در این تحقیق از انجیر خشک ( فیکوس کاریکا ازمریکا) برای تولید عصاره انجیر در سه دمای( ºc5، 25، 40) و سه نسبت انجیر به میزان آب (وزنی/وزنی 1، 5/1 و 2) و در زمان های مختلف (hr 12، 24، 48 و 72) استفاده گردید و عصاره انجیر تولید شد. برخی خصوصیات شیمیایی عصاره انجیر مانند درصد ماده خشک ، درصد خاکستر، درصد قند، ph، اسیدیته، مواد جامد محلول در آب،  چربی، پروتئین و پارامترهای رنگی تعیین شد. نتایج نشان د...

این مطالعه به بررسی ویژگی‌های زیست چینه‌ای و مجموعه‌های فرامینیفری توالی‌های الیگوسن (سازند آسماری) در چهار برش چینه‌شناسی شول، کفترک، دارنگون و نورآباد در حوضه فارس پرداخته است. بر اساس پخش و پراکندگی فرامینیفرها در برش‌های مورد مطالعه سه زیست زون تجمعی (روپلین-چاتین) شناسایی شد که عبارتند از: . Nummulites vascus-Nummulites fichteli, Lepidocyclina-Operculina-Ditrupa, Archaias asmaricus/hensoni...

در مطالعه حاضر با استفاده از کربن فعال پودری (PAC) و نانوذرات اکسید آهن (III)، نانوذرات مغناطیسی Fe3O4-کربن فعال (Fe3O4-AC MNPs) به‌روش هم ترسیبی سنتز شد و به‌عنوان جاذب برای جذب آنیلین مورد استفاده قرار گرفت. ویژگی‌ها و مشخصات فیزیکی جاذب با استفاده از آنالیزهای XRD ، SEM ، TEM و BET بررسی شد و همچنین پارامترهای مؤثر فرایند جذب نظیر pH، زمان تماس، د...

سابقه و هدف: شیر خام می‌تواند منبعی برای سویه‌های جدید باکتری‌های اسید لاکتیک تولیدکننده باکتریوسین با توانایی مهار میکروارگانیسم‌های نامطلوب باشد. این تحقیق با هدف جداسازی باکتری‌های اسید لاکتیکِ تولید کننده باکتریوسین از شیر خام میش و بز و تعیین ویژگی‌های باکتریوسین‌های جدا شده انجام گرفت. مواد و روش‌ها: به منظور جداسازی باکتری‌های اسید لاکتیک تولید کننده باکتریوسین 100 نمونه شیر میش و بز مور...

هدف از پژوهش حاضر، تعیین اثر 6 هفته تمرین هوازی بر بیان Nf-kB‌، Lin28B‌، میکرو RNA‌let-7a‌ و اینترلوکین-6 بافت تومور موش‌های مبتلا به سرطان پستان بود. تعداد 20 سر موش بالب‌ سی مادۀ 4 تا 5 هفته‌ای با میانگین وزن 17 گرم، با تزریق زیر‌جلدی سلول‌های سرطانی وابسته‌به گیرندۀ استروژن MC4-L2‌ به سرطان پستان مبتلا شده و به 2 گروه 10‌تایی تومور ـ تمرین (TT) و تومور ـ کنترل (TC) تقسیم شدند. گروه تومور ـ ت...

فرسایش و رسوبگذاری مسئله ایست که امروزه در ایران و جهان مشکلات زیادی را به دنبال دارد. از جمله این مشکلات پر شدن مخازن سدها در اثر رسوباتی که توسط رودخانه ها حمل می شوند و همچنین آلودگی منابع آبی در اثر انتقال مواد شیمیایی توسط رسوبات می باشد. برای مقابله با این مشکل تاکنون روش های زیادی مورد استفاده قرار گرفته است. منشأیابی رسوب یکی از روش هایی است که استفاده می شود. در روش های رایج، با استفاد...

طی این کار پژوهشی، ابتدا دی آلدهید] 2- ] 3- (2- فرمیل فنوکسی) پروپوکسی[ بنزآلدهید[ در اثر واکنش سالیسیل آلدهید با 1و3- دی برومو پروپان تهیه و سپس در مجاورت هیدروکسیل آمونیوم هیدروکلرید به 2- ]3- 2- (هیدروکسی ایمینو متیل) فنوکسی پروپوکسی[ اکسیم بنزن، دی اکسیم، تبدیل شد. در ادامه، دی اکسیم به دست آمده توسط لیتیم آلومینیوم هیدرید به 2و?2- (پروپیل دیوکسی) بیس بنزیل آمین، دی آمین، احیا شد. لیگاندهای...

در این تحقیق بررسی تاثیر پیش تیمارهای مختلف  )شیمیایی و پوشش دهی با ترکیبات هیدروکلوئیدی( بر سرخ کردن به عنوان یک راهکار برای کاهش جذب روغن و بهبود افزایش ماندگاری بادمجان سرخ شده مورد ارزیابی قرار گرفت.   برای فرآیند پوشش دهی با ترکیبات هیدروکلوئیدی از دو ترکیب پکتین (% 2و 4% ) و کربوکسی متیل سلولز (%2 و 4%) و تیمارهای آنزیم بری با آب داغ  و بخاراستفاده شد .  برای فرآیند شیمیایی از محلولهای نم...