مقدمه و اهداف کوفتگی عضلانی تأخیری که معمولاً بلافاصله بعد از انجام فعالیت عضلانی اکسنتریک ایجاد می شود در 24 تا 48 ساعت اول به حداکثر مقدار خود می رسد. علائم طی 7 تا 10 روز کاملاً برطرف می¬شوند. سپس قدرت وکارایی عضله افزایش یافته و این امر می تواند در بهبود انجام یک مهارت ورزشی نظیر پرش عمودی موثر باشد.  هدف از این مطالعه معرفی پروتکل جدید تمرینات اکسنتریک جهت ایجاد کوفتگی عضلانی تأخیری در عضلۀ...

الاغ به عنوان حیوان کاری مورد استفاده قرار گرفته و در اقتصاد کشورهای در حال توسعه نیز نقش زیادی دارد اما با این وجود اطلاعات کمی در رابطه با ساختار آناتومی و بافت شناسی دستگاه تنفس آن وجود دارد. برای این منظور کیسه حنجره (Laryngeal Saccule) 4 راس الاغ سالم مورد بررسی قرار گرفته و نمونه های بافت شناسی پس از ثبوت در فرمالین 10 درصد و تهیه مقاطع بافتی به روش هماتوکسلین و ائوزین رنگ آمیزی و توسط م...

سلول های ماهواره ای جمعیتی از سلول های بنیادی عضله اسکلتی هستند که مشابه دیگر سلول های بنیادی قابلیت خودنوسازی و تمایز نیافته بودن را دارند و اخیراً بخاطر توانایی مشارکت در حفظ، بازسازی و هایپرتروفی توده ی عضلانی به عنوان ابزاری برای سلول درمانی مورد توجه قرار گرفته اند. محرک های مهم فیزولوژیک فعال سازی سلول های ماهواره ای شامل: آسیب عضلات اسکلتی، ورزش، تحریک الکتریکی و کشش می باشند. سلول های ما...

 مقدمه و هدف: علیرغم پیشرفت در مراقبتهای پزشکی وتکنولوژی مواد غذایی که در سالهای اخیر صورت گرفته است هنوز هم عفونتها و مسمومیت های ناشی از غذا (غذا زاد) و همچنین فساد مواد غذایی در کشورهای پیشرفته ودر حال توسعه مشکل عمده ای برای سلامت انسان و اقتصاد محسوب می شوند.از آنجا که گوشت مهمترین ماده پروتیینی در رژیم غذایی ما محسوب می شود و با عنایت به این موضوع که پرسنل و سطوح آلوده در مراحل بی خس...

زمینه و هدف: Situs inversus [Situs transversus]، وضعیت مادرزادی نادری است که موقعیت مکانی احشاء داخلی قفسه سینه و شکم، نسبت به حالت طبیعی، معکوس و مشابه قرار گرفتن شخص در برابر آینه است. میزان شیوع این مورد نادر، کمتر از یک در ده هزار است. این مقاله چنین موردی را در یک دانش آموز 10 ساله سبزواری گزارش می کند. مواد و روش کار: در حین اجرای برنامه بررسی سلامت دانش آموزان دبستانی، سمع قلب دانش آموز ...

امروزه توصیف کمی ساختار جنگل به عنوان یکی از مناسب ترین ابزار در مدیریت نوین جنگل درنظر گرفته می شود. هدف از انجام این تحقیق، مطالعه شاخص های ساختاری در توده های دست نخورده راش با استفاده از شاخص های نزدیک ترین همسایه بود. به این منظور یک پارسل به مساحت 48 هکتار در بخش گرازبن جنگل آموزشی و پژوهشی خیرود به عنوان منطقه مورد مطالعه انتخاب شد و گونه و قطر برابر سینه تمام پایه های درختی با قطر برابر...

استرس‌های عضلانی می‌توانند از مسائل بسیار مهم مرتبط با کیفیت گوشت و بهداشت انسانی باشند. یکی از این عوامل استرس‌زا جمع آوری و حمل و نقل  جوجه‌ها از فارم به کشتارگاه می‌باشد. در مطالعه حاضر ارتباط  عوامل استرس‌زا با کیفیت گوشت جوجه‌ها  مورد ارزیابی قرار گرفته است.  برای انجام این مطالعه، 30 قطعه جوجه گوشتی 60 روزه به ظاهر سالم از یک جنس و نژاد انتخاب و به‌طور مساوی در سه گروه (A و B به عنوان تیم...

     In the present study the effect of initial weight on IGF-1 gene expression in breast muscle of Japanese quail was investigated using completely randomized design. Two hundred pieces birds were randomly divided into two different groups including light and heavy weight. IGF-1 gene expression levels were measured using the Real time PCR techniques in breast muscle of the Japanese quail at 24...

سابقه و هدف: بیماری دیابت قندی در دراز مدت با افزایش بروز بیماری های قلبی-عروقی همراه می باشد. شواهدی دال بر اثر ضد دیابتی و بهبود دهندگی عمل کرد عروقی در مورد تاج خروس وجود دارد. در این تحقیق، اثر مصرف خوراکی و وابسته به اندوتلیوم این گیاه به مدت 8 هفته بر پاسخ انقباضی و شل شدگی آئورت سینه ای ایزوله در مدل تجربی دیابت در موش صحرائی نر مورد بررسی قرار گرفت.   مواد و روش ها: موش های صحرایی به پن...