سابقه و هدف: کیتوزان، ترکیبی طبیعی و ضدمیکربی در برابر باکتری ها، مخمرها و قارچ ها به شمار می رود. نانوذرات سلولز دارای نرخ زیست تخریب پذیری بالا و نسبت به سایر نانوپرکن ها ی بهبوددهنده خواص، ارزان تر هستند. هدف پژوهش حاضر این است که بتوان با به-کارگیری این دو ماده فراوان در طبیعت، نانوکامپوزیتی با ثبات حرارتی بالا تهیه و با استفاده از آن، بهبود معنی داری در مدت ماندگاری گوشت چرخ کرده، حاصل کرد...

فیلم خوراکی کربوکسی متیل سلولز (cmc) با اضافه کردن اسانس های گشنیز و لیمو ترش در چهار سطح غلظت (1/0، 2/0، 3/0 و 4/0 درصد حجمی/ حجمی محلول فیلم) و با افزودن امولسیفایر توئین 80 تهیه گردید تا این دو اسانس در فیلم مورد نظر خاصیت ضد میکروبی ایجاد کنند. دو فیلم حاوی اسانس گشنیز یا اسانس لیموترش روی محیط کشت نوترینت آگار در مقابل دو میکروارگانیسم اشرشیا کلی o157h7و سودوموناس آئوروژنز خاصیت ضدمیکروبی ...

این پژوهش به منظور بهینه سازی پوشش دهی نانوفیبرهای کربنی با نانو ذرات فلز نیکل، بررسی طیف سنجی زیر قرمز، طیف سنجی مرئی- فرابنفش و تحلیل نتایج آماری به دست آمده از طیف ها بنا گردید. در این راستا ابتدا روش های پوشش دهی ذرات فلز روی نانوفیبرهای کربن مورد بررسی قرار گرفتند و روش آبکاری فاقد جریان به دلیل عدم نیاز به اعمال جریان الکتریکی خارجی انتخاب گردید. دلیل دیگر انتخاب این روش این بود که آبکاری...

هدف مطالعه حاضر توسعه نانوکامپوزیت های جدید بهبود یافته بر پایه بیوپلیمر پلی­لاکتیک­اسید (pla) است.  برای رسیدن به این هدف، نانو کامپوزیت های plaبا استفاده از نانوذرات رسی و سلولزی در سطوح مختلف با روش کستینگ تهیه شدند و خواص حرارتی، نفوذپذیری نسبت به بخار آب (wvp) و ساختار آن­ها ارزیابی شد.  نتایج آزمون حرارتی (dsc) نشان می دهد که نقطه انتقال شیشه ای (tg)، نقطه ذوب (tm) و درصد کریستالیزاسیون (...

در این تحقیق اثر نانو بلورسلولز روی ویژگی های مکانیکی و دینامیکی _ مکانیکی پلیمر پلی هیدروکسی-بوتیرات تهیه شده از باکتری cupriavidus necator مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، نانو بلورسلولز مورد استفاده از میکرو بلورسلولز تجاری با روش هیدرولیز اسیدی تهیه شد. نانو بلور سلولز حاصله با نسبت های صفر، 5/0، 1، 2 و 4 درصد وزنی به پلیمر پلی هیدروکسی بوتیرات تولید شده اضافه شد و فیلم نانو کامپوزیت ب...

از آنجا که امروزه در صنایع غذایی تقاضا برای فرآیند کمتر در جهت حفظ کیفیت ماده غذایی افزایش یافته است و در حال حاضر بسته بندی ارزان قیمت و کارا که خاصیت ضد میکروبی داشته باشد وجود ندارد، ضرورت طراحی و ساخت پوششی که دارای خواص ضد میکروبی مناسب باشد احساس می شود. ازین رو بررسی ویژگی های فیلم نانو کامپوزیتی ساخته شده از کربوکسی متیل سلولز، نشاسته، کیتوزان همراه با نانو ذرات نقره و مقایسه اثر ضد میک...

مقدمه: در سال­های اخیر تمایل به مواد غذایی تازه که متحمل کمترین فرآیند شده باشند گسترش زیادی پیدا کرده است. استفاده از فیلم‌های خوراکی و زیست تخریب پذیر، روش نوینی برای نگهداری این نوع محصولات می­باشد. مواد و روش­ها: در این تحقیق تاثیر استفاده از درصدهای مختلف اسانس دارچین و میخک (هر کدام در سطوح صفر، 2/0، 3/0 و 4/0 درصد) در تهیه فیلم­های کربوکسی متیل سلولز به...

چکید ه   سابقه و هدف   خون بند ناف می تواند به عنوان یک منبع جایگزین مناسب سلول های بنیادی هماتوپویتیک در پیوندهای آلوگرافت استفاده شود. این مطالعه با هدف بررسی این مطلب که آیا تکثیر سلول های بنیادی خونساز در خارج از بدن قبل از پیوند و سپس تزریق آن ها به بدن، می تواند سبب بازیافت سریع تر سلول ها پس از پیوند با خون بند ناف گردد، انجام شد.   مواد و روش ها   مطالعه انجام شده از نوع تجربی بود. جداس...

در این تحقیق خواص فیزیکی و زیست تجزیه پذیری کامپوزیت های سبز حاصل از پارچه پنبه ای و رزین زیست تجزیه پذیر (حاصل ترکیب نشاسته، پلی وینیل الکل و کربوکسی متیل سلولز) از روش ریخته گری محلول، مطالعه شده است. با گزارش خواص فیزیکی و مهندسی نمونه های ساخته شده، مطلوب ترین شرایط لازم برای ساخت این قبیل کامپوزیت ها نیز پیشنهاد شده است. از ویژگی های این کامپوزیت ها می توان به موارد ذیل اشاره نمود: الف) ب...

نانو کامپوزیتهای زمینه پلیمری به دلیل خواص بی نظیر مکانیکی, شیمیایی و فیزیکی که دارند دربین نانو کامپوزیتها بیشترین توجه را به خود معطوف است. در میان آنها نانو کامپوزیت های ساخته شده از سلولز استات به دلیل طبیعی بودن و سازگاری محیطی از اهمیت خاصی برخوردار است. در این تحقیق نانوذرات پلی گونال نقره در فاز آلی با روش کاهش شیمیایی تهیه شد. برای حصول اطمینان از تشکیل نانو ذرات نقره و پی بردن به اند...