مقاومت­های دارویی روز افزون علیه باکتری­های بیماری­زا و افزایش دوز مصرفی داروهای متداول از یک­سو و افزایش عوارض جانبی ناشی از استفاده از این داروها از سوی دیگر، موجب شده است تا در سال­های اخیر بیشترین توجه به عواملی یا پایه طبیعی مانند گیاهان دارویی معطوف شود که دارای حداقل اثرات سوء ذکر شده می­باشند. از این رو در این تحقیق، بعد از تهیه عصاره از گل درخت گردو، رقت­های متوالی از هر گیاه جهت به دس...

با توجه به مقاومت میکروارگانسیم ها نسبت به مواد ضدمیکروبی، تلاش برای جایگزین نمودن مواد طبیعی گیاهی که خواص ضدمیکروبی داشته باشند و عوارض جانبی این مواد نسبت به مواد شیمیایی کمتر باشد، توسط محققین در حال انجام است. یکی از روش هایی که برای نگهداری طولانی مدت موادغذایی استفاده می شود، اضافه کردن مواد ضدمیکروبی به موادغذایی است. برآن شدیم که در این مطالعه خواص نگهدارندگی موادغذایی عصاره هیدروالک...

چکیده در این پژوهش ترکیبات فنولی میوه­ی بلوط (q.castaneifolia var castaneifolia) با حلال­های آب و اتانول (70%) استخراج شدند. مقدار کل ترکیبات فنولیدر عصاره­های اتانولی و آبی به ترتیب 85/238 و 18/142 میلی­گرم معادل تانیک اسید در گرم عصاره بود. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره­ها با آزمون های به دام اندازی رادیکال­های dpph، قدرت احیاء کنندگی یون­های آهن 3 ظرفیتی و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل بررسی و با آنتی...

اهداف: ترکیبات لیپوپپتیدی باسیلوس آمیلولیکوئی فاسینس از یک سری آمینواسید و زنجیره اسید چرب ساخته شده‌اند و فعالیت ضدقارچی قوی در برابر طیف گسترده‌ای از مخمرهای بیماری‌زا دارند. این تحقیق با هدف استخراج و ارزیابی اثر ضدقارچی ترکیبات لیپوپپتیدی تولیدشده توسط باسیلوس آمیلولیکوئی فاسینس M13RW01 بومی اصفهان، علیه مخمرهای کاندیدا آلبیکنس، کاندیدا گلابراتا، کاندیدا کروزئی، کاندیدا پاراپسیلوسیس و کاندی...

مقدمه : گونه­های کاندیدا قارچهای فرصت طلبی هستند که دربیماران با نقص ایمنی، بیماریهای قارچی مهاجم را سبب می­شوند. زعفران گیاهی بااثرات درمانی متعدد از قبیل فعالیت ضد قارچی مطرح است. دراین تحقیق اثرات ضد قارچی عصاره الکلی و سافرانول گیاه زعفران بر رشد کاندیدا آلبیکنس و دابلینینسیس ارزیابی شد. مواد و روش کار: عصاره الکلی وسافرانول زعفران باروش میکرودایلوشن برروی کاندیدا آلبیکنس و دابلینینسیس اثر ...

استفاده از خاصیت ضدمیکروبی گلسنگ­ها می­تواند از جمله روش­های همگام با طبیعت و کم­خطر در مدیریت بیماری­های گیاهی باشد. در این پژوهش، فعالیت ضدمیکروبی عصاره­های استونی، متانولی و کلروفرمی پنج گونه گلسنگ بومی شامل Ramalina capitaat، Xanthoparmelia stenophylla، Umbilicaria cylindrica و Rhizoplaca crysoleuca شناسایی شد. گونه Anamylopsora pulcherrima جمع­آوری شده از ارتفاعات مشگین­شهر و داران جلفا عل...

  مقدمه : افزایش روز افزون مقاومت آنتی‌بیوتیک‌ها و عوارض جانبی آنها و استفاده بیش از حد نگهدارنده‌های غذایی شیمیایی که بعضی مشکوک به سرطان‌زایی هستند توجه به عصاره و داروهای گیاهی و مواد ضدمیکروبی طبیعی را بیشتر نموده است. در این پژوهش اثرات آنتی‌باکتریال اسانس آویشن خرم‌آباد و الیگودرز، کنگر و برگ زعفران را بر روی تعدادی از باکتری‌های استاندارد گرم منفی و مثبت ارزیابی و ترکیبات شیمیایی اسانس د...

مقدمه: بابونه آلمانی گیاهی است داروئی که خواص درمانی متعددی دارد.به دلیل وجود مقدار زیادی ترپنوئید - بیزابولول در عصاره این گیاه خواص ضد میکروبی آن قابل توجه است. استافیلوکوکوس اورئوس باکتری بیماریزائی است که نقش مهمی در پزشکی و بهداشت مواد غذائی دارد. از آنجائیکه کاتالاز به عنوان آنزیم تجزیه کنندهٌ آب اکسیژنه نقش مهم و حیاتی در فیزیولوژی, تعیین هویت و بیماریزائی بسیاری از باکتری ها از جمله استا...

زمینه و هدف: مقاومت آنتی‌بیوتیکی، زمینه را برای جایگزینی روش‌های درمانی جدید فراهم کرده است. مطالعات نشان می‌دهند عوامل ضدباکتریایی در حالت نانوفرموله، اثرات درمانی بهتری دارند. در این مطالعه، فعالیت ضدمیکروبی آموکسی‌سیلین بارگذاری‌شده در نانوذرات کیتوزان در مقایسه با آموکسی‌سیلین آزاد برعلیه برخی باکتری‌های گرم مثبت و گرم منفی بررسی گردید. روش بررسی: در این مطالعه ‌تجربی، نانوذرات با روش ژلی‌ش...

مقدمه : با توجه به افزایش روز افزون مقاومت باکتریها نسبت به آنتی بیوتیکها و عوارض جانبی آنها استفاده از گیاهان داروئی و عصاره های گیاهی مورد توجه زیادی قرار گرفته اند . در این پژوهش اثرات آنتی باکتریال عصاره های سماق لرستان ، الف و درمنه (جوشن ) و همیشه سبز بر روی شش باکتری گرم منفی و گرم مثبت استاندارد مورد ارزیابی قرار گرفتند ، مواد و روشها : برای انجام این پژوهش آزمایشی ابتدا برگ یا میوه تاز...