اثر تخلیه شکمی و پیش سردسازی های مختلف شامل سردسازی با یخ، و مخلوط یخ-آب حاوی اسانس میخک هندی، قبل از بسته بندی وکیوم و نگهداری در یخچال بر کیفیت میکروبیولوژیکی، شیمیایی و حسی ماهیان کپور در مقابل ماهیان شاهد که قبل از بسته بندی وکیوم، تخلیه شکمی و پیش سرد سازی نشده اند مقایسه شد. آزمایش های میکروبی (شمارش باکتری های انتروباکتریاسه، اشریشیا کلی، کلی فرم ها، شمارش کلی باکتری ها و شمارش باکتری ها...

چکیده در این پروژه به بررسی میزان آمین های بیوژن پوترسین ، کدورین وهیستامین ماهی گیدر (thunnus albacares) و رابطه ی آن ها با بارمیکروبی حاصل از دو روش نگهداری در یخ و انجماد پرداخته شد.پس از کشت میکروبی قطعه ای از عضله های 15 نمونه ماهی گیدرعصاره ای را استخراج کرده و مورد آنالیز شیمیایی قرار دادیم.بیشترین تعداد نمونه های ردیابی شده برای آمینها به ترتیب برای پوترسین، کدورین و سپس هیستامین ...

تنش سرما و یخ زدگی از جمله مهمترین تنش های محیطی است که رشد و عملکرد گیاه نخود را محدود می کند. در این تحقیق میزان بیان ژن های p5cs و (dreb1)cbf که در مقاومت بسیاری از گیاهان در مواجهه با تنش سرما و یخ زدگی نقش مهمی را ایفا می کنند در دو ژنوتیپ مقاوم (mcc426) و حساس به سرمای (mcc505) نخود (cicer arietinum l.) بررسی شد. گیاهچه ها پس از رشد سه هفته ای تحت شرایط نرمال، برای یافتن تاثیر خوسرمایی در...

این پژوهش با هدف بررسی اثر سوکروز، تری هالوز و رافینوز در رقیق کننده های دارای ldl به عنوان محافظ کننده ی سرمایی بر کیفیت اسپرم یخ زده ی بزهای مهابادی (3-4 ساله) انجام شد. نمونه های منی چهار بز، آمیخته شدند و آمیزه ی نمونه ها، به نسبت 1 به 20 با رقیق کننده ی تریس-سیتریک اسید-فروکتوز- ldl دارای قندهای سوکروز (100میلی مولار)، ترهالوز (100میلی مولار)، سوکروز-تری هالوز (50-50 میلی مولار) و رافینوز ...

مهندسین عمران در عملیات عمرانی معمولاً با کمبود مصالح با کیفیت مناسب روبرو هستند. خاک های رسی در پروژه های عمرانی دارای ضعف مقاومتی بوده و در برابر یخ زدن حساس می باشند. بهبود خواص مهندسی این خاک ها با استفاده از مصالح تثبیت کننده از گذشته مورد توجه بوده است. تثبیت خاک ها برای اصلاح خصوصیات مکانیکی از لحاظ افزایش پایداری، مقاومت و مقاومت در برابر فرسایش توده خاک حائز اهمیت است. یک روش جدید برای ...

هدف از این مطالعه بررسی اثر پیش تیمار مخلوط یخ وآب بر کیفیت میکروبی، شیمیایی و حسی ماهی کپور معمولی می باشد. به همین منظور 6 تیمار شامل شاهد ماهی کامل (تیمار1)، شاهد ماهی تخلیه شکمی شده ( تیمار2)، یخ ماهی کامل (تیمار3)، یخ ماهی تخلیه شکمی شده ( تیمار4)، یخ و آب ماهی کامل (تیمار5) و یخ وآب ماهی تخلیه شکمی شده (تیمار6) بودند که بعد از بسته بندی وکیوم 9 روز در یخچال (c?4) نگهداری شدند. نتایج نشان ...

در این مقاله، به بررسی تجربی اثر خنک‎سازی محیط بهره بر عملکرد لیزر فیبری و پارامترهای مختلف آن شامل توان خروجی، بازده، طول‎موج مرکزی و نیز پهنای باند طیفی پرداخته شده است. سامانه همدوس به کار گرفته‎شده، یک لیزر فیـبری دوغلافی yb:silica موج پیوسته تک مد با بیشینه توان خروجی w 10 است که باریکه خروجی در قلــه nm 51/1082 با پهنـای طیفی nm 7/1 در دمای محیط را داراست. به منظور خنک‎سازی لیزر، محیط بهر...

در این پژوهش ارتباط بین ویژگی های بیو شیمیایی و مولکولی با میزان تحمل به تنش یخ زدگی 11 رقم زیتون تجاری از طریق نمونه های برگ، شاخه های جدا شده و نهال بررسی شد. بعلاوه، اثر کاربرد خارجی سالیسیلیک اسید (sa) بر میزان تحمل به یخ زدگی نهال های زیتون رقم زرد نیز ارزیابی شد. برای این منظور، چهار آزمایش مختلف طراحی و اجرا شد. آزمایش اول، ارتباط بین ویژگی های بیو شیمیایی با میزان تحمل به یخ زدگی (lt50)...