خامه به دلیل رطوبت کافی، pH نزدیک به خنثی و غنی بودن مواد غذایی محیط مناسبی برای رشد بسیاری از میکروارگانیسم‌ها است. دلیل عمدۀ تلخی خامه، تجزیۀ پروتئین­های­ خامه به پپتیدهای هیدروفوبیک توسط آنزیم­ پروتئاز حاصل از باکتری‌های مقاوم به دمای پاستوریزاسیون است. پژوهش حاضر به‌منظور بررسی تفصیلی و شناسایی مولکولی باکتری­های تلخ کنندۀ خامۀ پاستوریزه انجام گرفت. نمونه­های خامه پاستوریزه پس از جمع­آوری، ...

زمینه و هدف: فسفات­ از مهم­ترین آلایند­ه­های وارد شونده به آب­های پذیرنده (رودخانه­ها، دریاچه­ها و دریاها) از طریق دفع پساب­ها است که باعث غنی شدن پیکره آبی و پدیده یوتریفیکاسیون می­گردد. میکروارگانیسم­های حذف کننده فسفات در فرآیند زیست­پالایی، فسفات موجود در پساپ را به صورت پلی­فسفات داخل سلولی در خود ذخیره و از محیط حذف می­کنند. این مطالعه به منظور جداسازی و شناسایی باکتری­های حذف کننده فسفات...

خامه به دلیل رطوبت کافی، pH نزدیک به خنثی و غنی بودن مواد غذایی محیط مناسبی برای رشد بسیاری از میکروارگانیسم‌ها است. دلیل عمدۀ تلخی خامه، تجزیۀ پروتئین­های­ خامه به پپتیدهای هیدروفوبیک توسط آنزیم­ پروتئاز حاصل از باکتری‌های مقاوم به دمای پاستوریزاسیون است. پژوهش حاضر به‌منظور بررسی تفصیلی و شناسایی مولکولی باکتری­های تلخ کنندۀ خامۀ پاستوریزه انجام گرفت. نمونه­های خامه پاستوریزه پس از جمع­آوری، ...

لیگنین دومین پلیمر طبیعی فراوان پس از سلولوز در دنیاست که به عنوان ماده ای ارزان، غیرسمی و زیست تخریب پذیر، جایگزین مناسبی برای پلی ال های بر پایه نفت شناخته شده است. پژوهشگران تلاش فراوانی به منظور شناسایی ساختار شیمیایی لیگنین انجام داده اند. اما، همچنان مشکلات بسیاری در جایگزینی مونومرهای به دست آمده از نفت خام و به کار رفته در ساخت و سنتز مواد پلیمری، مانند پلی یورتان ها، با لیگنین وجود دار...

هدف: کریپتوسپوریدیوزیس از عفونت‏های انگلی شایع در ایران و به‏عنوان عامل ایجاد اسهال در انسان و دام به‏شمار می‏آید. از این رو شناسایی گونه‏های شایع آن در جمعیت‏های انسانی ضروری است. هدف از انجام مطالعه حاضر تعیین گونه‏های کریپتوسپوریدیوم جدا شده از بیماران مراجعه کننده به سه بیمارستان در تهران بر مبنای ژن 18s rrna با استفاده از روش nested pcr-rflp است. مواد و روش‏ها: مطالعه حاضر از نوع توصیفی- م...

در این مقاله، فیلوژنی مولکولی شقایق دریایی جنس (actiniaria: actiniidae) بر اساس توالی d‏na  میتوکندریایی (coi) در خلیج فارس مورد بررسی قرار گرفت. گونه مورد مطالعه در این تحقیق از جزیره لارک واقع در خلیج فارس جمع آوری شد وdna  آن استخراج و قسمتی از ژنcoi  آن (حدود 700 جفت باز) با استفاده از دو پرایمرlco1490  وhco2198  به وسیلهpcr  تکثیر داده شد و محصولpcr  در دستگاه توالی یاب خودکارdna  به وسیله...

از آنجایی که اشریشیاکلی های پاتوژن طیور مسئول ضررهای قابل توجهی به صنعت پرورش طیور هستند لذا شناخت مولکولی و تعیین فراوانی عوامل حدت آنها می تواند زمینه ساز برای روشهای پیشگیرانه همچون ساخت واکسن باشد.توانایی سویه های اشریشیاکلی در بیماری زایی به واسطه داشتن عوامل حدت متنوعی می باشد که توسط ژنهای مختلف بیان می شوند.در این مطالعه تعداد 60 جدایه اشریشیاکلی از موارد کلی باسیلوز مزارع جوجه گوشتی اس...

در سال های اخیر استافیلوکوک های کواگولاز منفی به ویژه استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس نقش فزاینده ای را در عفونت های بیمارستانی داشته اند. بنابراین شناسایی این باکتری و تمایز آن از سایر استافیلوکوک های کواگولاز منفی بسیار اهمیت دارد. روش های فنوتیپی استفاده شده برای شناسایی این باکتری دقت بالایی ندارند و زمان بر هستند. از اینرو استفاده از روش های مولکولی برای شناسایی دقیق این باکتری ضروری است. در این ...

سابقه و هدف: رودوباکتر باکتری گرم منفی، میله ای شکل و فتوتروفیک ارغوانی است که با اکسیداسیون سولفید هیدرژن به گوگرد قادر به حذف این ترکیب از محیط می باشد. هدف از این پژوهش، جداسازی و شناسایی مولکولی رودوباکتر بود. مواد و روش ها: به منظور جداسازی رودوباکتر، نمونه های پساب از استخر بی هوازی تصفیه خانه فاضلاب مهدی شهر جمع آوری و بر روی محیط  فیننیگ i  کشت داده شدند. پس از استخراج dna ژنومی از باکت...

سابقه و هدف: بسیاری از میکروارگانیسم های خاک می توانند فسفر غیر قابل دسترس را از طریق فعالیت های متابولیکی با ترشح اسیدهای آلی حل کنند. این مطالعه با هدف جداسازی باکتری های فعال حل کننده تری کلسیم فسفات از خاک مزارع گندم و جو دشت مرودشت انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه به صورت مقطعی-توصیفی بر روی خاک 50 مزرعه جو و 50 مزرعه گندم دشت مرودشت انجام گرفت. در ابتدا نمونه های خاک در محیط NRIP حاوی...