ترکیب شیر گاو و شیر سویا می‌تواند منجر به تولید محصولات کم‌نظیر از نظر تغذیه‌ای به‌ویژه در رابطه با ترکیب اسیدهای آمینه ضروری و مواد معدنی شود. بر این اساس در تحقیق حاضر نوعی نوشیدنی اسیدی میوه‌ای بر مبنای ترکیب پودر شیر گاو و پودر شیر سویا تولید شد. برای این منظور ماست حاصل از ترکیب پودر شیر/ پودر شیر سویا در نسبت‌های 0:100، 25:75 و 50:50 در دامنه 7/4 تا 7 درصد ماده جامد با میزان ثابت ساکارز و...

مسأله ترکیب اطلاعات که در سطحی فراتر از ترکیب داده ها قرار دارد ، این امکان را فراهم می سازد تا از روی اطلاعاتی که هر یک از زوایای مختلف نسبت به یک موضوع گرد آوری می شوند و آمیخته با عدم قطعیت می باشند،نتیجه ای کاملتر و خالصتر حاصل گردد. امروزه نیاز به سیستم های هوشمندی که قادر باشند تا به صورت فراجویشگر شخصی کاربر اطلاعات مورد نیاز او را از میان حجم عظیم اطلاعات در دسترس تهیه کنند و در اختیار ...

یکی از روشهای مهم برای شناسایی ترکیبات شیمیایی اسپکتروسکوپی رزوناس چهار قطبی هسته می باشد که می توان از داده های طیف اسپکتروسکوپی ساختار فضایی و الکترونی مولکول را تعیین کرد ولی تهیه طیف نیاز به صرف وقت و هزینه زیاد می باشد لذا توسه یک روش برای پیش بینی داده های nqr ضروری و مفید می باشد. در این پروژه وابستگی فرکانس چهار قطبی هسته و پارامتر ضد تقارن گرادیان میدان الکترویکی در هسته های اتم برم و ...

روش ولتامتری ضربان تفاضلی با کمک یکی از روش های کمومتریک همچون تفکیک منحنی چندمتغیره- حداقل مربعات متناوب برای تعیین همزمان دو گونه آنتی اکسیدانی (کاتچین و گالیک اسید) در سطح الکترود خمیر کربن اصلاح شده با نانو لوله های کربنی چند دیواره پیشنهاد شده است. الکترود اصلاح شده سطح الکترود را افزایش و حساسیت آن را بهبود می بخشد. در این پژوهش طراحی مرکب مرکزی به همراه روش سطح پاسخ برای بهینه سازی پارام...

منطقه زاگرس مرکزی با داشتن جاذبه¬های بی¬نظیر طبیعی دارای توانمندی بالایی برای جذب گردشگران داخلی و خارجی و احیای اقتصاد ساکنان این منطقه می¬باشد. لکن به¬دلایل متعددی این ظرفیت عظیم تا کنون آن¬طور که باید مورد استفاده قرار نگرفته است¬ و این منطقه نتوانسته است جایگاه واقعی خود را در عرصه صنعت گردشگری و جذب گردشگران محلی، ملی و بین المللی به¬دست آورد. در پژوهش حاضر هدف اصلی آن است تا با به¬کارگیری...

شهر سنندج در گذشته دور براساس مقتضیات معماری و اقلیم و تا اندازه ای ضروریات اقتصادی- اجتماعی تکوین یافته و به مقاوم سازی آن توجه نشده است. ریزدانگی قطعات، استفاده از مصالح نامرغوب در ساخت ابنیه، فرسوده بودن اغلب ساختمان ها و کمبود فضاهای عمومی و کمبود سرانه فضای سبز، عرض کم معابر و پیچ د رپیچ بودن آن ها و عدم رعایت اصول فنی و شهرسازی و آیین نامه 2800 در خصوص این بافت، سبب آسیب پذیری بالای این ب...

امروزه تغییر اقلیم از شایع ترین مباحث علمی و حتی سیاسی- اجتماعی است. گرمایش جهانی علاوه بر افزایش متوسط دمای جهانی به تغییر در میزان، نوع و الگوی توزیع مکانی و زمانی بارش منجر می شود و خواهد شد. تغییر در مؤلفه های رطوبتی و حرارتی به منزلۀ ورودی های دستگاه نظام مند طبیعت در محیط های جغرافیایی مختلف، به این معنی است که باید منتظر عواقب وخیم دستکاری های انسان در سامانۀ طبیعت بود. یکی از آثار تغییر...

پوشش گیاهی مهم ترین عامل تأثیرگذار بر پایداری و تعادل اکوسیستم های طبیعی است. روابط بین پوشش گیاهی و عامل های محیطی به شناخت عوامل مؤثر بر رشد و استقرار گونه های گیاهی و هم چنین شناسایی رویشگاه ها کمک می کند. هدف از این بررسی، شناخت این روابط در مراتع منطقه فریدونشهر (حوزه آبخیز سرداب - سیبک) استان اصفهان است. برای این منظور بعد از تیپ بندی پوشش گیاهی به روش فیزیونومیک- فلوریستیک، نمونه برداری ...