در کار تجربی حاضر رفتار الکتروهیدرودینامیکی جریان فیلم مایع در حضور پمپ رسانش الکتریکی با آرایه های چسبیده به سطح برای سیال های کاری مختلف مورد مطالعه قرار گرفته است. فاکتور های موثر در تعیین جهت جریان دسته بندی شده و به صورت جامع مورد مطالعه قرار گرفته است. بعلاوه، تاثیرات این فاکتورها بر روی رفتار هیدرودینامیکی با استفاده از آرایش های مختلف و سیال های مختلف مورد مطالعه قرار گرفته است. نتایج ن...

در این پایان نامه، پدیده برخورد قطره به فیلم مایع با فرض تقارن محوری مدل سازی شده است. معادلات ناویر-استوکس با روش حجم محدود گسسته سازی شده و سطح مشترک دو فاز با استفاده از روش حجم سیال‎(vof‎ ) به دست می آید و به منظور بدست آوردن سطح مشترک دو فاز با صحت بیشتر از تکنیک شبکه انطباقی چهارگانه استفاده شده است. نتایج عددی حاصل با نتایج آزمایشگاهی موجود مقایسه شده است. اثرات چگالی گاز، لزجت گاز، ضخام...

در این تحقیق ثابت های اپتیکی فیلم های نازک، با استفاده از یک روش اپتیکی که توسط مینکوو پیشنهاد شده است به دقت محاسبه شد. روش مینکوو بر اساس پوش های ماکزیمم و مینیمم طیف بازتاب می باشد که هم قسمت حقیقی و هم قسمت موهومی ضریب شکست مختلط را بدست می دهد. سپس سایر خواص اپتیکی فیلم های نازک از قبیل: ضریب خاموشی، ضخامت، تابع دی الکتریک مختلط، رسانندگی اپتیکی و پارامترهای پاشندگی محاسبه و طیفشان رسم شد....

در طراحی موتورهای جدید بمنظور کاهش وزن و ماده موتور، استوانه های مجاور به هم نزدیک­تر شده و ضخامت پل بین آنها کاهش یافته است. این امر اهمیت کارکرد لایی بستار را بیشتر کرده و طراحی آن نسبت به گذشته حساس­تر شده است که منجر به انتخاب طرح­ها و مواد جدیدتر در این قطعه شده است. بنابراین تحلیل لایی های بستار قبل از ساخت آن­ها، اهمیت بیشتری پیدا کرده است. با توجه به اینکه در طراحی این لایی ها، بار حرار...

چکیده ندارد.

قارچ تکمه ای (agaricus bisporus) سرشار از مواد غذایی است و به دلیل سودمند بودن درتغذیه، سالیان سال است که کشت و کار این قارچ متداول می باشد. از بین 14000 گونه قارچ حدود 2000 گونه مصرف خوراکی دارند که از بین آن ها سه رقم به نام های قارچ دکمه ای، قارچ صدفی و قارچ شی تاکه در جهان مصرف تجاری بیشتری پیدا کرده است. قارچ در مقایسه با میوه ها و سبزی ها سرعت تنفس بالاتری دارد وبدلیل فقدان لایه محافظ برا...

سال هاست که پلاستیک ها به طور گسترده ای در صنعت غذا به عنوان مواد بسته بندی استفاده می-شوند. به کارگیری این مواد با مسائل زیست محیطی و اقتصادی همراه است. جهت از میان برداشتن این مشکلات، فیلم ها و پو شش های خوراکی وارد صنعت بسته بندی شده است .لذا هدف این تحقیق، ارزیابی خواص فیزیکی، مکانیکی و میکروبی فیلم خوراکی کفیران حاوی اسانس مرزه و آویشن بود. خواص فیزیکی شامل ضخامت، میزان رطوبت، حلالیت در آب...

سیستم مخاط چسب دهانی یکی از سیستم های دارورسانی نوین است که با پلیمرهای مخاط چسب به مخاط متصل می شوندو دارو رابه کمک پلیمر آهسته رهش کننده به تدریج آزاد می کند. این سیستم عبور اول کبدی را دور می زند و از تخریب آنزیمی در دستگاه گوارش جلوگیری می کند و فراهمی زیستی دارو افزایش می یابدهدف از این مطالعه فرمولاسیون ،ساخت و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی فیلم مخاط چسب کارودیلول است. در ابتدا 48 فرمولاسیو...