زمینه و هدف: کمبود ویتامین d از مشکلات شایع در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه می باشد. وضعیت ویتامین d سرم در جوامع مختلف  کاملا متفاوت است که به علت تنوع عوامل موثر در آن شامل تماس با نور آفتاب  و دریافت آن از طریق مواد غذایی است. هدف از این مطالعه تعیین سطح سرمی ویتامین d و عوامل موثر بر آن در دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی کردستان بود. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی – تحلیلی 171 نفر از دا...

زمینه و هدف: ویتامین D دارای کارکردهای متابولیکی در سلول ها بوده و کمبود آن یک عامل خطر برای بسیاری از بیماری های مزمن از جمله دیابت نوع 2 محسوب می شود. مطالعه حاضر با هدف تعیین ارتباط بین ویتامین D دریافتی از طریق مکمل و مواد غذایی با قند خون ناشتا و HbA1C در بیماران دیابتی نوع 2 انجام گرفت. روش بررسی: مطالعه حاضر مطالعه ای مقطعی بوده که بر روی 500 نفر از افراد بالای 18 سال مبتلا به دیابت نوع ...

سابقه و هدف: اسکلروز متعدد شایع ترین بیماری خود ایمنی دستگاه اعصاب مرکزی است که نقش عوامل تغذیه ای در ایجاد و سیر آن شناخته شده است. در مورد لزوم مکمل یاری با ریز مغذی ها در این بیماران توافق نظر وجود ندارد. هدف از این مطالعه تعیین فراوانی مصرف انواع مکمل های ویتامینی و املاح در این بیماران و تعیین میزان مواد مغذی دریافتی ازطریق این مکمل ها و مقایسه آن با مقادیر توصیه شده روازنه است.مواد و روش ...

     ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است. به دلیل نقش ویژه این ویتامین در بافت‌ها و اعضا مختلف، در شرایط کمبود آن نشانه‌های متنوعی در دام مشاهده می‌گردد. به­علاوه در بعضی از مواقع کمبود مرزی وجود داشته، نشانه‌ بالینی مشهود نبوده اما کارآیی دام (همچون وضعیت باروری) دچار نقص می‌گردد. در مطالعه حاضر تغییرات فصلی ویتامین A سرم 22 رأس اسب نژاد عرب در اهواز مورد بررسی قرار گرفته است. جهت اندازه‌گی...

مقدمه: در این مطالعه فراوانی مصرف انواع مکمل های تغذیه ای در سال 1386 در جمعیت بزرگسال مراجعه کننده به مراکز بهداشتی- درمانی مناطق مختلف غرب تهران (تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی ایران) بررسی و تعیین شد. مواد و روش ها: در این مطالعه ی توصیفی- مقطعی، 1004 فرد بزرگسال (با سن بالاتر از 18 سال)، به روش نمونه گیری چندمرحله ای (multi stage به طور تصادفی از مراجعه کنندگان به 10 مرکز بهداشتی- درمانی واقع ...

تحقیقات مختلف نشان داده است که ویتامین ث به‌عنوان یک آنتى‌اکسیدان مى‌تواند بدن را در برابر آسیب‌هاى ناشى از مولکول‌هاى مضرى به نام رادیکال‌هاى آزاد حفظ کند. رادیکال‌هاى آزاد مى توانند موجب بروز امراضى چون سرطان، بیمارى‌هاى قلبى، لخته‏های خونی و درد مفاصل شوند. به نظر می‌رسد که کولتیوارهای مختلف نارنگی بر روی میزان ویتامین ث  آبمیوه تأثیر داشته باشند. هدف کار حاضر، مطالعه میزان ویتامین ث در 20 ک...

تحقیقات مختلف نشان داده است که ویتامین ث به عنوان یک آنتی اکسیدان می تواند بدن را در برابر آسیب های ناشی از مولکول های مضری به نام رادیکال های آزاد حفظ کند. رادیکال های آزاد می توانند موجب بروز امراضی چون سرطان، بیماری های قلبی، لخته‏های خونی و درد مفاصل شوند. به نظر می رسد که کولتیوارهای مختلف نارنگی بر روی میزان ویتامین ث  آبمیوه تأثیر داشته باشند. هدف کار حاضر، مطالعه میزان ویتامین ث در 20 ک...

سابقه و هدف: از شایع ترین انواع سردرد در جهان از جمله ایران، میگرن می باشد. طی سال های اخیر با توجه به شیوع بالای کمبود ویتامین d و بیماری میگرن و هم چینین ارتباط بین ویتامین d سرم با سردرد میگرن و با توجه به نقش التهاب در پاتوزنیستی میگرن، هدف از بررسی حاضر بررسی اثر مکمل یاری با ویتامین d بر علائم و شاخص التهابی پروتئین واکنشی c در بیماران مبتلا به میگرن می باشد. مواد و روش ها: مطالعه حاضر یک...

زمینه و هدف: در سال های اخیر، نقش کمبود ویتامین D در بروز و تشدید انواع آلرژی مورد توجه قرار گرفته و مطالعاتی در این زمینه انجام شده است. از آنجاییکه کمبود ویتامین D و نیز شیوع آلرژی از مسائل مهم حوزه سلامت است، هدف این مطالعه بررسی ارتباط سطح سرمی ویتامین D و IgE کودکان مبتلا به آلرژی نوع یک در شهر تهران می باشد. روش بررسی: در یک مطالعه مقطعی، 112 کودک زیر 12 سال آلرژیک (48 دختر و 64 پسر) در ش...

سابقه و هدف: با توجه به نقش آنتی اکسیدانی و خواص حفاظتی ویتامین ها ی A و E در مقابل سرطان ارزیابی آنها از اهمیت بالایی برخوردار است. انداز ه گیری این ویتامین ها نیاز به رو ش های دقیق و قابل اعتمادی دارد، لذا به منظور انداز ه گیری دقیق هم ز مان ویتامین A و E با دستگاه HPLC , این تحقیق انجام گرفت. مواد و رو ش ها: تحقیق به روش Exploratory survey انجام گرفت. پس از استخراج و آماده سازی نمونه سرمی, 5...