در این پژوهش علاوه بر تأثیر ریزساختار سطحی زیرلایه بر روی مورفولوژی، توزیع عناصر و خواص خوردگی و سایش پوشش بدست آمده از روش اکسیداسیون ریزجرقه جریان مستقیم آلیاژ منیزیم az31b، تأثیر مدت زمان پوشش دهی، شدت جریان و حضور یا عدم حضور نانوذرات آلومینا نیز بررسی شد.

پوشش دهی یکی از مهمترین بخش های مهندسی سطح است که از نظر اقتصادی نیز بسیار مهم و حیاتی می باشد. هدف مهندسی سطح این است که به ویژگی های موردنظر سطح در طراحی، برای یک کاربرد خاص برسد. تاکنون پوشش ها به طور عمومی به منظور ایجاد لایه ای از مواد با خواص فیزیکی، شیمیایی و مکانیکی مناسب بر روی سطح فلزات و آلیاژ ها استفاده می شدند. در جستجو برای راه های پوشش دهی برتر، پوشش دهی اصطکاکی به طور عمده برای ...

شرایط طبیعی مواد غذایی شامل مواد غذایی، فعالیت آبی بالا و نیز بعضاً ph خنثی موجب شده است تا اکثر مواد غذایی در برابر فساد میکروبی مصون نباشند و لذا برای نگهداری دراز مدت آنها استفاده از مواد بازدارنده رشد میکروبی مورد استفاده قرار می گیرد. پژوهش ها نشان می دهد که استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی اگر چه موجب کاهش موثر رشد میکروبی در مواد غذایی می شوند اما به لحاظ سلامت تاثیر نامطولبی بر روی انسان د...

چکیده مطالعه حاضر جهت ارزیابی تأثیر پوشش خوراکی ژلاتین 4% حاوی اسانس 5/1% آویشن شیرازی بر کیفیت گوشت شترمرغ در دمای یخچال انجام گرفت. نمونه­ها به 4 گروه بدون پوشش (کنترل)، تیمار شده با ژلاتین 4%، تیمار شده با آویشن شیرازی 5/1% و غوطه­ور شده در محلول ژلاتین 4% حاوی اسانس آویشن شیرازی5/1%  تقسیم شدند. نمونه­ها در یخچال به مدت 15 روز نگهداری و در فواصل معین (روزهای 0، 3، 6، 9 ، 12 و 15) جهت آزمایش...

زمینه و هدف: بکارگیری لیزر کم توان و روی آوردن پزشکان به استفاده از روش های نوین درمانی در سطح ایران و جهان رو به افزا یش بوده، لذا داشتن اطلاعاتی در مورد میزان آشنایی، چگونگی نگرش و عملکرد پزشکان در خصوص این روش ها حائز اهمیت است. روش بررس ی: از بین پزشکان عموم ی شرکت کننده در برنامه ها ی بازآموزی شهر تهران 384 نفر بطور تصادفی انتخاب شده،پرسش نامه ا ی را که به ارزیابی میزان آگاهی،نگرش و عملکرد...

آلیاژ سخت پوشی استلایت 6 با مقادیر مختلفی از تانتالم بصورت درجا بر روی زیرلایه های متفاوت لایه نشانی شد. فرآیند لایه نشانی با استفاده از لیزر nd:yag کم توان ضربانی و روش پیش نشانی پودر و همچنین لایه نشانی لیزر yt:yag فیبری پیوسته با توان بالا و روش پاشش از کنار همزمان پودرها اجرا گردید. به منظور مطالعه متغیرهای پالس تعریف نسبت ذوب برای فرآیند لیزرضربانی بر پایه فرضیه چگالی انرژی بازتعریف شده و ...

یکی از مهم ترین انواع خوردگی، خوردگی در دماهای بالاست که شامل واکنش های فلز با گاز و یا فلز با مذاب می شود. متال داستینگ (گرده شدن فلز) از جمله واکنش های فلز با گاز در دماهای حدود 600 درجه سانتی گراد به بالاست که در لوله های ریفرمر که در تماس با فاز گازی حاوی کربن هستند و در صنایع تولید آهن به روش احیای مستقیم، بوجود می آید. در این پژوهش برآنیم تا با ایجاد یک پوشش مناسب، از واکنش بین فلز و محیط...

چکیده مایکروویو یکی از سریع ترین و آسان ترین روش­های پخت مواد غذاییمی باشد. ولی گرم کردن فرآورده­های سوخاری مانند ناگت ماهی با مایکروویو به دلیل انتقال بخار آب داخلی به لایه سطحی موجب نرم شدن روکش ترد آن­ها می­شود. هدف از این پژوهش بررسی اثر محلول­های هیدروکلوئیدی شاملکیتوزان و کربوکسی متیل سلولز در غلظت­های 1 و 2 درصد بر بافت و سایر خواص کیفی ناگت ماهی پس از پخت با مایکروویو بود. ناگت­های ماهی...

در این پایان نامه تله اندازی و کنترل نوری آرایه هایی با پیکربندی دلخواه از ذرات میکرونی در و و سه بعد و نیز تله اندازی و کنترل نوری اجسام با شکل دلخواه را، بر پایه ی استفاده از قطعات اپتیکی پراشی بررسی می کنیم. قطعه ی اپتیکی پراشی قطعه ای عبوری یا بازتابی است که بر موج معین فرودی تغییراتی اعمال می کند، بطوری که در پراش، توزیع دامنه، فاز یا قطبش را به صورت توزیع دلخواه و مطلوب در می آورد. روشی ج...