دانستن خواص فیزیکی تخمه آفتابگردان برای طراحی بهینه دستگاه‌هایی که در انتقال، جابه جایی، فرآوری و ذخیره این محصول به کار می رود، لازم است. در این تحقیق خواص فیزیکی دانه آفتابگردان رقم آذرگل برای محتوای رطوبتی 3% تا 14% بر پایه خشک در سه دسته بزرگ، متوسط و کوچک بررسی شد. نتایج تجزیه و تحلیل ابعادی دانه ها نشان داد که طول دانه بسیار مرتبط با عرض و ضخامت آن است. همچنین ارتباط معنی داری بین عرض و ض...

در این مطالعه اثر دما بر مدت زمان حفظ کیفیت تخمک ها، پس از سیال شدن آنها در محوطه» شکمی مولدین ماده» قزل آلای رنگین کمان مورد سنجش قرار گرفت، تا بدین وسیله زمان مناسب جهت تخم کشی از مولدین ماده مشخص گردد. سنجش کیفیت تخمک ها از طریق اندازه گیری میزان چشم زدگی و تخم گشایی صورت گرفت. با توجه به مناسب ترین دامنه» دمایی گزارش شده برای زندگی مولدین ماهی قزل آلای رنگین کمان در فصل تکثیر(10-3درجه سانتی...

سلول های بنیادی اسپرماتوگونی دارای قدرت خودنوزایی و انتقال ژن به نسل بعدی هستند. جهت نگهداری و ذخیره سازی طولانی مدت این سلول ها از تکنیک انجماد استفاده می شود. هدف از مطالعه حاضر، بررسی تاثیر غلظت های مختلف fbs (10 و 20 درصد) و سطوح مختلف سوکروز (07/0، 14/0 و 21/0 مول) روی درصد حیات sscs بره قبل از انجماد و متعاقب یخ گشایی بود. بیضه ی بره های با سنین کمتر از 3 ماه از کشتارگاه تهیه و متعاقب جدا...

این پژوهش با هدف بررسی اثر سوکروز، تری هالوز و رافینوز در رقیق کننده های دارای ldl به عنوان محافظ کننده ی سرمایی بر کیفیت اسپرم یخ زده ی بزهای مهابادی (3-4 ساله) انجام شد. نمونه های منی چهار بز، آمیخته شدند و آمیزه ی نمونه ها، به نسبت 1 به 20 با رقیق کننده ی تریس-سیتریک اسید-فروکتوز- ldl دارای قندهای سوکروز (100میلی مولار)، ترهالوز (100میلی مولار)، سوکروز-تری هالوز (50-50 میلی مولار) و رافینوز ...

این آزمایش جهت بررسی اثر خوراندن روغن ماهی به تنهایی و یا همراه با مکمل ویتامین e، بر منی تازه و یخ گشایی شده ی قوچ، انجام شد. شانزده قوچ سالم و بارور نژاد مهربان 3 تا 4 سال، در چهار گروه چهارتایی، با جیره شاهد (بدون روغن و ویتامین) و جیره های دارای روغن (30 گرم در روز برای هر قوچ)، دارای ویتامین e (200 واحد بین المللی در روز برای هرقوچ) و یا دارای روغن ماهی و ویتامین e به مدت 13 هفته، تغذیه شد...

این مطالعه به منظور تعیین نقش اسپرم در درصد لقاح و تفریخ تاس‌ماهی ایرانی (Acipenser persicus) به انجام رسید. بدین جهت، بین اسپرم سه مولد نر با تخمک‌های سه مولد ماده در یک طرح فاکتوریل 3×3 تلاقی انجام شد. ابتدا، درصد تحرک و تراکم اسپرم، درصد اسپرماتوکریت، pH و اسمولاریته اسپرم و همچنین تعداد میکروپیل، قطر و تعداد تخمک در هر گرم بررسی شد. سپس یک میلی‌لیتر اسپرم از هر مولد نر با 100 گرم تخمک از هر...

نگارگری مانوی تأثیر مستقیم از آیین و آموزه های مانی گرفته است، پس برای درک بهتر نگاره ها ابتدا باید از این آموزه های التقاطی که در نتیجه سفر مانی و فرستادگانش به شرق و غرب به دست آمده است، آگاهی پیدا کرد. و به این سوال که آیا مانی نگارگر و پیامبر ایرانی است، با ذکر نسب و اصلیت مانی و خانواده اش، پاسخ می دهد. هریک از نمادهای بکار رفته در نگاره های مانوی، دربرگیرنده مفهوم خاصی در جهت بیان آموزه...

زمینه و هدف: براساس مقررات جاری کشور به کارگیری رنگ مصنوعی در تولید بستنی سنتی و در فرآوری فراورده‌های آجیلی مجاز نیست. بدلیل جذابیت‌هایی که رنگ مصنوعی در این محصولات ایجاد می‌کنند استفاده از آنها در حال افزایش است. به همین دلیل کنترل اینگونه فراورده‌ها از نظر رنگ، لازم و حائز اهمیت است. مواد و روش‌ها: این تحقیق در دو مطالعه جداگانه صورت گرفت. در یک مطالعه 163 نمونه بستنی سنتی و در مطالعه دیگر ...

کار تحقیقاتی ارائه شده در این پایان نامه شامل دو بخش می باشد: در فصل اول? -آمینوتیوسیانات ها از واکنش حلقه گشایی آزیریدین ها به وسیله پتاسیم تیوسیانات در حضور سریم کلراید (20 درصد مولی) و در دمای اتاق در حلال استونیتریل سنتز گردیدند. این واکنش نشان داد که در خصوص آزیریدین های فعال آلیفاتیک خطی نامتقارن ناحیه گزینی مطلق با حمله به ناحیه کم ازدحام از سوی یون تیوسیانات رخ می دهد، در حالی که در آز...