نیم جوش کردن یا پاربویل کردن مخلوطی از تیمار آبی و حرارتی بر شلتوک و شامل سه مرحلۀ اصلی است: خیساندن در آب، حرارت دهی با بخار و خشک کردن.  مهم­ترین هدف پاربویل کردن کاهش درصد شکستگی برنج است، هرچند ارزش غذایی آن نیز افزایش می یابد.  در این پروژه سه رقم برنج: طارم محلی، شیرودی و فجر تحت تیمار پاربویل شده قرار داده شدند و فاکتورهای تبدیل و کیفیت بین دو حالت پاربویل شدن و پاربویل نشدن مقایسه شدند....

جشنواره تئاتر فجر، مهمترین رویداد تئاتری کشور است که هر ساله در ایام دهه فجر برگزار می شود و با وجود جشنواره های متعدد تئاتری اهمیت خود را همچنان حفظ کرده است. این جشنواره هر ساله و با بخشهای مختلفی که از ان جدا شده و خود به جشنواره های مستقل تبدیل شدند، و با وجود فراز و نشیبها و تغییرات ساختاری فراوان، به محل گردهمایی جامعه تئاتری ایران و با همه بضاعت اندکش تبدیل شده است. نگاهی به نمایشهای برگ...

در این مقاله تجلیات قدسی خورشید به عنوان نماد ذات اعظم در سه شاهکار بزرگ منظوم ادب فارسی‘ شاهنامه فردوسی ‘ کلیات خمسه نظامی ومنطق الطیر عطار مورد بررسی قرار گرفته و گونه های مختلف قداست خورشید با اساطیر ایران‘چین‘هند‘مصر‘یونان‘و... نیز برخی از ادیان پیش از اسلام مطابقت داده شده است. موارد مورد نظر در این مقاله عبارتنداز: بررسی خورشید به عنوان نمادی از ذات خداوند‘فرهمندبودن خورشید‘تشابه ساختاری...

به منظور تعیین زمان آبیاری لوبیاچیتی واثر تاریخ کاشت ،آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان واقع در شرودان از توابع فلاورجان به صورت کرتهای یکبار خرد شده در قالب بلوکهای کامل تصادفی ودر چهار تکرار اجراگردید.کرتهای اصلی به سه تیمار آبیاریt1تاt3(آبیاری پس از 3±50 ، 3±70 و3±90 میلی متر تبخیر از طشت تبخیر کلاس a)وکرتهای فرعی به دو تاریخ کاشت هفتم خرداد وهفتم تیر اختصاص یافت...

سفیدکنی برنج مرحله‌ای است که بعد از پوست‌کنی انجام می‌گیرد. به منظور کاهش ضایعات برنج کشور، بررسی عملکرد دستگاه‌های سفیدکن مورد استفاده در خط تبدیل ارقام غالب استان مازندران، که دارای بیشترین سطح زیرکشت و تولید شلتوک کشور است، ضروری به نظر می‌رسد. در این راستا، پژوهشی در سطح آزمایشگاهی در قالب فاکتوریل با سه فاکتور رقم در سه سطح (طارم، هیبرید و فجر)، نوع دستگاه سفیدکن در دو سطح (سایشی و اصطکاک...

ادبیات فارسی را می توان یکی از مهمترین و ژرفترین بسترهای فرهنگی در طبیعت ستایی و طبیعت گرایی و تقدیس طبیعت بر شمرد . البته این تجلیات طبیعی عمدتاً در شعر فارسی تجلی و بازتاب داشته اما «نثر» نیز به فراخور حال بسیار رنگ طبیعی یافته و ای بسا گاه تنها به توصیف و تشبیه یا تقدیس جلوه های حیات طبیعی می پرداخته است . از درخت و گل و بلبل و خورشید و ماه در شعر طبیعت گرا و تغزلی فارسی تا شب و باد و زمستان ...

با توجه به جامعه ای که در آن زندگی می کنیم و فرهنگ اسلامی که بر جو جامعه حاکم می باشد و با نگاهی به فیلم های اکران شده سینما توجه به موضوع نقش آثار برگزیده یک دهه جشنواره فیلم فجر در رواج مصرف گرایی خالی احساس شد واین موضوع به ذهن خطور کرد که دست اندرکاران سینما بر طبق کدام معیارهای ارزشی سعی در ساختن فیلم های خود میکنند؟ با توجه به اهمیت مسئله فوق پژوهش حاضر با هدف بررسی نقش آثار برگزیده یک ده...