فیلم ها و پوشش های خوراکی لایه نازکی از مواد هستند که هم در سطح و هم بین لایه های مختلف ماده غذایی استفاده می شوند. بیوپلیمرهایی از قبیل پلی ساکاریدها، پروتئین ها، لیپیدها و مخلوط های آن ها برای تهیه فیلم ها و پوشش های خوراکی به کار می روند.با توجه به تقاضای مصرف کنندگان برای دسترسی به موادی با کیفیت بالا و نگرانی آن ها به دلیل مشکلات ناشی از مصرف نگهدارنده های مصنوعی و نیز نگرانی های زیست محیط...

تأثیر و ارتباط متقابل هر فرآیند صنعتی با محیط زیست اطرافش از دیدگاه بالادستی تحت تأثیر منابع طبیعی مورد استفاده و از دیدگاه پایین دستی تحت تأثیر محصولات جانبی و تخریب ناشی از آن است که علاوه بر تخریب محیط زیست، کمبود مواد اولیه و انرژی های تجدید ناپذیر را در بر خواهد داشت. در این مقاله تخریب محیط زیست که در اثر تخلیه جریانات جرمی واحدی صنعتی ایجاد می گردد بررسی گردیده و از شاخصهای نرخ اشباع، در...

این مطالعه به منظور بررسی شدت تخریب ناشی ‏از فعالیت‏های گردشگری در داخل جنگل‏ نمک‎آبرود و با استفاده از مدل تخریب انجام شد. در مرکز تجمع گردشگران واقع در ایستگاه خط یک تله‏کابین در بالای قله، منطقه‎ای به مساحت 10 هکتار به عنوان واحد ‎محیط زیستی مورد بررسی قرار گرفت و سپس در چهار جهت اصلی و چهار جهت فرعی نوارهایی به عرض ده متر برداشت شد و آماربرداری صددرصد انجام پذیرفت. درون نوارها با استفاده از...

مقدمه: به دنبال آسیب آکسونی فرایندی بنام کروماتولیز درجسم سلولی نورون ها ایجاد می شود. لیپیدهای استخراج شده از برگ گیاه اسفنگخور solanum nigrum l خاصیت ضددرد، ضدتب و ضدالتهابی را به همراه دارند. پس احتمال اینکه این عصاره شدت تخریب سیستم عصبی مرکزی را کاهش دهد، وجود دارد. هدف از این تحقیق بررسی اثرات نوروپروتکتیو فراکسیون اتیل استاتی برگ این گیاه بر شدت دژنراسیون مرکزی موتونورون های نخاع پس از ک...

در این پژوهش ساختار جنگلشناسی توده بلوط ایرانی (quercus brantti l. var persica) و عوامل موثر بر تخریب آن در منطقه گنج دره استان لرستان بررسی شد. ابتدا ضمن انجام بازدیدهای مقدماتی و کسب اطلاعات لازم و مطالعه منابع و با استفاده از نقشه 25000/1 پراکنش گونه بلوط ایرانی در منطقه مورد مطالعه مورد بررسی قرار گرفت. با توجه به هدف مطالعه با استفاده از روش آماربرداری تصادفی سیستماتیک با نسبت آماربرداری 5...

در طی این پروژه تحقیقاتی، یک سری پلیمرهای نانوساختار فعال نوری و زیست تخریب پذیر جدید از واکنش تراکمی مستقیم بین دی اسید بر پایه تری ملیتیک انیدرید و آمینو اسید های مختلف با 4،4-متیلن بیس (3-کلرو-2،6 دی اتیل آنیلین) در محیط سبز سنتز گردید. ساختار شیمیایی پلیمرها با استفاده از طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه (ft-ir)، 1h-nmr، چرخش نوری، آنالیز عنصری،xrd، تصاویر میکروسکوپ الکترونی روبشی نشر زمینه ...

اثر پلی ال بازیافتی و نانو ذره cloisite30b روی تخریب حرارتی پلی یورتان نوع سخت، با آنالیز ترموگراویمتری (tga) مورد مطالعه قرار گرفت. داده های tg نشان می دهد که با افزایش پلی ال بازیافتی و نانو ذره، دمای تخریب افزایش می یابد. با اعمال روش های سینتیکی مختلف نیز مشخص گردید که روند تغییر انرژی فعال سازی با افزایش cloisite30b و پلی ال بازیافتی در مقایسه با نمونه های بدون نانوclay وپلی ال بازیافتی، ب...

یکی از روشهای بررسی تخریب پیش رونده در سازه ها بررسی اثرات حذف ناگهانی یک المان باربر مانند یک ستون می باشد. در این مطالعه، پتانسیل تخریب پیش رونده سازه های نوساز 5 طبقه بتنی با سیستم قاب خمشی ویژه پس از حذف یک المان ستون میانی در پیرامون سازه ارزیابی شده و با استفاده از یک سیستم ثانویه ( ایجاد یک مسیر بار جایگزین در سازه) متشکل از کابلهای پر مقاومت فولادی که به طور افقی در تیرهای پیرامونی سازه...

هدف از این رساله ارائه یک مدل پیشنهادی ترکیبی تخریب- ویسکوپلاستیسیته جهت بررسی رفتار بتن تحت نرخ کرنش های بالا بهمراه برطرف کردن ناسازگاری های موجود در مدل های تحلیلی کلاسیک مانند وابستگی به مش بندی، محلی شدن تخریب و غیریکتایی جواب می باشد. مدل های رفتاری کلاسیک را می توان در سه گروه پلاستیسیته، تخریب و پلاستیسیته- تخریب دسته بندی نمود. مدل های پلاستیسیته بدلیل عدم استفاده از فرمولاسیون وابسته ...