در دهه های اخیر به علت افزایش نگران کننده نرخ گرمایش زمین، آلودگی هوا و روند صعودی قیمت سوخت های فسیلی، توجه محققین به انرژی های تجدیدپذیر مانند انرژی حرارتی هدر رفت اگزوز خودروها جلب شده است. در این پایان نامه یک سیکل جذبی آب و آمونیاک با هدف استفاده در سیستم تهویه مطبوع خودرو و یا یخچال خودرو مورد بررسی قرار گرفته است. این سیکل از انرژی هدررفت اگزوز موتور بنزینی به عنوان منبع تامین کننده گرما...

سرریزهای مثلثی (صفحات مثلثی) و تیغه افقی از جمله سازه­هائی هستند که باعث کنترل فرسایش در قوس بیرونی و دور شدن چاله فرسایشی از قوس بیرونی رودخانه می­گردند. در این مطالعه هدف بررسی تأثیر استفاده از تیغه افقی در بین سرریزهای مثلثی بر کنترل و کاهش فرسایش در ساحل بیرونی و پنجه سرریزها تحت شرایط مختلف جریان ( اعداد فرود 243/0، 262/0، 292/0 و 321/0)، می­باشد.در آزمایش­های این تحقیق، زاویه سرریزها نسبت...

شکل صفحات مستغرق یکی از عوامل مهم طراحی صفحات است که الگوی جریان های ثانویۀ ناشی از صفحات و عملکرد صفحات را تحت تأثیر قرار می دهد.  در چنین شرایطی، تغییراتی در توزیع رسوب بستر حاصل خواهد شد که می تواند به ساماندهی رودخانه کمک کند.  در این تحقیق با اجرای بیست آزمایش، تأثیر پنج شکل مختلف از صفحات مستغرق تحت شرایط هیدرولیکی مختلف (چهار شدت جریان (u/uc) برابر با 78/0، 93/0، 10/1 و 19/1) بر فرآیندها...

سابقه و هدف: به طور سنتی، پروبیوتیک‎ها به صورت گسترده به فرآورده های لبنی افزوده می شوند. دو مشکل عمده محصولات لبنی، حساسیت به پروتئین شیر و تحمل نکردن لاکتوز می باشد که مصرف آن را محدود کرده است. امروزه نوشیدنی هایی بر پایه آب میوه یا سبزی می‎توانند بستر مناسبی برای رساندن پروبیوتیک‎ها به مصرف کننده باشند. در این مطالعه، امکان تولید نوشیدنی آب گوجه‎فرنگی پروبیوتیک به وسیله تخمیر، توسط باکتری پ...

یکی از روش­های حفاظت سواحل استفاده از آبشکن­ها می­باشد. باندال­لایک­ نوعی سازه­ی آبشکن است که به منظور بهبود عمق جریان برای کشتی­رانی در رودخانه­های آبرفتی احداث می­گردد. اینسازه نوع جدیدی از آبشکن است که به صورت ترکیبی از  آبشکن نفوذپذیر و نفوذناپذیر ساخته می­شود. در این تحقیق هدف، بررسی اثر استغراق آبشکن باندال­لایک بر توپوگرافی بستر می­باشد. بدین منظور آبشکن باندال­لایک با سه نسبت استغراق (...

    در سال‌های اخیر تحقیق و استفاده از گیاهان دارویی در صنایع مختلف رو به افزایش است.  هدف از این مطالعه، بررسی اثر آویشن شیرازی در جیره بر بازده رشد و میزان اکسیداسیون لاشه در جوجه‌های گوشتی بود.  تعداد 180 قطعه جوجه‌ی گوشتی راس 308 یک روزه خریداری شد و به 4 گروه 45 قطعه‌ای تقسیم‌بندی گردید به شکلی که گروه 1 دریافت‌کننده‌ی جیره‌ی پایه، گروه 2 دریافت کننده‌ی جیره‌ی پایه به اضافه 25/0 درصد آویشن...

توپوگرافی یخچالی در کوهستان¬ها، یکی از شواهد تحولات آب وهوایی کواترنر در ایران است. توده کوهستانی شاه البرز، مرتفع ترین کوه در نیمه جنوبی البرز غربی است که نقش مهمی در ساختار و مورفولوژی منطقه دارد. شواهد ژئومورفولوژیک، نشان از حضور یخچال های کوهستانی در این توده کوهستانی دارد. برای بررسی شواهد ژئومورفولوژی یخچالی در کوه شاه البرز از روش¬های تجربی مانند روش پورتر و تحلیل فرایند-فرم، استفاده شده...