سابقه و هدف: افزایش سطح آگاهی مردم و نگرانی درخصوص عوارض نگهدارنده های شیمیایی، کاربرد مواد نگهدارنده و ضدمیکربی گیاهی را افزایش داده است. تاکنون مطالعه ای در خصوص اثرات ضد میکربی اسانس چویر در محصولات لبنی انجام نشده است. این مطالعه با هدف تعیین تأثیر اسانس گیاه چویر بر رشد استافیلوکوکوس اورئوس در روند تولید پنیر سفید ایرانی با روش پله ای- مانعی صورت گرفت. مواد و روشها: در این مطالعه پس از جمع...

مقدمه: محیط آشپزخانه ، میز تهیه غذا ، ظروف ، مایع ظرفشویی و غیره در معرض آلودگی با باکتری های مختلف قرار دارند و باکتری ها از این طریق می توانند به بیماران نیز انتقال یابند. هدف از این بررسی ، تعیین میزان و نوع آلودگی باکتریایی در محیط آشپزخانه در برخی از بیمارستان ها است.   روش بررسی: در این بررس توصیفی ـ تحلیلی 4 بار از محیط اطراف آشپزخانه طروف شسته شده آماده مصرف ، میز تهیه غذا ، یخچال ، سرد...

بیماری سوختگی باکتریایی معمولی لوبیا ناشی از  xanthomonas axonopodis pv. phaseoliیکی از بیماری های مهم لوبیا است که باعث کاهش کمیت و کیفیت محصول می گردد. از آن جا که کنترل این بیماری با روش های شیمیایی موثر نیست، لذا استفاده از ارقام مقاوم به منظور کنترل بیماری توصیه می گردد. این تحقیق به منظور بررسی و شناسایی اولیه ژنوتیپ های مقاوم لوبیا به بیماری سوختگی باکتریایی معمولی در ایستگاه تحقیقات کشا...

مقدمه و هدف: سقط جنین که از عوامل مهم زیان های اقتصادی در گله های گوسفند و بز به شمار می آید، توسط عوامل مختلف عفونی ایجاد می شود. باکتری ها، مهمترین علت سقط جنین های عفونی در دام های اهلی هستند. در این مطالعه مقطعی، که با هدف تعیین میزان شیوع عوامل باکتریایی در جنین های سقط شده گوسفند در استان همدان صورت پذیرفت،   مواد و روش کار: 226 نمونه جنین سقط شده ارجاعی توسط دامداران استان همدان طی سال ه...

مقدمه و هدف: گیاه چویر با نام علمی frulago angolata متعلق به خانواده چتریان و دارای حدود سی و پنج گونه در سرتاسر دنیاست که حدود هفت گونه از آن در ایران رویش دارد. این گیاه که بومی ایران و خاص منطقه غرب است از دیرباز به صورت سنتی و با افزودن به مواد لبنی به خصوص روغن، با ایجاد طعم بسیار مطبوع از فاسد شدن آن جلوگیری و با قرار دادن آن در لابلای گوشت برای مدتی آن را نگهداری می کرده است.  مواد و روش...

به منظور بررسی اثر پرایمینگ شیمیایی و تلقیح با باکتری های محرک رشد گیاه بر عملکرد و اجزای عملکرد باقلا، پژوهش حاضر به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار، در مزرعه تحقیقاتی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی رشت در سال زراعی 94-1393 به اجرا درآمد. فاکتورهای آزمایش شامل سویه های باکتری سودوموناس فلورسنت (41، 169، 187 و عدم تلقیح) و نیز سطوح مختلف محلول اوره، محلول سول...

مقدمه: دندان های با اپکس باز با روش های مختلف مانند پلاگ mta درمان می شوند. با توجه به مشکل کار با mta و زمان سخت شدن طولانی که منجر به ریزنشت بیشتر در ساعات اولیه قرار گیری آن می گردد، هدف از انجام این مطالعه، مقایسه کاربرد سفیده تخم مرغ در مقایسه با نرمال سالین بر ریزنشت پلاگ های mta بود. مواد و روش ها: در این مطالعه آزمایشگاهی، 70 دندان تک کاناله و سالم کشیده شده انسانی به طور تصادفی به دو گ...

چکیده زمینه و هدف: با توجه به اینکه شیوع گونه های مختلف باکتریایی و میزان مقاومت آنتی بیوتیکی آنها نسبت به شرایط جغرافیایی می تواند متفاوت باشد، این مطالعه با هدف شناسایی میزان فراوانی عوامل باکتریایی جدا شده از کشت ادرار و بررسی حساسیت دارویی آنها انجام شده است. روش بررسی: در ایــن مــطالعه مــقطعی 7200 نمــونه ادرار جــهت تــشخیص بــاکــتری هــای عــامل عــفونــت های ادراری بــا آزمون هــای ا...

سابقه و هدف: نشت اپیکالی مایعات بافتی در فضای کانال ریشه به عنوان عامل اصلی در شکست درمان های ریشه دندان معرفی شده است. پر کردن کانال توسط مواد پر کننده یکی از روش های دستیابی به سیل اپیکال کانال و جلوگیری از نشت می باشد. با توجه به اهمیت دستیابی به سیل اپیکالی مناسب، تاکنون مواد مختلفی در پر کردن کانال ریشه مورد استفاده قرار گرفته اند. تحقیق حاضر با هدف مقایسه ریزنشت اپیکالی باکتریایی سه نوع م...

زمینه و هدف: پول ابزاری است که به طور معمول در محیط ها و همچنین بین افراد مختلف مبادله می­ گردد که می­ تواند منبعی از آلودگی میکروبی و شیمیایی باشد، که با انتقال این عوامل باعث ایجاد بیماری­ های خطرناک شود. هدف این پژوهش تعیین میزان و نوع آلودگی باکتریایی سکه و اسکناس­ های جمع­آوری شده در شهر کرمانشاه است. روش­ بررسی: در این پژوهش 160 قطعه اسکناس و 96 عدد سکه به روش تصادفی از مشاغل و نقاط مختلف...