صدمه ی کوفتگی علت اصلی کاهش کیفیت میوه می باشد. به منظور کاهش این صدمه، داشتن دانش در مورد اثر خصوصیات میوه بر روی حساسیت کوفتگی لازم می باشد. کوفتگی ها بر اثر بارگذاری استاتیکی و دینامیکی وقتی تنش وارده به میوه از تنش گسیختگی بافت آن فراتر شود، رخ می دهند. مدلهای آماری تخمین میزان کوفتگی با استفاده از تحلیل رگرسیون خطی چندگانه برای محاسبه ی حجم کوفتگی سیب گلدن دلیشز و رد دلیشز نسبت به خصوصیات ...

به نظر دانشمندان بلاغت یکی از ترفندهای رسایی کلام و شیوایی سخن در ادبیات کوتاه گویی (الإیْجَاز: brachylogy/brevity) است (نک، زیدان، 1/48) که حتی برخی آن را مرادف بلاغت می دانستند؛ (جاحظ، بی تا، 1/64، ابن رشیق، 1988م، 1/418؛ ابن اثیر،1998م، 2/55) و به معنی بیان معانی مورد نظر با کم ترین واژگان ممکن و به منظوری بلاغی است، بی آنکه ابهامی در فهم کلام ایجاد شود، (جاحظ، بی تا، 2/8؛ ابن رشیق،1988م، 1/43...

مواد رنگزای آزو بویژه رنگینه های پایه نفتالنی نقش مهمی در شیمی رنگ بازی می کنند و بیش از 50% کل رنگینه های دیسپرس تجاری در دنیا را تشکیل می دهند. رنگینه های آزو همه گستره رنگ ها از شیدهای زرد تا آبی مایل به سبز را از طریق تغییر حدواسط ها بویژه اجزای دی آزو پوشش می دهند. در این پایان نامه، 5 رنگینه آزو جدید بر پایه نفتالن با استفاده از واکنش کلاسیک جفت شدن آزویی سنتز شدند. ساختار رنگینه¬های سنتز...

شعر فارسی در سالهای آغازین قرن چهاردهم شمسی شاهد دگرگونی ها، نوآوری ها، دغدغه ها، گفتگوها و اختلاف نظرهای بسیار است. در همین روزگار است که پرویز ناتل خانلری شعر عقاب را می‌سراید. مثنوی که از ماندگارترین سروده های معاصر است. دلیل سرودن عقاب، تقدیم آن به صادق هدایت، نقل جمله ای از خواص الحیوان، انتشار آن برای اولین بار و پاسخهایی که شاعران دیگر با انگیزه های شاعرانه و جز آن به عقاب داده اند، ماجر...

در این تحقیق به یکی از مهمترین فرایندهایی که در کارخانجات نساجی انجام می شود؛ رنگرزی الیاف پلی استر با رنگ دیسپرس پرداخته شده است. با توجه به افزایش روز افزون نیاز به الیاف مصنوعی و با توجه به اصلاحات بی شماری که به منظور بهبود شرایط رنگرزی، جذب وهمچنین بهبود کیفیت کالا وصرفه جویی در مواد اولیه ،می توان انجام داد لازم است مطالعات بیشتری در این زمینه صورت بگیرد. نحوه رفتار الیاف پلی استر در تثب...