکی، دارویی، غذایی و چرم سازی شناخته شد. اسید لاکتیک نوع l(+) در صنایع غذایی و دارویی و اسید لاکتیک نوع d(-) در صنایع چرم سازی و نساجی و نوع پلیمری اسید لاکتیک(pla) در موارد بالینی و ساخت ابزار آلات پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد. منابع قابل استفاده برای تولید اس...

اندرکنش قندهای احیا کننده با پروتیین ها منجر به ایجاد یک سری واکنش های آبشاری می شود که به واکنش گلایکه شدن یا میلارد معروفند که نقش مهمی در ایجاد عوارض دیابت ایفا می کند. در این مرور کوتاه، تغییرات ساختاری آلبومین سرم خون گلایکه شده (ghsa) توسط قندهای مختلف در زمان های گوناگون انکوبه شدن که در متون علمی گزارش شده به همراه مطالعات گروه ما گزارش می گردد. مطالعات گروه ما نشان می دهد آلبومین سرم ا...

زنبور پارازیتویید habrobracon hebetor (hym., braconidae) یک پارازیتویید خارجی همه جازی است که به عنوان یکی از مهم ترین عوامل کنترل بیولوژیک، علیه بسیاری از بالپولکداران آفت کاربرد دارد. حشرات کامل این پارازیتویید به منابع قندی به عنوان منبع انرژی نیاز دارند. در این تحقیق، اثر غلظت های قندی و دفعات تغذیه بر طول عمر و باروری این زنبور بررسی شد. اثر دو فاکتور ترکیب قندی گلوکز- فروکتوز- ساکارز با ن...

مقدمه: گلایکه شدن یک واکنش غیر آنزیمی است که با واکنش قند با گروه های آمین پروتئین شروع می شود . در مرحله اولیه گلایکه شدن سنتز ترکیبات حد واسط آمادوری رخ می دهد و در مرحله پایانی پس از یک سلسله واکنش های پیچیده و برگشت ناپذیر محصولات پیشرفته گلایکه شدن (age) ایجاد می شود . هدف: بررسی اثر پاپاورین برفرایند گلایکه شدن آلبومین سرم انسانی. روش بررسی: در این مطالعه آلبومین سرم انسان همراه با گلوکز ...

تاتوره تماشائی (datura innoxia) گیاهی علفی از رده دولپه ای ها و تیره سیب زمینی است. این گیاه دارای خواص داروئی متنوعی است که به علت وجود دو آلکالوئید اصلی به نام های آتروپین و اسکوپولامین از گروه تروپان آلکالوئیدها در این گیاه است. استفاده روز افزون انسان ها از مواد داروئی و همچنین تمایل به تولید این مواد به صورت طبیعی از گیاهان باعث شده است که محققان در صدد یافتن راهی برای افزایش گیاهان داروئی...

دیابت، بیماری متابولیک مزمنی است که منجر به صدمه به ارگان های مختلف فرد مبتلا و کاهش طول عمر وی می شود. این بیماری به دلیل افزایش سن جمعیت، افزایش رشدجمعیت، افزایش شیوع چاقی به علت کم تحرکی، مصرف بیشتر قندهای ساده وغذاهای با کالری بالا، شیوع فزاینده ای یافته است، به گونه ای که بر اساس پیش بینی سازمان جهانی سلامت، انتظار می رودکه تعداد بزرگسالان (20 ساله و بالاتر) دچار دیابت در سال 2025 میلادی ب...

مقدمه: سل شایعترین علت مرگ ناشی از بیماری های میکروبی در جهان است.دیابت کنترل نشده با تضعیف سیستم ایمنی موجب​ تکثیر باسیل سل و ایجاد بیماری​می شود.با توجه به شیوع بالای سل در منطقه،​این مطالعه جهت بررسی اپیدمیولوژیک بیماری سل در بیماران مبتلا به دیابت ​صورت گرفت. روش کار: دراین مطالعه گذشته نگر توصیفی،پرونده150بیمار مبتلا به بیماری سل که طی سال های1385تا1390به مراکز بهداشتی مشهد مراجعه کرده و ب...

هدف اصلی این تحقیق، بررسی قابلیت های خمیر شیمیایی سودای باگاس به عنوان ماده اولیه برای تولید نانوفیبرسلولز است. برای نیل به این مقصود، انواع مختلف نانوفیبرسلولز باگاس به روش همگن¬سازی تولید شد. نانو الیاف سلولز باگاس هم به صورت روش کاملاً مکانیکی و هم به روش آنزیمی (تیمار با آنزیم اندوگلوکاناز) تواماً با روش مکانیکی تهیه گردید. تاثیر تعداد مراحل عبور از همگن¬ساز (سه و پنج بار)، هم برای خمیرهای بد...