نتایج جستجو برای: روغن عنصل

تعداد نتایج: 7723  

ژورنال: :تحقیقات موتور 0
محمد علی احترام m.a. ehteram حسن بصیرت تبریزی h. basirat tabrizi مهدی احمدی m. ahmadi سید وحید حسینی s.v. hosseini سید مصطفی میرسلیم s.m. mirsalim

این پژوهش به بررسی تجربی تأثیر افشانه روغن خنک کن سمبه بر مقدار قطرات روغن آلاینده در گازهای نشتی موجود در محفظه لنگ می پردازد. با توجه به اینکه گازهای موجود در محفظه لنگ به موتور باز گردانده می شود، همواره مقداری روغن نیز همراه با آن وارد موتور و سبب تولید آلایندگی می شود. برای آزمایش، از موتور ملی در حالت موتور گردانی استفاده شده است. دما و فشار روغن و آب به کمک تلمبه خارجی پایش می شود. نتایج...

ژورنال: :فیزیولوژی محیطی گیاهی 0
اسماعیل سیفی گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی، گرگان، ایران آرزو جلالی گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی، گرگان، ایران سمیه ابراهیم نیا گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی، گرگان، ایران حسین فریدونی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان، گرگان، ایران

میوه ی زیتون دارای روغنی بسیار مطلوب و با خواص تغذیه ای بسیار عالی می باشد. با توجه به نیاز شدید کشور به روغن های خوراکی و کیفیت عالی روغن زیتون، افزایش سطح زیر کشت زیتون یکی از اهداف برنامه های کشاورزی در ایران است. در این مطالعه، سه رقم میشن، کرونایکی و زرد از سه منطقه در استان گلستان (ورسن، گناره و مینودشت) از نظر کمیت و کیفیت روغن بررسی شدند. نتایج نشان داد که بین مناطق و ارقام مختلف تفاوت ...

ژورنال: :فصلنامه تحقیقات علوم چوب وکاغذ ایران 2015
محمد صالح حسینی فرد سعید خجسته خسرو بهبود محبی

در این پژوهش تأثیر تیمار روغن گرمایی گونه چوبی نراد (abies spp.) بر زاویه تماس قطره و مقاومت چسبندگی پوشش های پایه آب و حلال آلی (کیلر آکریلیک پایه آب و نیم پلی استر) مورد بررسی قرار گرفت. به منظور اصلاح حرارتی چوب به روش روغن گرمایی، از روغن سویا استفاده شد. فرآیند اصلاح روغن گرمایی نمونه ها در دو زمان 12 و 15 ساعت تحت حرارت 180 درجه سانتی گراد انجام پذیرفت. نمونه های شاهد و اصلاح شده توسط دو ...

ژورنال: :به زراعی کشاورزی 2013
محمود قربانزاده نقاب حمیدرضا بابایی قربانعلی رسام علیرضا دادخواه اصغر خوشنود یزدی

این پژوهش به منظور بررسی اثر تاریخ کاشت بر عملکرد، اجزای عملکرد، محتوای پروتئین و روغن نه رقم سویا، در منطقة شیروان، انجام شد. در این مطالعه نه رقم سویا (هابیت، هاک، بلاک هاک، سنچوری، کلومبوس، کلارک، سحر، زان و ویلیامز) در سه تاریخ کاشت (اول خرداد، 15 خرداد و 30 خردادماه) به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار ارزیابی شدند. نتایج نشان داد که با تأخیر در کاشت عملکرد دانه، ...

ژورنال: :مجله علوم کشاورزی ایران 2002
حسن زینالی ابراهیم هزار جریبی محمد رضا احمدی

این تحقیق با تعداد 24 رقم و لاین سویا از گروه های رسیدگی مختلف در قالب طرح بلوک های کامل تصدفی با سه تکرار به منظور بررسی همبستگی ژنتیکی بین در صد روغن دانه و برخی صفات مهم زراعی در سال 1376 در ایستگاه عرافی محله مرکز تحقیقات کشاورزی گرگان انجام شد نتایج تجزیه واریانس نشان داد که بین ارقام از نظر کلیه صفات مورد مطالعه اختلاف معنی داری در سطح احتمال 1% وجود دارد که دلالت بر وجود تنوع ژنتیکی می ن...

ژورنال: :علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران 0
روشنک رفیعی نظری r rafiei nazari branch, islamic azad university, damghan, iranایران . دامغان . بلوار چشمه علی مجید عرب عامری m arabameri shahroud university of medical sciences, sشاهرود میدان هفت هفت تیر دانشگاه علوم پزشکی شاهرود لیلا نوری l nouri branch, islamic azad university, damghan, iranایران . دامغان . بلوار چشمه علی

سابقه و هدف: پایداری اکسیداسیون یکی از پارامترهای مهم در حفظ کیفیت روغن زیتون طی نگهداری می باشد اطمینان از ثبات کیفیت روغن زیتون یکی از مسائل و نگرانی های مهم تولیدکنندگان و مصرف کنندگان است. لذا این مطالعه با هدف مدل سازی پایداری اکسیداسیون روغن زیتون با استفاده شبکه های عصبی مصنوعی به منظور به بهبود فرآیند کنترل کیفیت این محصول انجام شد. مواد و روشها: در این مطالعه از روش شبکه عصبی پیش خور ب...

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 0
ملیحه کرامت دانشجوی کارشناسی ارشد، بخش علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز محمد تقی گلمکانی دکتری، استادیار، بخش علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز محمود امین لاری دکتری، استاد، بخش بیوشیمی گروه علوم پایه دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز نصیره علوی دانشجوی کارشناسی ارشد، بخش علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز مسعود نوروزی کارشناسی ارشد، مربی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مرودشت شهرام شکرفروش دکتری، استاد، گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز

چکیده نگرانی رو به رشد در رابطه با امکان سرطان زایی آنتی اکسیدان های سنتزی منجر به افزایش تمایل نسبت به جایگزینی آنتی اکسیدان های طبیعی، موثر و مقرون به صرفه گردیده است. هدف از این مطالعه ارزیابی اثر اسانس رزماری بر پایداری اکسیداسیون روغن زیتون بکر تحت شرایط تسریع شده بود. ترکیب اسانس  رزماری با استفاده از کروماتوگرافی گازی/ طیف سنج جرمی تعیین شد. اسانس رزماری و bht به ترتیب در غلظت های 1000  ...

ژورنال: :مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین 0
مهناز اسماعیلی m. esmailee mahnaz esmailee, zanjan science and research branch, islamic azad university, zanjan, iranآدرس نویسنده مسؤول: زنجان، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تلفن 4270056- 0241 محمد رضا بیگدلی mr. bigdeli مهدی رهنما m. rahnama

زمینه: به علت رابطه بین مصرف روغن کنجد و نرخ پایین بیماری و مرگ و میر ناشی از بیماری ­ های قلبی- عروقی، تحقیق در زمینه مصرف تغذیه­ای روغن کنجد ضروری است.   هدف: مطالعه به منظور تعیین اثر تغذیه تکمیلی با روغن کنجد بکر بر پروفایل چربی­های سرم موش صحرایی انجام شد.   مواد و روش­ها: این مطالعه تجربی بر روی تعداد 28 سر موش صحرایی نر بالغ در محدوده وزنی 240 تا 350 گرم انجام شد. گروه تجربی توسط روغن کن...

ژورنال: :تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران 0
سارا صفارپور کارشناس ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، تهران محمدهادی گیویان راد استادیار، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران، تهران پیمان بهشتی کارشناس ارشد، عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامی، واحد پارس آباد مغان

این مقاله اولین مطالعه در ایران پیرامون شناسایی و تعیین کمّیت ترکیب های دارای خواص آنتی اکسیدانی در روغن دانه گیاه غذایی و دارویی کاپاریس اسپینوزا (capparis spinosa l.) که از منطقه دشت مغان جمع آوری شده می باشد. نتایج بدست آمده به صورت میانگین در سه تکرار گزارش می شوند. در روغن دانه استخراج شده به روش سوکسله با استفاده از حلال هگزان درصد کل ترکیب های غیرصابونی شونده برابر با 36/2% اندازه گیری شد...

زهرا پیراوی ونک, سیمین اسداللهی علیرضا حسن پور

روغن های مورد استفاده در سرخ کردن، بعد از گذراندن شرایط زمانی و دمایی به مرحله ای به نام نقطه دور ریزی می رسند که از فاکتورهایی همچون اندیس پراکسید، میزان ترکیبات قطبی، عدد کربونیل، میزان تری آسیل گلیسرول های الیگومر و میزان اسید های چرب آزاد به منظور تشخیص نقطه دورریز استفاده می گردد. در این پژوهش عمل سرخ کردن به مدت 24 ساعت در بازه های زمانی 0، 8، 16، 24 ساعت به مدت 3 روز پی در پی و 6 نوع روغ...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید