سبزیجات به خصوص آنهایی که خام مصرف می شوند، طیف وسیعی ازباکتری ها بیماری زا را به انسان انتقال می دهند. این مطالعه به منظور تعیین بار باکتریایی سبزیجات مزارع کشت سبزی و سبزی های ضدعفونی و بسته بندی شده در تهران انجام شد. تعداد 30نمونه ازسبزیجات برداشت شده از مزارع اطراف تهران و30 نمونه دیگر ازسبزیجات ضدعفونی و بسته بندی شده تازه موجود در سوپرمارکت های واقع در خیابان های جهات مختلف جغرافیایی شه...

در پژوهش حاضر، جداسازی یک باکتری با قابلیت رشد در شرایط اسیدی و توانایی تولید پروتئاز خارج سلولی مد نظر بود. جستجوی باکتری با نمونه گیری از خاک و آب مناطق دارای ph اسیدی انجام گرفت و بر اساس ویژگی های ظاهری و آنالیز توالی srrna16سویه f1390 به عنوان بهترین سویه ترشح کننده آنزیم انتخاب و در جنس serratia طبقه بندی گردید. بهینه سازی شرایط کشت نشان داد که باکتری مورد نظر در محیط tsb با 5/5 ph~ و دما...

حذف جیوه در باکتری های مقاوم به آن از طریق احیای جیوه از فرم یونی به عنصری با واسطه آنزیمی رخ می دهد همچنین احیای جیوه از ترکیبات آلی نیز با کمک آنزیم خاص خود صورت می گیرد. در پژوهش حاضر توانایی باکتری های جداسازی شده از آب و رسوب خور موسی در منطقه ماهشهر و مجاورت پتروشیمی بندر امام خمینی، برای مقاومت به جیوه مورد آزمون قرار گرفت. پس از کشت و خالص سازی باکتری ها در محیط swna، جداسازی dna باکتری...

چکیده ندارد.

زمینه و هدف: زخم های سوختگی محیط مناسبی جهت رشد انواع میکروارگانیسم های فرصت طلب عفونت زا می باشند. آگاهی از میکروارگانیسم های مؤثر در بروز عفونت و حساسیت آنتی بیوتیکی آنها، می تواند در پیشگیری و درمان صحیح و به موقع عفونت نقش اساسی داشته باشد. این مطالعه با هدف عوامل باکتریایی مؤثر در عفونت های پس از سوختگی و الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی آنها در بخش سوختگی بیمارستان نکویی قم صورت گرفت. روش بررسی:...

مطالعه ای به منظور معرفی یک محصول کام پذیر و پایدار که در نتیجه ی غوطه وری گوشت سینه ی مرغ در آب انار (pj) و کیتوزان غنی شده با اسانس آویشن شیرازی (zeo) حاصل شده بود، در دو شرایط یخچال و انجماد صورت گرفت. ویژگی های فیزیکوشیمیایی آب انار، ترکیبات شیمیایی zeo و فعالیت های آنتی اکسیدانی هر دو ترکیب مورد ارزیابی قرار گرفت. توانایی جاروب کنندگی رادیکال dpph و قدرت احیاکنندگی به منظور ارزیابی فعالیت ...

هدف: یکی از موانع مهم در اجرای مطلوب و موفقیت آمیز فعالیت های ورزشی بروز خستگی است، که از پیامدهای اجتناب ناپذیر فعالیت های شدید جسمانی است. به نظر می رسد که از علل احتمالی بروز خستگی در فعالیت های شدید، تجمع اسید لاکتیک باشد. روش شناسی: تعداد 13 نفر از دانشجویان دختر با میانگین سن 86/1±84/21 سال، قد 85/3±162 سانتی متر و وزن 44/8±46/57 کیلوگرم به طور داوطلب انتخاب شدند. آزمودنی ها در سه روز جدا...

پروبیوتیک ها ریز سازواره های زنده ای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی، اثرات سودمندی بر روی سلامتی میزبان خود دارند. پروبیوتیک ها توانایی مهار میکروب های بیماری زا را داشته و هم چنین بر روی بیان ژن­های ویرولانس آن ها مؤثرند. امروزه مطالعات نشان داده اند که پروبیوتیک­ها سبب کاهش بیماری­های تورم مزمن روده، پیشگیری و درمان بیماری زاهای مولد اسهال،انتروکولیت نکروز دهنده، عفونت های دستگاه ادراری-...

چکیده هر ارگانی می تواند توسط بیماری هیداتیک درگیر شود. کبد و ریه شایع ترین اعضا و عضلات به دلیل اسیدلاکتیک بالا و قابلیت انقباض از اعضای نادر هنگام درگیری هستند. در سال 1388، دختر روستایی 22 ساله ساکن روستایی در اطراف زنجان، به دلیل احساس توده در داخل ران راست از 3 سال پیش مراجعه نمود. در بررسی انجام شده، شرح حال، سابقه ی فامیلی، آزمایش خون و سرولوژی از لحاظ درگیری کیست هیداتیک منفی بود. mri، ...