زمینه مطالعه:‌ ‌باکتری‌های واگیردار و محیطی از جمله علل متداول ورم پستان و تعداد باکتری‌های موجود در تانک شیر محسوب می‌شوند. در کنار سایر اقدامات بهداشتی کنترل ورم پستان، ضدعفونی‌کردن سرپستانک‌ها پس از دوشش با یک محلول مناسب از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و می‌تواند نقش مهمی در نوع ورم پستان گله و کاهش تعداد کل باکتری‌های شیر داشته باشد. هدف:‌ ‌این مطالعه به‌منظور بررسی کارآیی تغییر مقطعی مایع ...

مقدمه و هدف: نعناع فلفلی، گیاهی علفی، چند ساله و متعلق به خانواده نعناعیان می‌باشد. این گیاه از جمله گیاهان دارویی ارزشمند است که طبق تحقیقات اخیر اثرات مصرف آن در پیشگیری و معالجه سندرم روده تحریک‌پذیربه اثبات رسیده است. گیاه مذکور دارای اثرات ضد التهاب، ضد درد، قاعده‌آور، تب‌بر و ضدعفونی کننده نیز می‌باشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر ضد باکتریایی اسانس گیاه دارویی نعناع فلفلی با تعیین قبلی با...

سس مایونز محصولی امولسیونی از نوع روغن در آب است که برای پایداری بهتر امولسیون آن ، گذشته از مواد امولسیفایری که توسط زرده تخم مرغ به ساختار آن وارد می شوند، از مواد پایدار کنـنده و قـوام دهنده مختلفی نیز استفاده می شود. کارخانه های تولید کننده سس در ایران هرساله با صرف مقادیر زیادی ارز نسبت به تهیه مواد مذکور از کشورهای خارجی اقدام می کنند، در حالی که ایـــران عمده ترین تولید کننده کتیرا در جه...

زمینه: ضدعفونی و سترون­سازی مطلوب نه تنها از نظر پزشکی اجتناب ناپذیر است، بلکه از نظر کنترل هزینه و کاهش مرگ و میر هم دارای نقش حیاتی هستند.   هدف: مطالعه به منظور مقایسه دو روش آموزش حضوری و غیرحضوری بر میزان آگاهی، نگرش و عملکرد شستشو و ضدعفونی ابزار جراحی در کارکنان اتاق عمل انجام شد.   مواد و روش­ها: این مطالعه مداخله­ای 3 گروهی (شاهد، آموزش حضوری و آموزش غیرحضوری) در سال 1391 بر روی 60 نفر...

    زمینه: ضدعفونی و سترون­سازی مطلوب نه تنها از نظر پزشکی اجتناب ناپذیر است، بلکه از نظر کنترل هزینه و کاهش مرگ و میر هم دارای نقش حیاتی هستند.   هدف: مطالعه به منظور مقایسه دو روش آموزش حضوری و غیرحضوری بر میزان آگاهی، نگرش و عملکرد شستشو و ضدعفونی ابزار جراحی در کارکنان اتاق عمل انجام شد.   مواد و روش­ها: این مطالعه مداخله­ای 3 گروهی (شاهد، آموزش حضوری و آموزش غیرحضوری) در سال 1391 بر روی 60...