حدود نود درصد ترکیبات فنولیک موجود در کلم قرمز، آنتوسیانین ها هستند و این ترکیبات دارای خصوصیات آنتی اکسیدانی می باشند. آنتوسیانین ها با افزایش حرارت، تغییرات ph، تغییر غلظت اکسیژن، در شرایط هضم پانکراسی در ابتدای روده ی کوچک، افزایش مدت زمان ماندگاری و ... تخریب می شوند و دسترسی زیستی پایینی دارند. بنابراین با توجه به خصوصیات منحصر بفردی که در پیشگیری از سرطان ها، دیابت، بیماری های قلبی، آلزای...

در این پژوهش بهینه سازی فرآیند استخراج روغن کانولا توسط روش غرقابی همراه با تیمار امواج فراصوت در فرکانس ثابت 35 کیلوهرتز و قدرت 800 وات با استفاده از دو نوع حلال هگزان و حلال ترکیبی هگزان به ایزوپروپانول به نسبت 3 به 2 (حجمی/ حجمی) مورد بررسی قرار گرفت. اثرات سه فاکتور دمای فرآیند استخراج در سه سطح دماییc?35، c?45 و c?55، مدت زمان تیمار فراصوت در سطوح 30، 60 و 90 دقیقه و نسبت حلال به کانولا (ح...

کی از چالش های علم نانوتکنولوژی سنتز نانوذرات با اندازه ها و اشکال متفاوت است. این پژوهش با هدف بیوسنتز نانوذرات سلنیوم با استفاده از باکتری و بررسی اشکال و اندازه نانوذرات تولید شده و بررسی اثر تغییر پارامترهای کشت باکتری بر تولید نانوذرات سلنیوم انجام شد. برای این منظور ذرات به صورت بیولوژیک توسط باکتری bacillus cereus بیوسنتز شد و با استفاده از روش دوفازی خالص سازی و جداسازی گردید. سپس نانوذ...

در این مطالعه از برگ درختان افرا، برگ مو، چمن و برگ نو به عنوان جاذب جدید برای حذف یون های فلزی سرب و کادمیم از محیط های آبی استفاده شده است. اثر تعدادی از عوامل موثر مانند ph ، دما ، مقدار جاذب ، غلظت اولیه یون فلزی و اثر زمان تماس مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه همدماهای عمومی جذب لانگمویر و فروندلیچ بررسی شدند. مطالعه همدماهای لانگمویر و فروندلیچ نشان داد برای جاذب های افرا و برگ مو مدل ...

مقدمه: فلوراید یک عنصر ضروری برای سلامتی انسان است. با این حال، غلظت های پایین و بیش از حد استاندارد آن در آب آشامیدنی باعث ایجاد مشکلات بهداشتی برای مصرف کنندگان می گردد. هدف از این تحقیق، بهینه سازی فلوراید در آب آشامیدنی با استفاده از آلوم به روش سطح پاسخ بود. روش کار: این مطالعه که یک پژوهش تحلیلی محسوب می شود با استفاده از روش سطح پاسخ بر اساس مدل باکس بنکن جهت بهینه سازی اثر متغیرهای مؤثر...

دانشکده شیمی پایان نامه دوره کارشناسی ارشد دررشته شیمی – گرایش تجزیه موضوع: سنتز نانوبلور های نیمه هادی کادمیم سولفید و روی اکسید و بررسی اثر کاتالیزی آن ها بر واکنش های نورتابی شیمیایی استاد راهنما: دکتر سید ناصر عزیزی استاد مشاور: دکتر پارمیس شاکری نام دانشجو: رضا حسین پور کوهستانی شهریور 1394 تقدیر و تشکر شکرگزار خداوندی هستم که زبان به تمجید هر بز...

مروری بر ادبیات اقتصادی درزمینه تحلیل ادوار تجاری، نمایانگر قدمت این موضوع در بین مباحث اقتصادی می باشد، این مساله از اوایل قرن نوزدهم میلادی مورد توجه اقتصاد دانان بوده است. در این راستا تلاش اقتصاد دانان عمدتاً حول دو محوراصلی متمرکزبوده، یکی شناخت عوامل مؤثر بر پیدایش دوره های رکود و رونق در اقتصاد و دیگری تحلیل شاخص های آماری در رابطه با ادوار تجاری، نظیر دامنه، قلمرو و طول دوره. در این مقال...

کاتالیزورهای اکسید فسفر وانادیوم (vpo) ارتقایافته با کبالت و سریم در محیط آلی ایزوبوتانول و بنزیل-الکل تا تشکیل پیش کاتالیزور vohpo4.0/5h2o تهیه شدند. سپس پیش کاتالیزورهای به دست آمده در محیط -nبوتان/ هوا در دمای c 400 برای 24 ساعت کلسینه شدند. کاتالیزورهای ارتقایافته با کبالت با نسبت های مولی کبالت به وانادیوم 0/01، 0/03، 0/06، 0/10،0/20، 0/50 و 1 و کاتالیزورهای ارتقایافته با سریم با نسبت های ...

خلاصه در این پایان‏نامه امکان استفاده از روش میکرواستخراج مایع - مایع پخشی بر پایه مایعات یونی برای جداسازی و پیش‏تغلیظ مقادیر کم یون‏های کادمیوم، سرب، روی، کبالت، منگنز، مس، نقره و نیکل در نمونه‏های آبی و اندازه‏گیری آن‏ها بوسیله اسپکترومتر جذب اتمی شعله‏ای در قالب 3 پروژه مورد بررسی و تحقیق قرار گرفت. در پروژه اول از روش میکرواستخراج مایع - مایع پخشی بر پایه مایعات یونی برای جداسازی و پیش...

در این پایان‏نامه امکان استفاده از روش میکرواستخراج مایع - مایع پخشی بر پایه مایعات یونی برای جداسازی و پیش‏تغلیظ مقادیر کم یون‏های کادمیوم، سرب، روی، کبالت، منگنز، مس، نقره و نیکل در نمونه‏های آبی و اندازه‏گیری آن‏ها بوسیله اسپکترومتر جذب اتمی شعله‏ای در قالب 3 پروژه مورد بررسی و تحقیق قرار گرفت. در پروژه اول از روش میکرواستخراج مایع - مایع پخشی بر پایه مایعات یونی برای جداسازی و پیش‏تغلیظ م...