چکیده ترکیبات فنولیک، به ویژه آن هایی که منشا گیاهی دارند، به دلیل خصوصیات آنتی اکسیدانی شان بخش اساسی از رژیم غذایی انسان را تشکیل می دهند. مقدار فنولیک کل و فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عصاره ی متانولی پوست سبز چند رقم پسته ی ایرانی (فندقی، کله قوچی، احمد آقایی، فروتنی و سید علی آقایی) مورد بررسی قرار گرفت. مقدار ترکیبات فنولیک بین 3/15 (رقم کله قوچی) تا 1/31 میلی گرم/گرم معادل گالیک اسی...

سایش ابزارهای برش و دیگر اجزای ماشین حفر تونل فشار تعادلی زمین (epb-tbm) که در تماس با مصالح برجا و حفاری شده هستند یکی از فاکتورهای مهم در تونلسازی مکانیزه در زمین های نرم است . در ماشن های epb، بازرسی کله حفار ماشین و تعمیر و نگهداری ابزارهای برش تحت شرایط پرفشار یا هایپرباریک انجام می شود که یک فرآیند زمان بر، خطرناک و پرهزینه است و باعث ایجاد تأخیر در فرآیند حفاری و کاهش ضریب بهره وری عملیا...

به منظور انتخاب ارقام سازگار با شرایط اقلیمی خراسان رضوی، این پژوهش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در مدت سه سال(1387- 1385) در ایستگاه تحقیقات پسته فیض آباد استان خراسان رضوی با دوازده رقم پسته بادامی سفید، پسته قرمز، برگ سیاه، دانشمندی، پسته گرمه، اکبری، کله قوچی، اوحدی، خنجری، عباسعلی، شاه پسند و ممتاز انجام شد. نتایج نشان داد که اثر سال، رقم و سال × رقم تقریباً بر تمام صفات میو...

مقدمه: سندروم روده تحریک پذیر یکی از شایع ترین اختلالات عملکردی دستگاه گوارش است که از تظاهرات آن درد مزمن شکم همراه با تغییر در اجابت مزاج در غ‍ی‍اب اخ‍ت‍لالات س‍اخ‍ت‍اری است، لذا تمامی تعاریف بیماری بر اساس تظاهرات بالینی است. در این مطالعه میزان اعمال جراحی شکم و لگن در بیماران مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر بررسی گردید. روش بررسی: در این مطالعه مقطعی 314 بیمار مبتلا به سندروم روده تحریک پذ...

سیروز صفراوی اولیه(primary biliary cirrhosis) تقریبا در 100 تا 200 نفر از هر یک میلیون نفر دیـــده می شود و دارای تمایل قوی برای بیمار کردن زنان است. سن میانه تشخیص حدود 50 سال است. در pbc، ویژگی های کلستاتیک غالب است و معمولاً با نارسایی پیشرونده کبد مشخص می شود. ما به گزارش یک خانم 57 ساله با افت ناگهانی سطح هوشیاری می پردازیم که یک هفته قبل از بستری به علت علایم شکم حاد تحت جراحی کله سیستکتوم...

پسیل معمولی پسته،agonoscena pistaciae (burckhaedt and lauterer) (hemiptera: psyllidae) ، یکی از آفات کلیدی پسته در استان خراسان جنوبی است. در این تحقیق تراکم جمعیت پسیل معمولی پسته و تنوع گونه ای دشمنان طبیعی آن روی چهار رقم پسته به نام های اوحدی، احمدآقایی ، اکبری و کله قوچی در سال 1391 در یک باغ آزمایشی واقع در منطقه خراسان جنوبی مطالعه شد. نمونه برداری ها از اواسط اردیبهشت تا اواسط شهریور به...

در یک آزمایش مقدماتی 15 اصله درخت برای اندازه گیری طول ضربه وبسامد مناسب مورد آزمایش قرار گرفت. پس از تعیین بسامد و طول ضربه مناسب که معیار ثابتی برای مقایسه درصد ریزش ارقام مختلف پسته بود، 30 اصله درخت پسته در یک طرح آزمایشی کاملاً تصادفی توسط دستگاه تکاننده تنه تکان، تکانده شد. در این آزمایش ده رقم درخت پسته در سه تکرار مورد مطالعه قرار گرفت. محل آزمایش موسسه تحقیقات پسته وابسته به سازمان تحقی...

استان قزوین یکی از مناطق مهم کشت پسته در ایران می‌باشد. از مشکلات باغات پسته در قزوین عملکرد پایین، درصد پایین تشکیل میوه و درصد خندانی می‌باشد. بور و اسید جیبرلیک از عوامل موثر در تشکیل و حجم میوه و نیز افزایش درصد خندانی پسته می‌باشند. بنابراین، پروژه حاضر به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه عامل 1- محلول­پاشی بور در سطوح (0، 3 و 5 در هزار) 2-  محلول­پاشی اسید جیبرل...

در روش حاضر، ملاتونین به روش استخراج به کمک امواج فراصوت از مغز پسته استخراج شد. اندازه گیری ملاتونین استخراج شده با استفاده از اسپکتروفلوریمتری صورت گرفت. پارامتر های موثر بر کارایی استخراج مانند نوع و حجم حلال استخراجی، دمای استخراج، ph و مدت زمان قرار گرفتن در معرض امواج فراصوت مورد ارزیابی قرار گرفتند. روش حاضر با موفقیت برای اندازه گیری و مقایسه میزان ملاتونین در چهار گونه مختلف پسته شامل ...

ترکیدگی پوست سبز میوه یکی از مهم ترین مشکلات تولید پسته می باشد که تاکنون به صورت دقیق مورد مطالعه قرار نگرفت است. در این تحقیق دو آزمایش طی سال های 1391 و 1392 اجرا شد. آزمایش اول) بررسی و مقایسه تغییرات خصوصیات فیزیکی و شیمیایی میوه 5 رقم پسته (اکبری، کله قوچی، اوحدی، قرمز و سفید) در ارتباط با ترکیدگی پوست سبز و میزان آفلاتوکسین در 10 مرحله مختلف رشد میوه و آزمایش دوم) بررسی تأثیر تیمار کائول...