چناچه میوه بیشتر ارقام مرکبات در معرض دماهای پایین ولی بالاتر ازنقطه انجماد قرار گیرند، علایم سرمازدگی از خود نشان می دهند . در این بررسی اثر دما به تنهایی یا در ترکیب با کلرورکلسیم، روی القای تحمل به سرمازدگی در میوه پرتقال تامسون ناول و نارنگی ساتسوما مورد آزمایش قرارگرفت . همچنین اثر تیمارهای فوق روی نشت یونی پوست، میزان پوسیدگی، سفتی بافت، اسیدیته قابل تیتراس یون و مواد جامد محلول میوه ...

سالانه مقادیر زیادی از میوه ها در اثر لهیدگی و سایر آسیب های مکانیکی هنگام برداشت، حمل ونقل، انبار کردن و بسته بندی از بین می روند یا دچار افت کیفیت می شوند. این در حالی است که تاکنون بیشتر پژوهش های انجام شده برای تحلیل عملیات مذکور با آزمون های عملی همراه بوده است و نتایج آن فقط در شرایط خاص می تواند مورد استفاده قرار گیرد. هدف از این تحقیق توسعه مدل های شبیه سازی کامپیوتری جهت بهینه سازی و ط...

هدف از این مطالعه بهبود عملکرد طبقه بندی روش های نوین، با استفاده از مدلی چند لایه به منظور کمک به تشخیص بیماری‌های شبکیه ی چشم است. این مدل از الگوریتم K-SVD پیشرفته، برای یادگیری ماتریس دیکشنری و الگو های پایه استفاده می کند تا بتواند با الگوپذیری از معماری چند لایه، ویژگی های بهتری را در تصاویر OCT شبکیه بیاموزد. همچنین در این معماری، علاوه بر استفاده از برچسب های کلاس داده های آموزشی، اطلاع...

عملیات پرورشی به‌منظور بهبود کمی و کیفی جنگلکاری­ها، امری ضروری است و تنک کردن به‌عنوان مهم­ترین مرحلۀ آن تأثیر بسزایی در افزایش رویش درختان دارد. در این پژوهش، تودۀ همسال توسکای ییلاقی و پلت سری چندلا واقع در شمال شهرستان زیرآب استان مازندران، برای مقایسۀ اثر سه مرحله تنک کردن بر رویش قطری بررسی شد. در مجموع 318 درخت انتخاب و قطر برابرسینه و دیگر مشخصه­های کمّی اندازه­گیری شد. سه درخت از هر طبق...

میوه های سیب رقم رددلیشس پیوند شده دو پایه M9 و M26 درزمان 143 روز بعد از مرحله تمام گل طی سالهای 73-1372برداشت گردید. و پس از انتقال به آزمایشگاه با غلظت های 4و8 درصد (W/V) کلرور کلسیم به روش غوطه ور سازی ‘ تیمار و در طی مدت شش ماه نگهداری در سردخانه با دمای صفر درجه سانتیگراد ‘ هر 45 روز یکبار‘ میزان اتیلن و برخی صفات کیفی میوه مورد اندازه گیری قرار گرفت. نتایج حاصل از این تحقیق نشان دادکه ن...

سابقه و هدف: آنزیم های پکتینولیتیک یا پکتینازها یک گروه هتروژن از آنزیم های مربوط به تجزیه مواد پکتیکی هستند. اصلی ترین کاربرد صنعتی پکتینازها، استخراج و شفاف سازی آب های میوه و سیزیجات می باشد. این مطالعه با هدف شناسایی و بهینه سازی قارچ های مولد پکتیناز جداسازی شده از پساب کارخانجات کنسانتره آب میوه انجام شد. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی و تصادفی بر روی 50 نمونه تهیه شده از سیب های...

چکیده: بلوط های گروه libani از گروه بلوطهای دندانه دار بوده، که در مناطق شمال زاگرس انتشار دارند. بلوط های این گروه دارای دو گونه می باشند، که عبارتند از: quercus libani و q. trojana. گونه q. trojana برای اولین بار بعنوان یک گزارش جدید از فلور ایران گزارش می گردد. گونه q. trojana بواسطه صفات زیر از گونه q. libani تمایز پیدا می کند: برگها تا حدودی براق، کوچک، باریک و بلند و دارای دندانه های سینو...

نظریه ی جدید نمونه برداری فشرده این امکان را فراهم می کند که اطلاعات از ابتدا به صورت فشرده دریافت شود. به عبارتی امکان دریافت و فشرده سازی سیگنال های تنک را به صورت هم زمان و بهینه فراهم می آورد که عبارت تنکی به معنای داشتن تعداد مقادیر غیر صفر کم می باشد. با بهره-گیری از همبستگی طیفی و مکانی بین باندها و پیکسل های تصاویر ابرطیفی تئوری نمونه برداری فشرده را انجام می دهیم.