خاصیت آلوده کنندگی زیست محیطی، تجدید ناپذیر بودن و عدم تجزیه ی بیولوژیکی که از بزرگترین مشکلات سوخت های فسیلی است از یک سو و کاهش ذخایر نفت خام جهان و افزایش قیمت نفت خام از سوی دیگر باعث ایجاد علاقه ی زیادی به استفاده از ترکیبات زیستی شده است. این در حالیست که واژه ی بیولوبریکانت(روان کننده زیستی) اشاره به همه روان کننده هایی دارد که زیست تخریب پذیر و غیرسمی برای بشر و سایر موجودات زنده به ویژ...

چکیده اسید لینولئیک مزدوج (cla) گروهی از ایزومرهای موقعیتی و هندسی اسید لینولئیک است که در آن پیوندهای دوگانه به صورت مزدوج قرار گرفته اند. منابع طبیعی و مهم cla، چربی حاصل از حیوانات نشخوارکننده است (گوشت و محصولات لبنی). روغن های گیاهی نیز حاوی میزان کمی cla (5/0-1/0 میلی گرم به ازای هر گرم چربی) هستند که این مقدار در نتیجه فرایندهای بوگیری و هیدروژناسیون در روغن به وجود می آید. اگرچه اثرات ...

دراین پژوهش سوخت زیستی یا بایو دیزل با استفاده از روغن گیاهی ذرت در واکنش جابجایی استری تولید شد.کاتالیزورهای مورد استفاده قرار گرفته اکسید منیزیم،اکسید روی و پنج نوع کاتالیزور مخلوط این دو اکسید فلز با درصدهای متفاوت بود.تمامی این کاتالیزورها به روش هم رسوبی تولید شدند.جابجایی استری واکنش یک تری گلیسرید (روغن های گیاهی یا چربی های حیوانی) با یک الکل است که منجر به تولید بایو دیزل و گلیسیرین می...

در بخش اول این پایان نامه کاتالیزور جامد اسیدی غیرهمگن هتروپلی دودکاتنگستوفسفریک اسید (hpw) بر روی پایه مونتموریلونیت (k10) با درصد وزنی 5 تا 40 به شیوه ی تلقیح ساخته شد. این سری کاتالیزورها از لحاظ ساختاری با تکنیک های sem، xrd، ft-ir، dtg و آنالیز عنصری edx مورد بررسی قرار گرفتند. افزایش فاز کریستالی در الگوی xrd نشان می دهد، قرار گرفتن hpw روی k10 سبب افزایش سایت های اسیدی می شود. علاوه بر ا...

بستنی خورا­کی بسیارمعروفی است که در سراسر دنیا خواهان دارد و طیف وسیعی ازانواع مختلف دسرهای منجمد را در برمی­گیرد. هدف از این تحقیق بررسی اثر سطوح مختلف آنزیم ترانس گلوتامیناز میکروبی و صمغ لوبیای لوکاست بر کیفیت حسی و خواص فیزیکوشیمیایی بستنی سنتی زعفرانی بود. آنزیم ترانس گلوتامیناز در چهار سطح ( 50 ، 100 ، 150 و ppm 200 ) و صمغ لوبیای لوکاست در دو سطح ( 1/0 و 2/0 درصد) استفاده شد. ویژگی­های ف...

مقدمه: دیابت بارداری نوعی بیماری متابولیک و از شایع ترین عارضه های طبی در دوران بارداری است این عارضه اغلب در نیمه ی دوم بارداری رخ می­دهد. ارتباط بین اسیدهای چرب ترانس و دیابت بارداری نامشخص است. هدف از این مطالعه بررسی رابطه ی میان مصرف اسیدهای چرب ترانس و دیابت بارداری بود. مواد و روش ها: در این مطالعه ی مروری، پس از جستجو در پایگاه های اطلاعاتی  google scholar, cochrane, science direct و  m...

انتقال ژن به واسطه اسپرم به منظور تولید حیوانات ترانس ژن اسنفاده شده است. میزان موفقیت متفاوتی در تولید حیوانات ترانس ژن در مطالعات متغدد گزارش شده است. عدم موفقیت در انجام این روش عمدتا مربوط به میزان پایداری ژن های انتقال داده شده می باشد. سایر مشکلاتی که ممکن است در عدم موفقیت این روش نقش داشته باشد احتمالا به آسیب های بیضه در زمان ترانسفکشن مربوط می شود. در مطالعه حاضر پایداری بیان وکتورpir...

در این پروژه یک فرایند تک ظرفی ساده و ملایم برای متیل استری شدن اکسایشی مستقیم آلدهیدها با استفاده از معرف n- یدو ساخارین در ترکیب با کربنات پتاسیم در متانول ارائه شده است. در این فرایند متیل استرهای مختلف از آلدهیدهای متناظر در راندمان خوب تا عالی به دست می آید. همچنین در این پروژه 2- ایمیدازولین ها در فرایند تک ظرفی از آلدهیدها و اتیلن دی آمین از طریق حد واسط آمینال با استفاده از معرف n- ی...

در این تحقیق قابلیت جذب هتروپلی اسیدهای مختلف (h3pw12o40، h4siw12o40 و h5simo2vw9o40) برای تثبیت شدن روی پودرهای اکسید فلزی گوناگون (tio2 تجاری، zro2 سل- ژل و هیدروترمال) بررسی گردید. تثبیت شدن هتروپلی اسید روی سطح اکسیدهای فلزی به وسیله ی طیف بینی ir و uv-vis، آنالیز حرارتی و sem بررسی شد. بررسی ها نشان داد tio2 تجاری توانایی جذب هتروپلی اسید را ندارد و در میان پودرهای zro2 مختلف، نمونه ی تهیه...