هدف اصلی از انجام این پژوهش، بررسی امکان استفاده از آنزیم آلفا آمیلاز termamyl 2-x در تولید مالتودکسترین با استفاده از نشاسته ذرت و تسهیل فرایند صنعتی تولید مالتودکسترین بود. پس از بررسی های آزمایشگاهی، فرایند مذکور در مقیاس پایلوت پلنت انجام شد. مراحل فرایند شامل تهیه سوسپانسیون نشاسته، تنظیم ph، افزودن آنزیم، گرم کردن سوسپانسیون در طی همزدن آن، کنترل مداوم اکی والان دکستروز و مواد جامد محلول،...

چکیده سابقه و هدف: استرپتوکیناز به عنوان شناخته شده ترین داروی فیبرینولیتیک، مدت مدیدی است در درمان سکته قلبی استفاده می شود. ویژگیهای ساختاری ساده این پروتئین زمینه لازم برای دستیابی به انواع نوترکیب آن را فراهم ساخته است. هدف از این تحقیق تهیه سوش استرپتوکوک equisimilis h46a (پربازده از نظر تولید استرپتوکیناز) برای اولین بار در ایران بود تا پس از استخراجdna ، ژن استرپتوکیناز بگونه ای تکثیر شو...

آنزیم های محدودکننده توالی خاصی از dna را شناسایی می کنند و اسکلت قند-فسفات dna را در آن یا نزدیکی آن برش می زنند. این آنزیم ها اکثرا منشا باکتریایی دارند و در سامانه ی اصلاح و برش باکتری ایفای نقش می کنند. آنزیم های محدودکننده در همسانه سازی ژن-ها و مهندسی ژنتیک نقش اصلی را ایفا می کنند و بسیاری تکنیک-های مولکولی دیگر نیز بر پایه ی توانایی آن ها در برش دادن توالی های اختصاصی از dna تعریف شده ا...

در این پژوهش ما یک مدل اتوماتای سلولی عبور لیگاند بر روی سطح آنزیم به سمت جایگاه فعال را بررسی کرده ایم. روش های توزیع متفاوتی از آمینو اسیدها بر روی سطح پروتئین بررسی شده اند، برای هر توزیع الگوی آبدارشدنی خاصی بدست آمده و میانگین گام های زمانی لازم برای رسیدن لیگاند به جایگاه فعال محاسبه شده است. مقایسه نتایج نشان می دهد سرعتی که در آن لیگاند به جایگاه فعال می رسد بطور روشن، وابسته به توزیع ...

در این مطالعه از کربن و کربن فعال تهیه شده از گیاه نی وپوشال نیشکر به عنوان جاذب به منظور حذف جامدات محلول از آب استفاده گردید. برایاین منظور، اثر هر یک از متغیرهای فرایند نظیر نوع ماده جاذب،جرم جاذب و غلظت نهایی جامدات محلول بر میزان جذب، خواص جذبی و راندمان حذف جامداتمحلول بررسی شد. نتایج بدست آمده نشان داد که میزانبهینه جاذب کربن های نی ، پوشال نیشکر و کربنفعال پوشال برابر 1200 میلی گرم در ل...

با توجه به توانایی بالای کشور ایران در تولید کربن فعال و همچنین عدم تولید این ماده به صورت پودرهایی با ابعاد کمتر از 100 نانو متر و تولید بسیار نامرغوب به صورت گرانول در داخل کشور و همچنین نیاز وافر کشور به این ماده در صنایع مختلف و واردات زیاد این ماده مطابق با آمار گمرکی موجود، تولید کربن فعال با خواص جذبی مناسب از اهمیت بالایی برخوردار است. برای تولید کربن فعال مواد اولیه ی گوناگونی مورد است...

زمینه و هدف: تولید غیرعادی رنگ‌دانه ملانین که سبب ایجاد ملاسما، کک‌ومک، لکه‌های پوستی، لکه‌های سن می‌شود، از مسائل زیبایی می‌باشند. پلی فنول اکسیداز یک آنزیم دارای مس است که در سنتز و تجمع غیرعادی ملانین نقش دارد. هدف از این مطالعه بررسی تعدادی از مشتقات سالیسیل آلدهید به‌عنوان مهارکننده‌های آنزیم پلی فنول اکسیداز است. مواد و روش‌ها: در این پژوهش 35 مهارکننده از مشتقات سالیسیل آلدهید موردمطالعه...

هدف: تعیین تاثیر مقادیر طبیعی سیستم لاکتوپراکسید از شیر براشریشیاکلی ( E.coli ) در شیر UHT. طرح: مطالعه تجربی. روش: غلظتهای مختلف باکتریایی اشریشیاکلی ( cfu / ml 101- 103-105-107 ) تهیه و به شیر UHT که قبلاً سیستم لاکتوپراکسیداز در آن فعال شده بود تلقیح گردید. برای فعال کردن سیستم LP در شیر استریلیزه از دو غلظت مختلف آنزیم لاکتوپراکسیداز یعنی 10 و 30 ppm که مقادیر طبیعی این آنزیم در شیر گاو اس...

  هیداتیدوزبز در انسان و حیواناهمیت دارد.هدف از انجام این مطالعه مقایسه دو روش مختلف جهت فعال سازی پروتواسکولکس های موجود در کیست هیداتیک بود.40 ریه و کبد آلوده به کیست هیداتیک از گوسفندان کشتار شده در کشتارگاه ارومیه به آزمایشگاه دانشکده دامپزشکی دانشگاه اورمیه منتقل شدند.در شرایط استریل،محلول درون کیست های هیداتیک غیر کلسیفیه شده به دست آمد.پروتواسکولکس های موجود در شن هیداتیک در محلول 0.9درص...

چکیده: زمینه و هدف: متداول ترین راه تشخیص پاراکلینیکی صرع، نوار مغزی (EEG) می باشد. ولی به اینکه موارد منفی کاذب در این روش تشخیصی نسبتاً زیاد می باشد (در بعضی از انواع صرع حتی تا 40%) لذا روشهای مختلف فعال سازی (Activation) جهت کم شدن این موارد منفی پیشنهاد شده است. این مطالعه با هدف مقایسه میزان روایی در حالت فعال سازی و بدون فعال سازی نوار مغزی در بیماران صرعی انجام شد. روش بررسی: این مطالع...