هدف: هدف حسابداری ارائه اطلاعات سودمند به استفاده کنندگان از گزارشگری مالی است. اطلاعات درصورتی سودمند تلقی می شوند که در تهیه آنها خصوصیات کیفی رعایت شده باشد. در این راستا بررسی رابطه بین خصوصیات کیفی و سودمندی بسیار حائز اهمیت است. با این حال، ادبیات تحقیق، کمک چندانی به قضاوت در مورد تاثیر خصوصیات کیفی گزارشگری مالی بر سودمندی گزارشگری مالی نمی کند. هدف از انجام این تحقیق بررسی و تعیین تاثی...

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر تیمار میوة هلوی رقم البرتا با آب گرم، محلول گرم اتانول، و بخار اسید­استیک در مقایسه با تیمار میوه با قارچ­کش سنتزی بنومیل بر خصوصیات کمی، کیفی و حسی اجرا گردید.  در گام اول تحقیق، تأثیر تیمار آب گرم (45،50، و 55 درجه ­سلسیوس به مدت 1، 3، و 5 دقیقه) بر خصوصیات کمی، کیفی هلو (سفتی بافت، مواد جامد انحلال­پذیر ­در آب، اسید قابل ­تیترکردن، قند، ویتامین‌ث، کاهش ­وزن و آلو...

ارزش هر اطلاعات، از جمله اطلاعات صورت های مالی، همانند سایر کالاها و خدمات به کیفیت آن بستگی دارد که توسط استفاده کنندگان تعیین می گردد. به دلیل نقش با اهمیت روش های اندازه گیری حسابداری در تهیه صورت های مالی، کیفیت این روش ها می تواند نقش مؤثری بر تعیین کیفیت ارقام صورت های مالی داشته باشد. لذا به منظور افزایش کیفیت و در نتیجه، ارزش صورت های مالی، استفاده از روش های اندازه گیری با کیفیت مطلوب ...

شدت نور یکی از مهم‌ترین عوامل محیطی مؤثر بر رشد، عملکرد و کیفیت سبزی‌های میوه‌ای می‌باشد. اسید سالیسیلیک تأثیر منفی شدت نور بالا و پایین را تعدیل می‌نماید. در این تحقیق ﺑﻪ‌ﻣﻨﻈﻮر بررسی تأثیر سطوح مختلف شدت نور (100، 75 و 50 درصد شدت نور) و اسید سالیسیلیک (0 و 2 میلی‌مولار) بر خصوصیات فیزیولوژیکی، عملکرد و کیفیت گوجه‌فرنگی، آزمایشی به‌صورت کرت‌های خردشده بر پایه طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکر...

مرور ادبیات در مورد کیفیت محصولات غذایی دو جنبش متمایز را آشکار می کند : اولاً رشد تعداد مصرف کنندگانی که به تدریج به سمت مصرف محصولات غذایی اختصاص داده شده به مبدأ حرکت می کنند و ثانیاً تولید کنندگان به این تغییر الگوهای مصر ف، بوسیله عرضه مواد غذایی اختصاصی به مبدأ (PDO) ناشی از کیفیت بالای این محصولات و ادراکات ذهنی مثبت مصرف کنندگان در مورد خصوصیات کیفی این نوع محصولات است. بنابر این وقتی مصر...

در این پژوهش اثر افزودن سه سطح مختلف گوانیدینواستیک اسید و انرژی خوراک بر ترکیب شیمیایی و خصوصیات کیفی گوشت سینه مرغ مورد بررسی قرار گرفت. افزودن مکمل گوانیدینواستیک اسید به میزان 12/0 درصد به خوراک به طور معنی داری (05/0p<) باعث افزایش درصد رطوبت نسبی گوشت، شدت قرمزی (a*) و رطوبت خروجی گوشت سینه مرغ شد. همچنین سبب کاهش ph گوشت سینه مرغ در 24 ساعت پس از کشتار ، و افزایش شدت روشنایی (l*) و تردی ...

این مطالعه به منظور بررسی اثر مقادیر کود نیتروژن و ازتوباکتر کروکوکوم بر صفات کمی و کیفی توتون در سال زراعی 1388 در مرکز تحقیقات توتون رشتبه  اجرا درآمد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. فاکتورهای آزمایش شامل مقادیر کود نیتروژن (صفر­، 15، 30 و45 کیلوگرم در هکتار) از منبع نیترات آمونیوم و مایه ازتوباکتر کرکوکوم (صفر، 1 و 2 کیلوگرم در هکتار)  بود. نتا...

این مطالعه به منظور بررسی اثر مقادیر کود نیتروژن و ازتوباکتر کروکوکوم بر صفات کمی و کیفی توتون در سال زراعی 1388 در مرکز تحقیقات توتون رشتبه  اجرا درآمد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. فاکتورهای آزمایش شامل مقادیر کود نیتروژن (صفر­، 15، 30 و45 کیلوگرم در هکتار) از منبع نیترات آمونیوم و مایه ازتوباکتر کرکوکوم (صفر، 1 و 2 کیلوگرم در هکتار)  بود. نتا...

خشک کردن یکی از مهمترین مراحل فرآوری پسته است و بهینه سازی آن باعث بهبود کیفیت محصول نهایی می‌شود. تغییر پارامترهای درجه حرارت، سرعت جریان و رطوبت نسبی هوا تاثیر قابل ملاحظه‌ای بر خصوصیات کیفی، شیمیایی و میکروبی پسته خشک دارد. در این پژوهش با استفاده از طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل، اثر متغیرهای درجه حرارت در چهار سطح ، سرعت جریان هوا در سه سطح و رطوبت نسبی هوا در دو سطح بر خصوصیات شیمیایی...

این تحقیق، به منظور بررسی عوامل توپوگرافی موثر بر خصوصیات کمی و کیفی رویشی درختچه سماق در مراتع کوهستانی شهرستان گناباد، استان خراسان رضوی انجام شد. پس از تعیین رویشگاه­های درختچه سماق در منطقه، نمونه­برداری از پوشش گیاهی به روش تصادفی سیستماتیک انجام شد. در این تحقیق، اثر سه عامل ارتفاع، شیب و جهت شیب بر روی خصوصیات کمی رویشی از قبیل تراکم، حداکثر قطر تنه، حداکثر قطر تاج پوشش، ارتفاع درختچه و ...