در این تحقیق به منظور تعیین سطح مناسب اوره و ملاس در سیلاژ سرشاخه نیشکر از 4 سطح اوره (0، 5/0، 1 و 5/1 درصد) و 5 سطح ملاس (0، 5، 10، 15 و20 درصد) در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل استفاده گردید. پس از 45 روز، سیلوها باز شدند و ph و پروتئین خام آنها اندازه گیری شد. نتایج نشان داد با افزایش سطح ملاس، میانگین ph سیلاژها از 25/4 به 85/3 کاهش یافت، درصورتی که پروتئین خام افزایش معنی دار...

در این پژوهش پنج منبع سلولزی ضایعاتی شامل باگاس نیشکر، کاه گندم، کاه برنج، خاک اره و برگ درخت خرما برای تولید فراورده ی ارزشمند کربوکسی متیل سلولز (cmc) ارزیابی شدند. همچنین تأثیر غلظت سدیم هیدروکسید  روی این منابع در مرحله تشکیل آلکالی سلولز برای رسیدگی به بالاترین ds (درجه استخلاف) بررسی شد. نتیجه های این پژوهش نشان داد بالاترین مقدار ds به ترتیب برابر 71/0، 58/0، 41/0، 67/0 و 54/0 برای باگاس...

بمنظور بررسی تاثیر سطوح مختلف سرشاخه زنی برروی چندین صفت کمی و کیفی درمو، واریته سلطانین آزمایشی (درواحد موکاری ایستگاه تحقیقاتی خلعت پوشان وابسته به دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز) اجرا گردید. هدف ازانجام آزمایش دستیابی به بهترین میزان حذف سرشاخه ها و یابعبارتی میزان حذف سرشاخه ها و یابعبارتی میزان هرس سبز بوده است دراین آزمایش حذف شاخه ها با بازده سطح مورد مقایسه قرار گرفتند. سطوح مختلف عبارت ...

ادراین پژوهش امکان استفاده ازضایعات ناشی از بهره برداری گونه توسکا ییلاقی و چوب صنوبر درساخت تخته خرده چوب بررسی شده است.لذا با اضافه کردن صفر، 25، 50، 75 و 100 درصد سرشاخه توسکا به ذرات چوب صنوبر و در دو دمای پرس 170و180درجه سانتی گراد اقدام به ساخت تخته خرده چوب گردید.ازترکیب عوامل فوق10تیمار بدست آمد که با درنظرگرفتن 3تکرار برای هرتیمار مجموعا30تخته آزمایشگاهی ساخته شد.نتایج حاصل ازآزمایشات ...

آنتی اکسیدان ها ملکول هایی هستند که می توانند رادیکال های آزاد واکنشگر را مهار کنند و از اکسیداسیون ملکول های دیگر جلوگیری نمایند، بنابراین در پیشگیری بیماری های مختلف نقشی اساسی دارند. بررسی ها نشان می دهد که علاوه بر ارزش تغذیه ای خرما، عصاره های این میوه توانایی زیادی در مهار رادیکال های آزاد به واسطه حضور ترکیبات آنتی اکسیدانی دارند. هدف از این مطالعه آنالیز آماری و بهینه سازی شرایط فرایندی...

چکیده تغییر خواص فیزیکوشیمیایی خرما بدلیل نامناسب بودن شرایط نگهداری و نوع بسته بندی آن در طی زمان انبارمانی، از مهمترین مشکلات صنعت خرما است. در این تحقیق خرماهای (رقم کبکاب) بسته بندی شدهبصورت تحت خلأ و بافشار اتمسفری، در دماهای 20- ، 4 ، 25 و 40 درجه سلسیوس نگهداری شد و در طول دوره شش ماهه، کیفیت آنها از لحاظ بافت بررسی گردید. بر اساس نتایج حاصله، اثر دما ، زماننگهداری و نوع بسته بندی بر سفت...

این تحقیق با هدف بررسی اثر دماهای نزدیک به محیط در فرآیند استخراج و نگهداری گرده خرما بر قوه نامیه آن به صورت آزمایش فاکتوریل با 3 فاکتور شامل دما در سه سطح (40، 50 و 60 درجه سلسیوس)، نوع گرده نخل خرما در سه سطح (غنامی آبادان، غنامی اهواز و غنامی شادگان) و زمان گرمادهی در 7 سطح (0، 40، 120، 480، 1140، 4320 و 12960 دقیقه) و در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار اجرا شد و قوه نامیه حاصل و متوسط آه...

خرما یکی‌ از مهم‌ترین محصولات باغی ایران است که نقش به‌سزایی در ارزش افزوده بخش کشاورزی، اقتصاد و امنیت غذایی دارد. محدودیت منابع آب از اصلی‌ترین چالش‌های تولید این محصول در مناطق مختلف است؛ لذا مدیریت مصرف و استفاده بهینه از منابع آب در تولید امری ضروری است. یکی از راهکار‌های عملی مدیریت منابع آب، برآورد نیاز آبی گیاه و تعیین مقدار حجم آب مصرفی در مراحل مختلف تولید محصول است. به منظور محاسبه م...

سابقه و هدف: به دلیل ضایعات بالای خرما و توجه نکردن به فراورده‌های جانبی و نحوه‌ی فراوری خرما در کشور تحقیق درباره‌ی فراوری فراورده‌های جانبی خرما مثل شیره خرما ضروری به نظر می‌رسد. این پژوهش به منظور ارائه اطلاعات بیشتر در جهت بهبود شرایط عصاره‌گیری انجام شد. مواد و روشها: برای بررسی تأثیر پکتیناز بر شیره‌ی تهیه شده از ارقام مختلف خرما دو واریته شاهانی و مضافتی انتخاب شد. استخراج عصاره به روش...