چکیده ندارد.

بررسی بیماری های همه گیر نشان می دهد که اسیدهای چرب زنجیره بلند چندغیراشباعی امگا3 اثرات مفیدی در سلامتی و ممانعت و درمان بیماری ها، بخصوص بیماری های قلبی- عروقی دارند. به دلیل حساسیت بالای این اسیدهای چرب به اکسیدشدن و داشتن بوی نامناسب، غنی سازی غذاها با این ترکیبات، تاثیر نامطلوبی بر خصوصیات حسی غذاهای غنی شده دارد. ثابت شده است که ریزپوشینه کردن، روشی مناسب برای محافظت از اکسید شدن و کاهش ب...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

این پایان¬نامه به ارائه و بررسی روش¬های ادغام ویژگی برای طبقه¬بندی بیماری کبد چرب با استفاده از تصاویر فراصوت می¬پردازد. ترکیب و ادغام ویژگی¬ها می¬تواند اطلاعات اضافی ناشی از ویژگی¬های اضافی و نا¬مربوط را حذف کند که این امر در بهبود عملکرد سیستم تشخیص طبی به کمک کامپیوتر تاثیر بسزایی دارد. دو روش ترکیب سری و موازی برای دو حالت مختلف انجام شده ¬است که این حالت¬ها عبارتند از دسته¬بندی کبد سالم، چ...