در این تحقیق شکست حرارتی ته مانده برج تقطیر خلأ پالایشگاه های تهران و بندرعباس مورد مطالعه قرار گرفته است. محتوای گوگرد محصول مایع یکی از مهم ترین شاخص های کیفیت این محصول می باشد. اثر عوامل مختلف در غلظت گوگرد محصول اصلی فرایند (برش مایع) مطالعه شده است. برای هر دو خوراک، حداکثر حدود 25% از گوگرد خوراک وارد محصول مایع شده است. با افزایش دمای فرایند، غلظت گوگرد در محصول مایع افزایش یافت. این در...

در این بررسی تأثیر استفاده از شیرین­کنندۀ آسه سولفام k بر ماندگاری آسپارتام در نوشابۀ رژیمی نوع کولا ارزیابی شده است.  از آنجا که آسه سولفام k پایداری مطلوبی در دماهای بالا دارد، در این بررسی اثر استفاده از مخلوط دو شیرین­کننده بر پایداری حرارتی آسپارتام در نوشابه رژیمی نوع کولا نیز بررسی شد.  به این منظور نوشابۀ کولای حاوی دو شیرین­کننده با نسبت وزنی 1:1 فرموله شد و پس از آزمون­های کنترل کیفی ...

اکسایش cr(iii) به cr(vi) در خاک سبب افزایش تحرک کروم و خطرات زیست محیطی ناشی از آن می­شود. لذا، بررسی عوامل مؤثر بر این واکنش حائز اهمیت است. در این تحقیق اثر ph، غلظت کروم و ماهیت محلول زمینه بر اکسایش کروم در تعدادی از خاک­های شمال و شمال غرب کشور مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که اکسایش cr(iii) به cr(vi) در محیط نیتراتی با افزایش ph از 3 به 5 افزایش یافت ولی در محیط کلرایدی بیشترین اک...

چکیده در این مطالعه، میانکنش غلظت‏های مختلف سولفات کادمیوم با آنزیم پراکسیداز (e.c 1.11.1.7) در دماهای مختلف (c° 50-25) مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور مطالعات پایداری حرارتی، اسپکتروفتومتری، فلوریمتری و سینتیک آنزیمی برای به دست آوردن پارامترهای ترمودینامیکی ∆g°، ∆h°m، ∆s°m، tm و نیز پارامترهای سینتیکی vmaxو km انجام شد. نتایج نشان دادند که سولفات کادمیوم در غلظت‏های مختلف باعث مهار نارقاب...

در این کار تحقیقاتی، پیوند هیدروژنی از نوع کوتاه و غیرخطی، در برخی از ترکیبات نمک های یک هیدروژنه در اسیدهای دوظرفیتی آلی، به روش طیف نگاری مادون قرمز مورد مطالعه قرار گرفته است . طیف ir این ترکیبات که شامل نمونه های دیوتره شده نیز می باشند، در ناحیه 4000 تا 400 cm -1 گزارش شده اند و تفسیر آنها از نقطه نظر مدهای ارتعاشی درگیر در پیوند هیدروژنی، اعم از ارتعاشات کششی نامتقارن، خمشی خارج از صفحه و...