توجه به آلودگی میکروبی و مواد مغذی در سواحل جنوبی دریای خزر برای سلامت گردشگران وحفظ محیط زیست ضروری است. در این تحقیق برخی از پارامتر‌های مهم فیزیکوشیمیایی، مواد مغذی، شاخص‌های میکروبی و پارامتر‌های اکسیژن‌خواهی مورد مطالعه قرارگرفت. نمونه‌برداری در 9 منطقه از آستارا تا چابکسر و در هر ایستگاه با 5 تکرار انجام شد. در مناطق مورد مطالعه، میانگین های دما C° 48/22، شوری ppt 5/8، pH 27/8، فسفاتmg/l ...

زمینه و هدف: بی‌اشتهایی، محدودیت دریافت برخی از مواد غذایی، از دست‌دهی مواد مغذی حین دیالیز و وجود التهاب گسترده در بیماران همودیالیزی از علل مهم سوء‌تغذیه می‌باشد. مطالعه حاضر به‌منظور بررسی وضعیت دریافت درشت‌مغذی‌ها و ریزمغذی‌ها در مقایسه با مقادیر استاندارد (DRI) انجام شده است. مواد و روش‌ها: این مطالعه مقطعی – تحلیلی بر روی 75 بیمار همودیالیزی مراجعه‌کننده به بخش دیالیز بیمارستان واسعی سب...

در این پژوهش، ضمن بررسی تغییرات فصلی دبی و غلظت نیتریت، نیترات، آمونیوم، اورتوفسفات و پتاسیم محلول، تغییرات غلظت این مواد در آب­ پایه و رواناب ناشی از بارش نیز در آبراهه­های فصلی و دائمی ورودی به دریاچه زریوار مطالعه شد. بررسی داده­‌ها حکایت از تغییرات زیاد دبی در فصل بهار نسبت به دیگر فصول به‌­دلیل وقوع بارش‌­های مکرر و وقوع بیشینه‌های دبی در این فصل داشت. با وجود تفاوت­‌های رفتاری ورودی­‌های ...

در این مطالعه، درصد حذف موثر کربن و فسفر در رآکتور حاوی لجن گرانوله هوازی بی هوازی بررسی شده است. متغییرهای مورد نظر در انجام آزمایشات مدت زمان هوادهی و شدت جریان مواد مغذی ورودی به سیستم بودند. نتایج نشان دادند که مدت زمان 7 دقیقه در دوره 15 دقیقه ای و شدت جریان 0/0007 مترمکعب بر ساعت در زمان ماند هیدرولیکی 6 ساعت، نسبت مواد غذایی...

طی دو دهه اخیر مطالعات دانشگاهی در حوزه ای از مالی تحت عنوان ریزساختار بازار به سرعت گسترش یافته است.مطالعات اولیه در حوزه ریزساختار بازار از بررسی پدیده شکاف و چگونگی شکل گیری مظنه ها آغاز گردید.مطالعات ریزساختار بازار در جهت ارائه رویکردهایی برای کمک به سرمایه گذاران در امر طراحی استراتژی سرمایه گذاری و دست اندرکاران و سیاست گزاران بازار بورس در جهت تدوین مقررات و مکانیسم های معاملاتی حائز اه...

سابقه و هدف: نوجوانی یکی از مهم‌ترین و حساس‌ترین دوره‌های رشد انسان محسوب می‌شود. به‌طوری‌که سومین و آخرین دوره رشد و متابولیسم سریع در این سال‌ها اتفاق می‌افتد. در حقیقت دوران نوجوانی با شاخص‌های رشد و نیاز بیش‌تر به مواد مغذی نسبت به سایر دوران زندگی مشخص می‌شود. از آن‌جایی‌که اطلاعات کافی در زمینه وضعیت تغذیه و دریافت مواد مغذی در نوجوانان مناطق مختلف ایران وجود ندارد و در مورد دامغان در دست...

در این آزمایش 1032 قطعه جوجه بلدرچین‌ژاپنی در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی شامل 4 تیمار و هر تیمار در 3 تکرار به واحدهای آزمایشی اختصاص یافتند. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1- جیره با غلظت پایین مواد مغذی (در سطح 95 درصد پیشنهاد (1994) NRC)، 2- جیره با غلظت در سطح پیشنهاد (1994) NRC و 3، 4- به ترتییب جیره‌های با غلظت 5 و 10 درصد بیش‌تر از سطح پیششنهادی (1994) NRC. افزایش در غلظت مواد مغذی من...

هدف: تعیین حداقل غلظت مهار کننده و حداقل غلظت کشنده روغنهای فرار گیاهان مورد استفاده برای باکتریهای E.coli و S.aureus طرح: مطالعه مداخله ای و به دست آوردن غلظتهای موثر روغنهای فرار گیاهان مواد: روغنهای فرار گیاهان پونه (Mentha pullegium) نعناع (Mentha piperita) ترخان (Artemisia dracunculus) زیره ساه (carumcarvi) و آویشن (Thymus volgaris) باکتری Ecolo k12 (تهیه شده از دپارتمان میکروبیولوژی دان...

سابقه و هدف : چاقی با اتیولوژی چند علیتی پیچیده، در ارتباط نزدیک با عوامل تغذیه ای است. در مطالعه حاضر ارتباط درشت مغذی های دریافتی با افزایش دور کمر کودکان تهران بررسی می شود. مواد و روش ها : در این بررسی 343 کودک (194 پسر و 149 دختر) 13-5 ساله از بین کودکان شرکت کننده در مطالعه آینده نگر قند و لیپید تهران که از سال 79-1378آغاز شده است، به طور تصادفی انتخاب شدند. مقیاس دور کمر بالاتر از صدک 90...

امروزه، تمایل به تولید و مصرف غذاهای غنی شده در سراسر دنیا رو به افزایش است. ماست میوه ای به عنوان یک حامل مناسب برای انتقال ترکیبات مغذی بسیار مورد توجه بوده، همچنین جوانه گندم از جمله ترکیبات مغذی مد نظر متخصصین تغذیه می باشد، که می توان آن را به عنوان افزودنی فراسودمند برای غنی سازی محصولات غذایی، جهت بهبود سلامت انسان و جلوگیری یا کاهش ابتلا به بیماری ها استفاده کرد. هدف این مطالعه بررسی تا...