جوانه گندم فراورده جانبی آسیاب گندم است که اغلب به مصرف خوراک دام می رسد، در حالیکه این فراورده منبعی غنی از چربی، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است. اگرچه جوانه گندم دارای ویژگی های تغذیه ای بسیار مناسبی است اما بدلیل اینکه چربی آن بالا بوده (حدود 3%) و باعث اکسیداسیون شده و همچنین اینکه پروتئین آن توانایی تشکیل شبکه گلوتنی ندارد، در طی آسیاب گندم از آرد جدا می شود. در این تحقیق از درصدهای مخت...

در تحقیق حاضر اثر بازدارندههای استخراجی رقم دنا و لاین edyt-m90-9، edytm90-18 را بروی فعالیت آمیلازی و پروتئازی معده سن گندم مورد بررسی قرار دادیم. درصد مهارکنندگی آنزیم آلفا آمیلاز برای رقم دنا 34.90، برای لاین edyt-m90-9 40.057 و برای لاین edytm90-18 35.40 درصد بود. بیشترین میزان مهارکنندگی فعالیت پروتئولیتیک کل گوارشی در لاین edytm90-18 با میزان% 49.48 و به دنبال آنلاین edyt-m90-9 با میزان% ...

در این پژوهش برای بررسی بیان ژن رمز کننده tanadp-me1 در گندم نان و خویشاوندان آن از 4 گونه شامل: aegilops crassa، triticum boeticum، triticum turgidum و triticum aestivum استفاده شد. بذر گیاهان مذکور در تابستان سال 1392 در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در گلدان¬های دوکیلو گرمی در گلخانه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز کشت شدند. یک جفت آغازگر اختصاصی بر اساس توالی ژن tanadp-me1 و یک ج...

پروتئین عامل رونویسی متصل شونده به عناصر پاسخ دهنده به تنش کم آبی، یکی از عوامل مهم رونویسی است که در بسیاری از گیاهان نقش کلیدی را در تحمل پذیری به تنش های محیطی ایفا می کند و تنها ویژۀ عالم گیاهی است. تنش اسمزی از قبیل خشکی، شوری و سرما، یکی از مهم ترین تنش هاست. این پروتئین به عناصر پاسخ دهنده به تنش های اسمزی متصل شده، باعث بیان چندین ژن می شود که در نهایت با اعمال تغییرات بیوشیمیایی و فیزی...

تناوب زراعی بر میزان جذب نیتروژن توسط گیاهان زراعی و کارآیی مصرف کودهای نیتروژنه تاثیرگذار است، بنابراین انتخاب یک نظام تناوبی با کارآیی بالای نیتروژن در کاهش مصرف انرژی و افزایش سطح پایداری بوم نظام های زراعی موثر است. این آزمایش با هدف تعیین مدیریت مناسب مصرف کود نیتروژنه و بقایای گیاهی در سیستم تناوب کاشت گندم با محصولات دیگر در شرایط اقلیم معتدل سرد خراسان رضوی (جلگه رخ) در طی دو سال زراع...

مزارع گندم و جوی شهرستان بجنورد در طول دو سال زراعی 1388-1386 به منظور شناسایی، تعیین فراوانی و توزیع گونه های بال ریشکدار مورد بررسی قرار گرفت. مجموعا تعداد 35 مزرعه گندم و 23 مزرعه جو از ابتدای فصل زراعی تا مرحله برداشت نمونه برداری شدند. دو روش عمومی جمع آوری شامل جمع آوری مستقیم از روی بوته و روش ضربه زدن بکار گرفته شد. فراوانی نسبی هر گونه با احتساب نسبت تعداد جمع آوری شده از هر گونه به تع...

در پژوهش حاضر، ابتدا اثر عصاره های آبی ریشه، ساقه و برگ گیاه شلمی ‏‎(r.rugosum)‎‏ بر جوانه زنی و رشد طولی ریشه و ساقه گیاهچه های گندم (رقم کراس آزادی) مورد بررسی قرار گرفت. عصاره ها، جوانه زنی بذرهای گندم را تا حدودی کاهش دادند. در حضور عصاره ها، رشد طولی ریشه و ساقه گیاهچه های گندم به شدت کاهش یافت که با افزایش غلظت عصاره ها میزان کاهش رشد افزایش یافته است. اثر عصاره آبی برگ بیش از دیگر عصاره ...

کشت مخلوط به عنوان یک روش موثر استفاده از منابع، موجب افزایش عملکرد و پایداری محصول در مقایسه با کشت خالص می­شود. به منظور ارزیابی الگوهای مختلف کشت مخلوط گندم و نخود تحت مدیریت کود نیتروژن، آزمایشی در قالب فاکتوریل- کرت­های خرد شده بر پایه طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در معاونت موسسه تحقیقات کشاورزی دیم سرارود-کرمانشاه به مدت دو سال زراعی (89-1387) اجرا شد. مدیریت نیتروژن در سه سطح (1-...

بیمه‏ محصولات کشاورزی را می‏توان از اهرم‏های توسعه‏ بخش کشاورزی دانست، زیرا استفاده از این سازوکار باعث ایجاد امنیت بیشتر برای تولیدکنندگان بخش کشاورزی شده، ونیز شرایط مطمئن و مطلوب‏ تر را برای جلب و جذب سرمایه‏گذاری خصوصی در این بخش فراهم خواهد کرد.این پژوهش به شناسایی متغیرهای موثر بر پذیرش بیمه‏ محصول گندم در میان گندم‏کاران شهرستان کرمانشاه می‏پردازد. جامعه آماری تحقیق حاضر کلیه بهره‏بردارا...

کشت مخلوط به عنوان یک روش موثر استفاده از منابع، موجب افزایش عملکرد و پایداری محصول در مقایسه با کشت خالص می­شود. به منظور ارزیابی الگوهای مختلف کشت مخلوط گندم و نخود تحت مدیریت کود نیتروژن، آزمایشی در قالب فاکتوریل- کرت­های خرد شده بر پایه طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در معاونت موسسه تحقیقات کشاورزی دیم سرارود-کرمانشاه به مدت دو سال زراعی (89-1387) اجرا شد. مدیریت نیتروژن در سه سطح (1-...