گیاهان  دارویی معطر از گذشته‌های دور برای پیشگیری و درمان بیماری‌های عفونی استفاده می‌شده‌اند و استفاده از آنها در عصر حاضر نیز مورد توجه بسیار قرار گرفته است.  دراین مطالعه به منظور بررسی فعالیت ضد باکتریایی عصاره اتانولی گیاهان دارویی کاکوتی (Ziziphora tenuior  L.) و زنیان (Trachyspermum copticum L.) که علاوه بر پراکنش بهینه اکولوژیکی، از مصارف دارویی و خوراکی زیادی نیز نزد ...

زمینه و هدف: با توجه به آثار جانبی شدید داروهای ضد درد سنتتیک، کاربرد گیاهان داوریی که دارای عوارض کمتری هستند در این مورد منطقی می باشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر ضد درد عصارة هیدروالکلی برگ انجیر خوراکی و مقایسة آن با داروهای ضد درد مورفین و آسپیرین می­باشد. روش بررسی: در این مطالعه، موش­های صحرایی نر از نژاد ویستار در نه گروه‌ 6تایی دسته‌بندی شدند: گروه ک...

در این مطالعه، امکان استفاده از موسیلاژ دانه "به" به عنوان یک ماده جدید جهت تهیه فیلم¬های خوراکی ضد¬میکروبی مورد بررسی قرار گرفت. فیلم¬های خوراکی با غلظت 1 درصد موسیلاژ به عنوان ماده اولیه تشکیل فیلم و غلظت های مختلف گلیسرول (25، 35 و 50 درصد وزنی وزنی) به عنوان پلاستی سایزر (نرم کننده) به روش کستینگ بر روی صفحات تفلونی تهیه شدند. با افزایش غلظت گلیسرول نفوذپذیری به بخار آب و اکسیژن، میزان رطوب...

گیاه شوید با نام علمی anethum graveolens l. متعلق به خانواده چتریان (apiaceae) از گیاهان دارویی است که در طب سنتی استفاده می شود. این مطالعه جهت بررسی اثر عصاره ی آبی بذر و برگ گیاه شوید بر روی تغییرات مورفولوژی غده پستانی موش صحرایی ماده انجام گرفت. 21 سر موش صحرایی ماده نژاد ویستار با وزن تقریبی 150-130 گرم به 3 گروه کنترل، تیمار با عصاره آبی بذر و تیمار با عصاره آبی برگ تفکیک شدند. گروه های ...

در سالهای اخیر، آبکشت (هایدروپونیک) ارقام مختلف کاهو به طور وسیعی رواج پیدا کرده است و از محلول های غذایی خاصی برای پرورش کاهو استفاده می شود با این حال یک محلول غذایی بهینه برای پرورش کاهو معرفی نشده است. لذا در این آزمایش، اثر چهار محلول غذایی رایج (هوگلند، ناپ، انگلستان و محلول دانشگاه تبریز) بر خصوصیات کمی و کیفی دو رقم کاهو (سیاهو و کانکویستادور) درقالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرا...

بسیاری از گیاهان دارویی به منظور درمان دیابت توصیه می شوند. برگ گیاه اوکالیپتوس(Eucalyptus globulus Labill.)  به دلیل خاصیت های زیستی مانند آنتی اکسیدان، ضدباکتری و ضدویروس در طب سنتی کاربرد دارد. فعالیت پمپ سدیم - پتاسیم به صورت معن یداری در بیماری دیابتکاهش می یابد. در پژوهش حاضر به منظور تعیین اثر برگ گیاه اوکالیپتوس بر فعالیت پمپ سدیم - پتاسیم، عصاره هیدروالکلی برگ گیاه اوکالیپتوس با مقادیر...

تری‌گلیسیریدها فراوان‌ترین شکل ذخیره‌ای چربی در بدن انسان­ و گیاهان می­باشد و مهم‌ترین دسته از چربی­ها هستند که در رژیم غذایی وجود دارند. خواص فیزیکی و شیمیایی چربی­ها عمدتاً به نوع میزان اسید­های چرب تشکیل‌ دهنده آن­ها وابسته است. بنابراین به‌منظور ارزیابی کیفیت آن­ها میزان و نوع اسید­های چرب تشکیل ‌دهنده آن­ها باید مورد بررسی قرار گیرد. در این کار پژوهشی ترکیب تعدادی از اسید­های چرب در روغن‌ها...

سابقه و هدف: تاکنون اثرات ضد خستگی(Anti-fatigue)و تقویت قوای جسمانی (Physical Stamina) گیاهان متعددی مورد بررسی قرار گرفته که برخی از آنها مورد استفاده بالینی نیز دارد. هدف مطالعه حاضر تعیین اثرات ضد خستگی عصاره رزین گیاه Commiphora Mukul در موش های صحرایی بالغ نر می باشد.روش بررسی: در این مطاتعه تجربی، 40 موش صحرایی آزمایشگاهی نر بالغ به سه گروه تجربی و یک گروه شاهد ده تایی تقسیم شدند. عصاره ر...

چکیده ندارد.

زمینه و هدف : امروزه منابع گیاهی به عنوان جانشین مواد شیمیایی در داروها و موادغذایی مورد توجه روزافزون قرار گرفته و یافتن اثر ضدمیکروبی گیاهانی که قرن ها به طور سنتی مصرف خوراکی و دارویی شده اند، از اولویت بیشتری برخوردار است. این مطالعه به منظور تعیین اثرات ضدباکتریایی عصاره های چهار گونه گیاه خوراکی بن سرخ ، شنگ ، شاهتره ، دو گونه آویشن و شمشاد اناری روی شش باکتری شاخص گرم مثبت و منفی انجام ش...