خشک کردن کف پوشی فرایندی است که ابتدا ماده غذایی به کف پایدار تبدیل شده سپس در دمای نسبتاً پایین خشک می شود. در این پژوهش، شرایط تولید کف میگو با استفاده از روش سطح- پاسخ بهینه سازی شد. متغیرهای مستقل شامل غلظت صمغ (4/0-1/0 %) (وزنی/وزنی)، نسبت میگو به آب (1:6-1:2) (وزنی/وزنی) و زمان هم زدن (6-2 دقیقه) و پاسخ های اندازه گیری شده (متغیرهای وابسته) شامل دانسیته کف و حجم زهکشی (بیان کننده پایداری ک...

باتوجه به رشد فزآینده بازارهای اسلامی در سطح بین المللی و دربین مردم دنیا و لزوم اهمیت استانداردها و قواعد اسلامی در جهت تولید و عرضه محصولات حلال برای مردم نیازمند الگویی هستیم تا بدان وسیله به معرفی استانداردهای اسلامی تولید محصولات حلال بپردازیم از این جهت اهمیت تحقیق به نوبودن آن می باشد. هدف ما طراحی الگویی کارآمد در راستای پاسخگویی به نیازهای محیط و بازارمی باشد که به منظور دستیابی به این...

تراکم روش نظریه تابعی، در b3lyp / سطح 6-31g * تا به کشف هندسه، انرژی های نسبی، و خواص الکترونیکی از تمام tautomers فرضی ممکن prototropic از theophyline استفاده شده است. ساختار و انرژی های نسبی tautomers و ترکیبات فلز مختلف خود را در پیش بینی کرد. علاقه دیگر هیدراتاسیون از این کار، که ساختار آن به خوبی شناخته شده است ، دینامیک و پایداری مولکول های زیستی توسط تعاملات خود را با آب هیدراتاسیون تح...

پارامترهای انتشار گاز نظیر نرخ ظاهری سطح حباب(sb) و ماندگی گاز (εg) در کارایی عملکرد ستون های فلوتاسیون موثر هستند. در این مقاله تأثیر سرعت جریان گاز و خوراک ورودی، غلظت کف ساز، ارتفاع کف، ابعاد ذرات و درصد جامد خوراک ورودی روی پارامترهای انتشار گاز بررسی شده است. آزمایش ها در ستونی با جنس پلاکسی گلاس با قطر 10 و ارتفاع 400 سانتیمتر انجام شد. ماندگی گاز با استفاده از روش اختلاف فشار اندازه گیری...

در پژوهش حاضر سعی شده است تعریفی جامع از مفهوم صنعت حلال ارائه گردد، شامل کالاهای حلال و اینکه در حال حاضر دامنه برند حلال گستره بسیار وسیعی از فعالیتهای اقتصادی از جمله تولیدات دارویی، آرایشی، بهداشتی، منسوجات، پوشاک، چرم، فعالیتهای مالی، بانکداری، مسافرت، توریسم را شامل می¬گردد. پس از آن به بررسی سابقه صدور گواهینامه حلال پرداخته شده و دراین میان شورای جهانی حلال و مرکز تحقیقات و اطلاع رسانی ...

با وجود مزیت های فراوان آمونیوم نیترات an)) به عنوان یک اکسیدکننده حالت جامد این ماده دارای انتقالات فازی ناخواسته ای موسوم به انتقال فاز iv به iii در محدوده دمایی32 تا 55 درجه سانتیگراد است که بر خواص آن اثرات نامطلوب دارد. این تحقیق با هدف اصلاح انتقالات فاز آمونیوم نیترات با تکنیک های میکروکپسول سازی انجام شد. از روش حلال – غیرحلال جهت میکروکپسول سازی ذرات آمونیوم نیترات با چند عامل پوشش ...

غلب داده‌های فضایی و فضایی-زمانی به واسطه شرایطی که تحت آن اندازه‌گیری‌ها صورت می‌گیرد حاوی مقادیر گمشده هستند. مقادیر گمشده‌ای که در فواصل مکانی یا زمانی نزدیک‌تر نسبت به مشاهدات قرار دارند شامل اطلاعات مفیدی هستند که درنظر گرفتن آن‌ها می‌تواند منجر به نتایج دقیق‌تری شود. بنابراین لازم است حضور داده‌های گمشده مورد توجه و بررسی دقیق قرار گیرد. لذا می‌توان با مدل‌بندی توأم فرایندی که منجر به گمش...

وقتی یک پلیمر در داخل یک حلالی حل می شود مولکولهای پلیمر یک پیچه کروی تشکیل می دهند. در محلولهای رقیق هرکدام از این پیچه های کروی شامل یک مولکول پلیمر و مقادیر زیادی مولکولهای حلال است. حجم هیدرودینامیکی این پیچه ها وابسته به جرم مولکولی پلیمر و برهمکنش پلیمر با حلال است. زمانی که برهمکنش ترمودینامیکی مطلوب باشد منجر به افزایش حجم هیدرودینامیکی می شود و زمانی که برهمکنش ترمودینامیکی نامطلوب باش...