در این تحقیق، اثر هیدروکلوئید زانتان در دو غلظت 5/0% و 1/0% (وزنی- وزنی بر پایه آرد) بر ویژگی های فیزیکی و حسی نان بربری تازه و در طول دوره نگهداری مورد مطالعه قرار گرفت. اثر زانتان بر خصوصیات فیزیکی نان بعد از پخت، توسط آزمون مکانیکی، رنگ سنجی پوسته نان و آزمون کالریمتری روبشی تفاضلی ( (dsc مطالعه شد. همچنین آزمون حسی برای تعیین میزان مقبولیت نان بربری انجام شد. تمام آزمون های انجام شده بر روی...

تعیین شایستگی مرتع از موارد مهم در مدیریت آن به شمار می رود و شناخت عوامل موثر بر آن اهمیت دارد. از آنجایی که تقریباً همه اجزای اکوسیستم مرتعی در تعیین شایستگی تأثیر می گذارند و بررسی همه این عوامل امکان پذیر نیست، دراین تحقیق عوامل فیزیکی و پوشش گیاهی مورد توجه قرار گرفتند. سه مدل تولید علوفه، منابع آب و حساسیت به فرسایش اجزای مدل اصلی را تشکیل می دهند. این تحقیق با استفاده از روش فائو در بررس...

هدف از آنجام پژوهش حاضر ؛بررسی وضعیت فضای فیزیکی مدارس ابتدائی شهر اورمیه ومقایسه آن با استانداردهای مطلوب آموزشی وارائه راهکار برای بهتر شدن آن می باشد .روش پژوهش توصیفی وجامعه آماری پژوهش ،تمامی مدارس ابتدائی شهر اورمیه که به روش نمونه گیری تصادفی 80 مدرسه به صورت تصادفی از دو ناحیه آموزشی انتخاب شده به طوری که به هر ناحیه 40 مدرسه اختصاص داده شد .به منظور دستیابی به هدف فوق ،سئوالات زیر مطرح...

در این پژوهش، ویژگی­های فیزیکی، آناتومی و رفتار خشک­شدن چوب نخل (phoenix dactylifera l.) مورد مطالعه قرار­گرفت. برای این منظور، چهار اصله درخت نخل کهن­سال از شهرستان بم در استان کرمان قطع شد. سپس تخته هایی به ابعاد 300 × 50 × 30 میلی­متر در راستای مغز به پوست و از ارتفاع برابر سینه تهیه شده و پس از اندازه گیری رطوبت سبز و جرم ویژه، در یک خشک­کن نیمه صنعتی و مطابق برنامه ملایم چوب خشک­کنی تا رطو...

به منظور بررسی اثرات تیمارهای مختلف بر عملکرد جوجه‏ های گوشتی تغذیه شده با جیره‏ های آلوده به آفلاتوکسین، تعداد 512 قطعه جوجه خروس گوشتی به‏ طور تصادفی به 8 گروه آزمایشی با 64 قطعه جوجه تقسیم ‏شد. جوجه‏ ها از سن 7 الی 42 روزگی پرورش داده شد. تیمارها شامل جیره غیرآلوده به آفلاتوکسین، جیره آلوده و بدون کلینوپتیلولیت و جیره‏ های آلوده مکمل شده با کلینوپتیلولیت بود. در دوره رشد و کل دوره پرورش، جوج...

امروزه با وارد شدن علم به این چرخه، و ظهور علم اقتصاد و روش های مختلف تبادل کالاها وخدمات، تجارت جهانی پای به عرصه ای گذاشت که هر روز پیشرفت آن قابل ملاحظه بوده و امروزه با جهانی شدن و تبدیل دنیا به دهکده ی جهانی، راهی جز یافتن راه های سریع، موثر و کم هزینه وجود ندارد. با ظهور اینترنت، این گام اساسی برداشته شد.امروزه تمامی کشورها و سازمان ها برای بقا باید در تجارت الکترونیکی وارد شده امور خود ر...

هدف از انجام این پژوهش، مقایسه توانایی های روانی-زبانی دانش آموزان دختر قوی و ضعیف در حل مسائل کلامی ریاضی بوده است. با توجه به ماهیت موضوع، روش مقایسه ای پس از وقوع به عنوان طرح پژوهش انتخاب گردید. به این منظور به روش نمونه گیری خوشه ای چند مرحله ای از میان مدارس ابتدایی دولتی دخترانه شهرستان هرسین، تعداد 6 مدرسه ابتدایی به طور تصادفی انتخاب شد و سپس به کلیه دانش آموزان پایه سوم مدارس مذکور (1...

این تحقیق بر آن است تا ارتباط بین راهکار فراشناختی شنیداری ?سبک های یاد گیری و خود کفایی را با توانایی شنیداری بررسی کند. هدف از این تحقیق کمک کردن به دانش آموزان ? معلمان و تهیه کنندگان مطالب درسی برای غلبه بر این مشکل است . هفتاد و هشت نفر از دانشجویان زبان انگلیسی در یک آزمون شنیداری شرکت کردند. آنها سه پرسشنامه مربوط به راهکار فراشناختی شنیداری ? سبکهای یادگیری و خودکفایی یاد گیرنده پر کردند.

چکیده هدف از نگارش این مقاله، معرفی و بررسی کتاب دوجلدی آموزش مقدماتی زبان ژاپنی زیرعنوان «ژاپنی برای همه، سطح مقدماتی» است که بعد از نزدیک 15 سال در سال 2012 میلادی با رفع اشکالات نسخه قبل و تغییراتی در محتوا تجدید چاپ شده است. درحال­حاضر نسخه زبان خارجی این اثر به دوازده زبان انگلیسی، فرانسوی، اسپانیولی، ایتالیایی، پرتقالی، روسی، آلمانی، چینی، کره­ای، تایلندی، اندونزیایی، ویتنامی در دسترس است...